Bersih ikan lele lalu masukkan semua bahan marinasi ke ikan lele diamkan selama 1 jam atau lebih.

Langkah 1

Goreng ikan lele seperlunya tidak perlu semua ikan, goreng sampai matang.

Langkah 2

Potong terong beri air dan kaldu bubuk diamkan selama 10 menit.

Langkah 3

Selanjutnya goreng terong ungu hingga matang.

Langkah 4

Setelah ikan lele dan terong sudah matang sajikan dipiring saji dan tambahkan daun kemangi. Selamat mencoba.

Langkah 5

Menu hari ini ikan lele, beli setengah kg tapi masak 2 ekor aja karna buat diri sendiri.

Bahan Utama

Bahan Marinasi Ikan Lele

Daun Kemangi

Ikan Lele

Terong

Lele Goreng

Kocok telur dan garam. Buat dadaran. Sisihkan.

Campurkan tapioka, terigu, kaldu bubuk, garam, bumbu halus dan air panas. Aduk.

Ambil sedikit adonan lalu isi dengan telur dadar.

Bentuk bulatan, lakukan hingga adonan habis.

Didihkan air, tambahkan sedikit minyak dan garam. Masukkan bulatan cilok. Tunggu hingga cilok mengambang. Tiriskan. Siap disajikan bersama bumbu kacang atau saos sambal.

Langkah 6

Cilok ala ibu wajib banget dibumbui ketumbar. Biar sedep katanya

Bumbu halus

Telur Dadar

Ketumbar

Telur

Cilok Isi Telur Dadar

Giling halus cabe merah, garam, bawang merah dan tomat merah.

Masukkan ke dalam kuali, cabe halus, kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang.

Masukkan tahu dan udang, aduk sampai tercampur rata.

Langkah 7

Bawang Merah

Cabe

Tahu

Tomat

Sambal Udang Asin Tahu

Petik daun kangkung lalu rebus dengan air mendidih, tambahkan sedikit garam. Masak sampai layu. Angkat dan tiriskan.

Rebus toge sampai layu. Angkat dan tiriskan.

Haluskan cabai keriting, cabai rawit, bawang putih, dan terasi sampai halus.

Tambahkan sedikit garam dan beri perasan jeruk purut, aduk hingga rata.

Letakkan kangkung dan toge ke atas piring saji lalu siram dengan sambal. Sajikan.

Alat & Perlengkapan

Kangkung

Plecing Kangkung

Didihkan air dalam panci, rebus kentang hingga lunak selama 15 menit.

Pindahkan kentang ke dalam wadah, hancur-hancurkan dengan garpu atau potato masher. Kemudian tambahkan mayonnaise, garam, dan lada hitam, kemudian aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

Panci Kecil

Spatula

Fry Pan - Besar

Piring Saji

Potato Masher

Roti praktis tanpa ragi dengan cita rasa yang gurih dengan kentang sebagai bahan isian utamanya.

Bahan Adonan

 Bahan Isian

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Vitamin C (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Halal

Baking Powder

Garam

Gula Merah

Keju Mozarella

Kentang

Lada

Susu

Tepung Terigu

Potato Cheese Bread

Rendam bunga pepaya selama 10 menit dengan air garam untuk menghilangkan kotorannya dan mengurangi getah pada bunga pepaya.

Tumis bawang merah, bawang putih dan terasi hingga layu.

Masukkan garam, micin, kaldu bubuk rasa ayam, air, bunga pepaya dan pucuk pakis. Aduk-aduk hingga tercampur rata, kemudian diamkan hingga sayuran layu.

Masukkan petai, cabai rawit dan tauco, aduk rata, tunggu hingga matang. Tumis bunga pepaya, pakis dan petai siap disajikan.

Resep keluarga yang memanfaatkan beragam sayuran kampung dari hutan Kalimantan, dengan cita rasa yang otentik dan khas perpaduan dari bunga pepaya, pucuk pakis dan petai, sangat cocok bagi pecinta makanan pahit.

Bumbu

Petai

Tumis Bunga Pepaya Pakis dan Petai

Kupas kentang, lalu cuci hingga bersih. Parut kentang, kemudian masukkan ke air dingin dan peras

Rebus kentang yang sudah diparut ke dalam air mendidih selama 7 menit. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, peras kentang dengan kain bersih

Campurkan kentang dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan bawang putih bubuk, lalu aduk rata

Tambahkan tepung maizena dan keju parut, aduk rata kembali

Ambil sedikit adonan lalu pipihkan dan simpan di wadah yang sudah dioles minyak, lakukan hingga adonan habis. Diamkan di freezer minimal 2 jam

Goreng adonan di minyak yang sudah dipanaskan hingga coklat keemasan dengan api sedang. Angkat dan tiriskan, hash brown siap disajikan

Memanfaatkan sisa kentang di rumah, bikin camilan yang jadi favorit keluarga. Cara buatnya gampang, rasanya juga enak. Yuk, cobain!

 Seasoning

Keju

Tepung Maizena

Hash Brown Keju

Rebus telur puyuh hingga matang, setelah itu angkat dan kupas. Sisihkan terlebih dahulu.

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih dan ketumbar.

Rebus air, bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas dan daun salam hingga mendidih.

Setelah itu masukkan gula merah yang sudah disisir dan kecap manis, aduk sampai gula larut.

Selanjutnya masukkan telur puyuh tambahkan garam secukupnya aduk hingga rata.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap dengan api sedang.

Bawang Putih

Telur Puyuh

Telur Puyuh Bacem

Panaskan minyak kemudian goreng kerupuk nya.

Cuci bersih bahan bumbu halus, kemudian blender sampai halus.

Tumis bumbu halus dan cabe giling merah sampai wangi, masukkan penyedap rasa dan garam.

Masukkan air dan dedaunan, masak hingga mendidih.

Kemudian larutkan tepung dengan santannya.

Kemudian masukkan larutan tersebut sambil terus di aduk, masak hingga mengental dan meletup-letup.

Ini makanan enak, kerupuk ubi pakai kuah sate dan ditambah dengan bihun goreng diatasnya. Rasanya mantaap

Dedaunan

Santan

Tepung

Kerupuk Kuah Sate Khas Sumbar

Masukkan air, asam jawa dan cabe rawit merah. Rebus sampai mendidih.

Sementara iris kasar bawang merah dan bawang putih.

Setelah air rebusan mendidih masukkan irisan bawang-bawangan dan lengkuas, rebus 1 menit.

Masukkan ikan, rebus kembali sampai mendidih dan biarkan berproses selama 10 menit supaya kaldunya keluar.

Bumbui garam dan penyedap. Cek rasa matikan api.

Ikan

Ikan Keranjang Kuah Asin Asam

Bumbui ikan dengan garam, kaldu jamur, dan jeruk nipis, lalu goreng hingga matang.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan santan dan aduk-aduk hingga mendidih.

Masukkan ikan goreng, tomat, dan cabai rawit.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga ikan meresap, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Masakan yang kaya rempah dan penuh citarasa.

Bumbu Halus :

Gulai Ikan Bandeng

Cuci ayam, tiriskan, beri perasan jeruk nipis, aduk rata, diamkan selama 10 menit dan bilas kembali. Tiriskan.

Siapkan wadah lain, masukkan bumbu yang sudah di haluskan.

Masukkan santan kental instan, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata dan koreksi rasa nya.

Masukkan ayam, aduk hingga tercampur rata. Diamkan selama minimal 15 menit.

Ambil secukupnya daun pisang. Masukkan 1 lembar daun salam dan irisan serai. Kemudian masukkan 1 potong ayam dan secukupnya bumbu nya. Bungkus hingga rapat dan rapikan. Lakukan hingga habis. Kemudian kukus botok dalam kukusan yang sudah panas, kukus selama 45 menit atau hingga matang. Setelah matang,angkat dan siap di sajikan.

Bahan Lain :

Ayam

Daun Pisang

Daun Salam

Jeruk Nipis

Kemiri

Kunyit

Serai

Botok Ayam

Sediakan 2 bungkus oreo dan 2 kotak susu UHT

Pisahkan biskuit Oreo dan krimnya dalam tempat berbeda

Tuang ke dalam loyang Oreo yang sudah dihaluskan dan krimnya lalu dimasukkan susu kemudian aduk rata.

Sebelumnya air telah dipanaskan dalam magic com kira-kira 1 ruas jari kemudian masukkan loyang ke dalam magic com dan tutup. jangan lupa di klik cook.

Setelah matang keluarkan cake ke piring atau tempat yang rata

Jika cake sudah dingin bagian atas oles dengan margarin kemudian parut keju hingga menutupi bagian atasnya cake telah selesai untuk dihidangkan

Resep simpel no oven no mixer cocok untuk anak kos.

Biskuit Oreo

Cake Coklat No Oven

Campurkan semua bahan kering ke dalam wadah lalu aduk rata dengan whisk.

Mixer dengan kecepatan rendah dahulu lalu naikkan pada kecepatan sedang, mix hingga setengah kalis.

Setelah itu masukkan margarin dan garam, mix kembali hingga tercampur rata dan kalis elastis.

Istirahatkan adonan selama 25-30 menit lalu kempiskan. Bagi menjadi beberapa bagian, lalu timbang masing-masing dengan berat 35 gr.

Panaskan minyak lalu goreng hingga matang merata. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 8

Bahan A :

Bahan B :

Gula

Pisang

Ragi

Donat Pisang

Aduk jadi satu daging ikan kakap, telur, garam, penyedap, merica, santan, dan air.

Masukkan cincangan bawang merah, aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni, tambahkan tepung terigu, uleni kembali hingga adonan dapat dibentuk, koreksi rasa.

Siapkan minyak dengan api kecil, bulat-bulat adonan pempek seperti membuat bakso.

Goreng dengan api kecil hingga pempek matang, jika ingin lebih krispi dapat digoreng 2 kali. Sajikan dengan kuah cuko.

Kreasi pempek dengan daging ikan kakap putih.

Tepung Tapioka

Pempek Kakap Putih

Potong-potong terong lalu rendam menggunakan garam agar tidak hitam.

Tumis bumbu uleg terlebih dahulu sampai wangi, setelah itu masukan bumbu rajang tumis kembali sampai bumbu rajang layu.

Setelah itu masukan terong dan tambahkan sedikit air.

Setelah terong Setelah matang, tambahkan saus tiram, kecap manis, lada kaldu bubuk, garam dan gula pasir aduk aduk jangan lupa cek rasa.

Setelah cukup matang, masukan ikan teri yang sudah digoreng, aduk sesaat matikan api dan siap disajikan.

Ini yaa salah satu menu yang bikin kalau kalau pas lagi makan, entah karena aku dan suami doyan atau emang seenak itu.

Bumbu Uleg

Bumbu Rajang

Ikan Teri

Oseng Terong Teri Bumbu Terasi

Mixer dengan kecepatan tinggi, telur, gula pasir dan sp hingga mengembang kental berjejak.

Masukkan bahan A  secara bertahap, aduk balik sampai tercampur rata.

Bagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian campur dengan bahan B. Aduk rata.

Satu bagian lainnya campur dengan bahan C. Aduk rata.

Panaskan panci pengukus, tuang adonan coklat ke dalam loyang yang sudah dioles sedikit minyak dan dialasi baking paper. Kukus selama 10 menit.

Tuang adonan keju, kukus kembali selama 20 menit. Angkat dan dinginkan.

Bahan C : 

Cokelat

Margarin

Brownies Keju Marmer Kukus

Panaskan minyak, tumis bawang dan cabe hingga harum.

Masukkan bayam, jika air menyusut, tambahkan air kembali secukupnya.

Beri garam, kaldu bubuk dan saos tiram lalu aduk rata.

Tuang larutan tepung maizena, aduk rata. Masukkan tomat, koreksi rasa kemudian matikan kompor.

Resep Ikan Woku Balanga

Bahan Utama

Bumbu halus

Marinasi

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Woku Balanga

Bahan Utama

Bumbu halus

Marinasi

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

5 Resep Semur Telur Lezat yang Harus Kamu Coba!

8 Resep Tempe Bacem Ternikmat untuk Lauk Harian

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat?

Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis

8 Zat Gizi Makanan yang Wajib Ada dalam Makanan Sehat

​10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis