Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan kecap manis, lalu aduk rata. Masak hingga rambak matang dan empuk. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Rambak memang bisa diolah jadi makanan apapun, kebetulan kali ini aku membuat masakan yang tidak pedas. Rambak juga sering disajikan dalam acara-acara spesial. Jika suka pedas bisa ditambahkan cabai rawit atau cabai bubuk. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Bumbu Cemplung

Bumbu halus

Halal

Daun Salam

Serai

Tahu

Rambak Tahu Bumbu Kecap

Rebus ikan dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam rebus selama 8-10 menit dengan api sedang.

Goreng tahu hingga berkulit, lalu tiriskan.

Setelah itu goreng ikan hingga sedikit garing lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan sisa minyak. Aduk rata.

Tambahkan cuka dan garam, aduk rata. Masak hingga matang dan bau langu hilang. Koreksi rasanya lalu matikan api.

Masukkan ikan dan tahu goreng. Aduk rata.

Langkah 6

Setelah itu tuang ke atas piring saji, lalu sajikan.

Langkah 7

Menu simple untuk santapan kelyarga di rumah. Di buat versi rumah makan padang. Ini enak banget!

 Bahan Pelengkap

Bumbu Halus (Chopper Kasar):

Cabe

Ikan

Tahu dan Tongkol Goreng Lado Mudo

Rendam ikan Tamban menggunakan air panas selama 15 menit.

Giling halus cabe merah, garam dan bawang merah.

Potong tipis tempe lalu goreng sampai kuning keemasan.

Masukkan bawang merah Iris dan tomat masak sampai tomat layu.

Masukkan cabe merah giling ke dalam minyak panas lalu tambahkan kaldu bubuk aduk rata masak sampai bau langu hilang.

Setelah cabe dingin masukkan tempe goreng dan ikan Tamban aduk rata, siap disajikan.

Tempe

Sambal Ikan Tamban Tempe

Suwir-suwir jambu mete, beri garam lalu remas-remas hingga keluar air. Cuci menggunakan air mengalir, peras.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Langkah 8

Jambu mete dimasak? Bagaimana rasanya? Ya tentu enak dongg. Rasakan sensasinya, pedas, gurih dan sedikit asam, dijamin bikin nagih!

Bumbu Iris

Bahan Lain

Jambu

Petai

Tumisan Jambu Mete dan Pete

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting

Masukan potongan sayap ayam pedas aduk rata

Beri garam, kecap manis dan kaldu jamur masak hingga matang

Bumbunya pedas ditambah potongan ayam pedas rasanya pedas sekali

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Nasi

Nasi Goreng Ayam Pedas Manis

Panaskan minyak di wajan. Masukkan irisan bawang & cabe, tumis sampai matang.

Masukkan air, sawi putih, saus tiram, garam & kaldu bubuk, aduk rata sampai mendidih matang. Angkat & sajikan.

Tumis sayur simpleee aja untuk menu makan malam. Full rawit aja pedes enak 🥰🥰🥰

Sawi

Tumis Sawi Putih Pedas

Satukan tepung, susu, gula, ragi dan kuning telur, aduk rata. Lalu masukkan santan kara, aduk.

Masukkan air sedikit-sedikit, stop jika dirasa sudah cukup atau tambahkan jika masih kurang. Sambil diuleni dengan tangan, masukkan margarin dan garam. Uleni dengan mixer sampai kalis elastis kurang lebih selama 20 menit. Sesuaikan mixer masing-masing. Lalu bulatkan adonan.

Istirahatkan adonan sampai mengembang, kurang lebih selama 15 menit tergantung suhu di ruang masing-masing. Lakukan tes tusuk dengan telunjuk, jika adonan ditusuk membentuk lubang maka adonan siap dibentuk.

Bagi adonan masing-masing dengan berat 40-50 gram. Gilas memanjang, lipat ke samping, lalu cubit-cubit bagian pertemuan adonan. Cubit sampai rapat. Tata di loyang roti yang sudah diolesi dengan margarin. Atau bisa juga dibentuk dengan selera masing-masing.

Olesi permukaan roti dengan susu cair. Panggang selama 15-20 menit atau sampai matang dan permukaan roti berwarna golden brown. Angkat dan olesi dengan margarin dan beri topping gula pasir jika suka.

Empuk rotinya enak dicelupkan ke susu hangat.

Alat & Perlengkapan

Margarin

Ragi

Telur

Tepung

Roti Sisir

Goreng cabe, tomat dan bawang sampai layu.

Masukkan terasi, masak lagi sampai tercampur.

Goreng sambal. Tambahan garam dan gula pasir, masak sambal sampai matang merah. Matikan kompor, siap disajikan.

Yukk makan siang pakai sambal tomat jadi makin lahap enakkk 💓😍

Tomat

Sambal Tomat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng ikan tongkol sampai matang. Sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan kemiri.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukan pete, aduk rata. Masak sampai pete setengah matang.

Masukan ikan suwir, aduk rata. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Angkat.

Kemiri

Ikan Tongkol Pete Masak Kemiri

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal 

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Ikan Tongkol Pete Masak Kemiri

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Tongkol Pete Masak Kemiri

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar