Resep Ikan Tongkol Suwir Kemangi #NovemBERNOSTALGIA
Vhita Hani
5.0
(1 Rating)
Ikan tongkol dengan kemangi memang paling cocok. Biasanya ibuku dulu memasak ikan tongkol suwir kemangi ini untuk lauk sahur karena memang lauk ini sa
Bahan Utama
½ ekor ikan tongkol
1 ikat kemangi
1 btg serai
2 lbr daun salam
4 lbr daun jeruk, iris
1 ruas lengkuas
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
1 sdr gula merah
Bumbu Halus:
5 siung bawang merah
3 siing bawang putih
2 btr kemiri
3 buah cabe merah besar
Cabe rawit sesuai selera
1 ruas jahe
½ sdr kunyit bubuk
Cara Membuat
Langkah 1
Bersihkan ikan tongkol dari tulangnya, lalu goreng. Suwir-suwir.
Langkah 2
Tumis bumbu halus, masukkan serai, salam, lengkuas dan daun jeruk.
Langkah 3
Masukkan tongkol suwir, aduk rata. Tambahkan air.
Langkah 4
Masukkan kemangi, aduk rata.
Langkah 5
Bumbui garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
