Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Didihkan air dalam panci, lalu masukkan daun salam.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan minyak goreng dan garam. Aduk kembali sebentar saja, lalu tutup. Masak selama 5 menit.

Langkah 3

Langkah 4

Masak kembali selama 7 menit dan sambil terus diaduk sampai mengental. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Langkah 5

Si Kakak lagi kurang fit, malam dia pesan untuk disiapkan bubur untuk sarapan. Eh ternyata si tukang bubur mendadak libur. Langsung deh cus bikin dengan bahan seadanya.

Bahan Utama

Daun Salam

Nasi

Bubur Nasi Sederhana

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus ceker sampai airnya mendidih. Setelah 10 menit, buang airnya. Rebus lagi dengan daun salam dan jahe geprek, masukkan juga sayap ayamnya. Rebus hingga empuk.

Goreng tahu yang sudah dipotong-potong persegi, setengah matang saja.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit. Lalu tumis hingga bumbunya matang. Masukan sere, jahe, lengkuas yang sudah digeprek. Masukan juga daun salam dan daun jeruk.

Beri 750 ml air dan kaldu, lalu masukan ayam dan tahu. Bumbui garam, gula, kaldu bubuk, ketumbar dan merica bubuk. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap.

Langkah 6

Aduk rata dan tes rasa. Hidangkan dengan taburan bawang goreng supaya makin mantap.

Langkah 7

Kare Ayam yang khas Jawa Timur ini rasanya enak dan gurih. Kali ini saya menggunakan bagian sayap dan ceker serta ada tahu sebagai pengganti kentang.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Kare Ayam Tahu

Haluskan daging ayam dan udang, masukkan ke dalam wadah.

Tambahkan parutan wortel, parutan bawang putih dan potongan daun bawang, aduk rata.

Tambahkan bahan pelengkap lalu aduk merata.

Gunting kulit tahu yang masih lebar lalu rendam di dalam air panas hingga melunak.

Ambil satu lembar kulit tahu, letakan adonan secukupnya lalu gulung, lakukan hingga adonan habis.

Kukus adonan selama 20 menit dengan api sedang lalu angkat dan sajikan.

Bisa juga digoreng hingga matang dan kecokelatan pada kedua sisi, angkat lalu tiriskan. Lumpia ayam kulit tahu siap disajikan.

Bisa jadi camilan atau teman makan nasi, dimakan dengan saus tambah nikmat.

Bahan pelengkap

Udang

Wortel

Lumpia Ayam Kulit Tahu

Serut labu siam kemudian tambahkan 1 sdt garam uleni sampai mengeluarkan air kemudian bilas sampai bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah itu masukkan cabe, tumis sampai layu.

Tambahkan sedikit air kemudian masukkan labu siam.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata kemudian ungkep dan masak sampai empuk dan matang.

Setelah matang koreksi rasanya terlebih dahulu, matikan api dan siap disajikan.

Kali ini bikin oseng labu siam tidak menggunakan kecap manis.

Bumbu Iris:

Cabe

Labu Siam

Oseng Labu Siam Pedas

Masukkan cincau dan manisan kolang-kaling.

Terakhir aduk-aduk isian es cedok dan sajikan.

Terinspirasi videonya chef dhilasina di ig. Untuk variasi buah dan isian lainnya bisa disesuaikan dengan bahan yang ada ya sobat yummy.

Bahan kuah

Agar-Agar

Blewah

Cincau

Es Batu

Kolang Kaling

Nanas

Susu

Es Cedok

Cuci bersih labu siam yang sudah diserut lalu tiriskan.

Tumis bumbu iris dan daun salam hingga aromanya harum serta layu.

Masukkan labu siam serut kemudian aduk hingga tercampur.

Tambahkan kaldu bubuk, garam himalaya, saos tiram,dan lada bubuk.

Tambahkan kecap manis lalu aduk hingga semua tercampur serta koreksi rasa sesuai selera.

Bisa jadi inspirasi menu tanggal tua dan yang pasti untuk bahan mudah dijumpai .

Bumbu Iris :

Labu

Garam

Lada

Oseng Labu Siam Pedas Manis

Goreng cabe dan bawang putih hingga layu.

Ulek kasar cabe, bawang putih, terasi dan garam.

Sambal Rujak

Terasi

Timun

Gula Merah

Rujak Terasi Timun

Potong dadu daging kambing yang telah direbus empuk.

Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.

Masukkan bumbu cemplung, tumis hingga layu.

Tambahkan air, banyaknya bisa disesuaikan dengan selera.

Masukkan daging, biarkan hingga kuah mendidih.

Bumbui dengan gula, garam, kaldu daging bubuk dan lada secukupnya, koreksi rasa.

Tambahkan irisan kol lalu masak setengah layu.

Tambahkan irisan tomat dan perasan jeruk nipis, sajikan.

Langkah 8

Masak tengkleng tanpa santan.
Tetap gurih dan legit. 
Dengan aroma rempah yang kuat.

Bumbu halus

Bahan Cemplung

Pelengkap

Cengkeh

Daging Kambing

Kayu Manis

Tengkleng Kambing Tanpa Santan

Rebus air, gula pasir dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut, sisihkan hingga hangat kuku.

Air suji : blender halus daun suji, daun pandan dan air lalu saring.

Campurkan tepung beras, tepung terigu, tepung tapioka dan garam, aduk rata.

Tambahkan air gula (step 1) sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga licin (tidak bergerindil).

Tambahkan air suji dan pewarna makanan, aduk rata.

Panaskan kukusan, tuang adonan dalam loyang dengan ukuran 10 cm x 10 cm x 20 cm.

Kukus hingga matang, sekitar 1 jam. Campurkan kelapa dan garam, kukus selama 15 menit agar tidak cepat asam.

Dinginkan dan potong menggunakan spatula, sajikan dengan kelapa muda parut.

Kue basah dari tepung beras, lembut dan wangi.

Bahan Air Suji :

Daun Pandan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kue Beras Pandan Suji

Siapkan loyang dengan diameter 22 cm. Oles dengan carlo (1 sdm tepung + 1 sdm margarin + 1 sdm minyak goreng).

Mixer telur, gula pasir, SP dan vanili powder sampai mengembang dan kental berjejak.

Tambahkan tepung dan susu bubuk yang sudah diayak. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata kemudian matikan mixer.

Tuang butter margarin ke dalam adonan lalu aduk lipat dengan spatula sampai tidak ada cairan yang mengendap pada dasar adonan.

Panaskan oven selama 10 menit lalu tuang adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya dengan spatula lalu hentakkan loyang secara perlahan untuk membuang udara yang terperangkap di dalam adonan.

Panggang dengan suhu 160°C selama 20 menit pertama gunakan api bawah, lanjut menggunakan api atas dan api bawah sampai waktu pemanggangan habis (sesuaikan dengan oven masing-masing).

Segera keluarkan bolu dari loyang jika sudah matang, sajikan selagi hangat.

Margarin

Bolu Jadul

Cuci bersih sawi putih yang telah dipotong.

Tumis bawang merah putih, salam, laos hingga wangi.

Masukkan sawi puih, garam, gula dan air. Masak sawi hingga matang.

Kembang Kol

Sawi

Tumis Sawi Putih Seafood

Menggunakan mangkuk campurkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam dan air sebagai bumbu marinasi ayam. Lalu masukan potongan ayam yang telah dicuci bersih dan balur dengan bumbu marinasi lalu sisihkan.

Di dalam sebuah wajan panaskan minyak lalu tumis bawang putih, bawang merah hingga layu. Kemudian tambahkan lengkuas, jahe, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis sebentar lalu masukkan daging ayam dan tumis hingga sedikit kecoklatan.

Tambahkan sedikit air dan bumbu sisa marinasi ayam dan aduk hingga bumbu terlarut. Lalu tambahkan sisa air dan masak hingga mendidih.

Setelah mendidih tambahkan garam dan gula lalu masak sampai ayam empuk. Kemudian tambahkan cabe rawit, tomat hijau dan merah, serta belimbing wuluh yang sudah dipotong-potong.

Masak hingga belimbing wuluh layu, beri lada bubuk dan aduk sebentar lalu matikan api dan sajikan bersama daun bawang.

Bahan Marinasi :

 Bahan Kuah :

Halal

No Diet

#recookyummy

makasih banget chef untuk resepnya, seger banget.

Hallo chef, Alhamdulillah untuk menu makan malam ini aku coba reciok resepnya buat menu makan malam keluarga. Ternyata Rasanya begitu Sangat nikmat dan lezat., sampai anak anak lahan makannya. 
Kalau sudah resep ayam mah pasti di coba, karena semua anggota keluargaku suka ayam. 
Selain sehat pastinya bisa meningkatkan kekebalan tubuh, buat nggak gampang sakit.
Terimakasih resepnya lezatnya, Sangat bermanfaat 😍
#JagoMasakMaret

Assalamualaikum Yummy App terimakasih resep nya asem asem ayam blimbing wuluh rasanya seger banget bikin habis nasinya
#jagoMasakfebruari

Pagi chef...recook asam2 ayam belimbing wuluhnya. Gak tau kenapa didaerahku sini cari belimbing wuluh itu susah banget, sekalinya ada itu misiman. Jadi seringnya sebagai pengganti saya akali pakia daun kedondong yang muda, semisal lagi berbuah juga kedondongnya bisa dipakai juga. Saya mix saya terong, jadi isinya biar lebih bervariasi gak cuma ayam saja. Semoga berkenan chef🙏 sueger bener👍 #YummyRecook #RecookYummySpecialHariGiziNasional

#RecookYummy
Dear chef Yummy, Asem-Asem Ayamnya enak dan segar banget. Cocok buat menu makan siang hari ini. Cabe rawitnya saya masukkan utuh supaya anak saya yang masih balita bisa makan. Saya senang sekali bisa recook resep-resep chef Yummy karena lengkap dengan videonya jadi mudah diikuti. Dan pastinya resepnya selalu bergizi dan cocok dengan selera keluarga. Makasih chef atas inspirasi resepnya 😍

Memanfaatkan belimbing sayur hasil dari kebun, pas banget ada event #RecookYummy Hari Gizi Nasional 🥳
Oahan ayam pakai belimbing sayur, sueger tenan rek 😍. Eh pada tau ga kalo ayam mengandung vit B6 yang diperlukan tubuh untuk memetabolisme karbohidrat, lemak dan protein, memproduksi sel darah merah dan memperkuat sistem kekebalan tubuh..keren kan? 👏

#YummyRecook

Wow senang banget dan suka banget sama resep ini enak dan prakris thank you resepnya
#recookyummy

Met siang chef 🙏
Yuk mari maksi😋
Mksh bnyk resepnya🥰 bgtu liat pagi lgsng k tukang sayur lanjut eksekusi sambil nunggu jam plg skolah krucil, dan ini pas dh jd santapan mkn siang seger2 🤤 ijin reshare resepnya ya 🙏 #RecookYummy

#RecookYummy
Tadi pagi sudah setor hastagnya beda🤭🙏.

Bismillah .. waktu cobain resep asem-asem dari chef yummy ini mengingatkan aku sm alm ayah dan ibu. Kebetulan sayur asem-asem adalah menu favorit ibu, dan karena resep asem-asem ini pakai kunyit bubuk jadi seperti soto kuning favorit ayah. Rasanya pengen masakin mereka kalo masih hidup. Enak banget rasanya seger, gurih, light karena bumbunya di iris. Menu sehat ga pake ribet. Makasih inspirasi nya chef yummy #RecookYummy

Belimbing

Tomat

Asam-asam Ayam Belimbing Wuluh

Cuci fillet ayam, potong kecil dan masukkan ke chopper.

Haluskan sebentar, lalu masukkan bahan bumbu.

Haluskan dan tambahkan telur dan air, giling lagi hingga halus.

Pindahkan adonan ke wadah lain, tambahkan tepung tapioka, aduk rata.

Setelah matang dan dingin bisa disimpan untuk frozen food atau digoreng.

Langkah 9

Bikin olahan dari ayam bisa untuk prep meal atau diolah langsung, sehat untuk anak.

Bahan Bumbu :

sosisnya enak mbaa...anak-anak saya syuka...terimakasih resepnya mbaa

Resep Infused Water Lemon Cucumber

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Infused Water Lemon Cucumber

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif