Ikan Wader Goreng

Step 1

Bersihkan ikan, keluarkan isi perutnya dan buang sisiknya.

Step 2

Lumuri dengan air oerasan jeruk nipis. Aduk rata. Sisihkan dahulu.

Step 3

Haluskan semua bahan bumbu halus, angkat.

Step 4

Campur bumbu hakus dengan ikan wader. Aduk rata. Dan cek rasa sampai pas.

Step 5

Panaskan secukupnya minyak goreng, goreng ikan sampai kering. Angkat. Tiriskan. Sajikan dengan sambal dan nasi hangat.