Ikan Tongkol Suwir

Resep Ikan Tongkol Suwir

Alvina Sartikawati

Alvina Sartikawati

5.0

(2 Rating)

Sedap.

Bahan Utama

500 gram ikan tongkol

2 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

1 batang sereh, geprek

Santan cair secukupnya

Garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Halus :

4 siung bawang putih

5 siung bawang merah

2 cm kunyit

2 cm jahe

2 buah cabai rawit (sesuai selera)

1 sdt ketumbar

Minyak goreng secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Kukus ikan lalu suwir, sisihkan.

Langkah 1

Kukus ikan lalu suwir, sisihkan.

Ulek bawang, jahe, kunyit, ketumbar dan cabai sampai halus.

Langkah 2

Ulek bawang, jahe, kunyit, ketumbar dan cabai sampai halus.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh yang sudah digeprek.

Langkah 3

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh yang sudah digeprek.

Masukkan santan cair dan ikan tongkol yang sudah di suwir, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya, tes rasa.

Langkah 4

Masukkan santan cair dan ikan tongkol yang sudah di suwir, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya, tes rasa.

Aduk sesekali dan masak sampai airnya berkurang. Sajikan.

Langkah 5

Aduk sesekali dan masak sampai airnya berkurang. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement