Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong, cuci dan rebus daging sampai empuk

Langkah 1

Haluskan bumbu lalu tumis bersama daun jeruk, salam dan sereh sampai harum

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan air secukupnya tunggu sampai mendidih

Langkah 4

Masukan garam, kaldu dan kecap manis masak sampai kuah meresap dan matang

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Cabe

Daging Sapi

Kunyit

Lengkuas

Sapi Rica-Rica

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus tulang sapi sampai empuk, dengan cara 7 menit di rebus dalam air mendidih, lalu matikan kompor selama 15 menit tanpa di buka tutupnya. Jangan lupa saat merebus masukkan 3 ruas jahe, daun salam dan juga serai, agar tidak bau. Buang air rebusan pertama dan juga jahe, daun salam serta serai

Rebus kembali tulang dalam air mendidih selama 15 menit lalu diamkan tanpa dibuka tutupnya selama 30 menit.

Sangrai bawang merah, bawang putih, merica, kemiri, kapulaga dan pala, sampai bawang layu dan mengeluarkan aroma. Lalu haluskan bumbu.

Masukkan bumbu ke dalam rebusan tulang, sambil di rebus kembali. biarkan sampai bumbu meresap.

Potong wortel dan kentang, masukkan kedalam rebusan tulang sapi. Masak hingga wortel dan kentang empuk.

Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya, koreksi rasanya.

Langkah 6

Sebelum di angkat, tambahkan taburan bawang goreng, daun bawang dan daun seledri. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Resep enak dan segar yang wajib dibuat saat musim dingin untuk menghangatkan tubuh

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Sop tulang sapi

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun salam sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan tahu dan ayam suwir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar sampai rata. Matikan kompor.

Ambil 2 lembar daun pisang. Beri adonan bothok dan secukupnya daun kemangi. Bungkus daun bentuk tum, semat tusuk gigi.

Panaskan kukusan, masukkan bothok. Kukus selama 25 menit. Angkat dan sajikan.

Ini beneran sedap dan enak, anak-anak juga lahap. Bumbu dimasak sampai matang baru dikukus. Jika suka pedas tambahkan irisan cabe rawit.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Garam

Gula

Kemiri

Lada

Pepes Tahu Ayam Suwir Kemangi

Lalu masukkan ayam ke dalam mangkok. Tambahkan bawang putih bawang prei,dan jahe. Aduk rata.

Kemudian masukkan lada bubuk,kaldu bubuk,minyak wijen,tepung maizena,saus riram,dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Lalu masukkan ke dalam cup alumunium foil atau wadah tahan panas.

Setelah itu kukus ayam selama 20 menit atau hingga matang. Angkat.

Tata ayam kukus di dalam piring dan sajikan hangat.

Jahe

Fillet Ayam Kukus Jahe

Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas dan daun jeruk sampai wangi dan matang tanak.

Masukkan bumbu ke panci, tambahkan air, rebus sampai mendidih.

Masukkan potongan ayam. Bubuhi garam dan kaldu bubuk atau micin. Masak sampai empuk.

Setelah empuk, angkat bagian dada kemudian goreng sebentar, setelah dingin iris tipis.

Masukkan irisan daun bawang dan seledri, masak sebentar, cek rasa.

Matikan api. Remas bawang putih goreng kemudian masukkan kekuah.

Penyajian, siapakan nasi. Beri irisan kol dan ayam. Tuang kuah dan kucuri jeruk nipis. Sajikan dengan tambahan sambal dan kerupuk udang.

Ini tipe soto bening khas lamongan yang menggunakan ayam kampung.

Pelengkap

Daun Bawang

Seledri

Serai

Soto Ayam Kampung

Masukkan daging ayam, udang, putih telur, baking powder, bawang merah, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk kemudian haluskan.

Selanjutnya tambahkan es batu, tapioka dan tepung terigu proses kembali sampai halus dan tercampur rata.

Potong salah satu sisi tahu kemudian balik bagian luar masukkan kedalam dalam.

Udang

Tahu Walik Isi Bakso Ayam Udang

Keluarkan tuna dari kemasan, kukus selama 25 menit

Kemudian buang sisa air kukusan. Lebih baik dikeringkan

Selanjutnya, iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, kecombrang, serai, dan daun jeruk

Campurkan ke dalam tuna. Aduk hingga rata

Disisi lain, panaskan minyak. Masukkan terasi, lalu goreng hingga harum saja

Setelah makan tuna sambal matah Bebek Tepi Sawah Ubud jadi pengen bikin sendiri dirumah.

Daun Jeruk

Ikan Tuna

Jeruk Nipis

Tuna Sambal Matah

Cuci bersih kecombrang, buang bagian batang kecombrang, lalu belah 2 kecombrang dan iris halus.

Cincang halus bawang merah, bawang putih, cabe dan iris kotak tomat, kemudian iris halus daun jeruk, buang bagian tulang daun jeruk nya.

Panaskan minyak, lalu goreng teri hingga setengah kering, agak kecoklatan sedikit, angkat.

Gunakan 2-3 sdm minyak untuk menggoreng teri tadi, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan kecombrang, tomat dan daun jeruk, aduk rata, tumis hingga wangi dan layu, lalu masukkan teri, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata, masak hingga semua tercampur rata dan matang, angkat dan sajikan.

Penasaran dan pengen ngerasain rasa kecombrang tu seperti apa ya, kebetulan pas belanja dipasar kok ketemu sama kecombrang, coba deh akhirnya biar ga penasaran lagi.

Ikan Teri

Tomat

Sambel Kecombrang Teri

Tambahkan maizena yang telah dilarutkan dengan air. Tambahkan daun bawang, aduk lagi.

Panaskan sedikit minyak, tuang ½ bagian telur, beri sosis.

Gulung rapi perlahan-lahan. Ulangi langkah ke 3 untuk ½ bagian telur yang tersisa.

Bisa untuk bekal anak. Enak dan pastinya simple.

Sosis

Tepung Maizena

Telur Dadar Gulung Sosis

Potong buncis, wortel dan tomat sesuai selera.

Iris cabe, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan potongan cabe, bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas dan asam jawa.

Setelah mendidih, tambahkan sayuran. Masukkan garam, gula pasir, penyedap. Koreksi rasa.

Menu olahan daging yang rasanya ringan dan segar. 🥰

Asam Jawa

Asem-Asem Iga Sapi

Goreng juga ikan pindang sampai kecoklatan, tiriskan

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan tomat, lengkuas, serai, daun jeruk, tumis kembali bumbu sampai benar2 matang, lalu masukkan air dan cabai rawit

Tunggu sampai mendidih, masukkan santan,ikan dan juga terong kemudian bumbui, aduk rata dan tes rasa, tunggu sesaat sampai mendidih kembali

Ikan

Terong Kuah Ikan Pindang

Iris roti gandum menjadi 2 bentuk segitiga.

Lalu iris sosis tipis dan goreng hingga matang.

Panaskan margarin, panggang roti tambahkan telur dan selada.

Tambahkan sosis, tomat, saus sambal, dan mayonaise.

Roti

Sandwich Sosis Roti Gandum

Iris tempe tipis. Goreng minyak sampai matang kecoklatan, angkat & sisihkan.

Haluskan bawang, cabe & kemiri. Panaskan minyak, tumis sampai matang.

Masukkan gula merah, aduk rata sampai berkaramel. Matikan kompor, diamkan sampai bumbu dingin.

Masukkan garam & kaldu bubuk, aduk rata. Siap disajikan.

Cocok nih enak banget kalo dimakan sama nasi kuning 😍

Orek Tempe Kering

Didihkan air di panci. Kemudian masukkan wortel, masak sampai setengah matang.

Sambil menunggu wortel setengah matang, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan matang.

Masukkan jagung dan tumisan bawang. Masak sebentar.

Masukkan garam dan bumbu sup instan, aduk rata.

Kemudian masukkan gambas. Masak sampai gambas empuk.

Terakhir masukkan bihun dan seledri, aduk rata. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Bihun

Jagung

Labu Siam

Sup Gambas Bihun

Tumis bawang merah hingga harum dan sedikit berubah warna.

Setelah itu masukkan bawang putih, tumis hingga sedikit agak kering.

Masukkan kentang dan wortel yang sudah di potong dadu.

Jika wortel dan kentang sudah empuk masukkan seledri dan daun bawang.

Masak hingga bumbu meresap , koreksi rasa kemudian matikan api.

Langkah 8

Langkah 9

Resep simple dan enak untuk musim penghujan. Hangat dan berkuah gurih. Enak disantap dengan atau tanpa nasi. Silahkan di coba.

Seasoning:

Kembang Tahu

Wortel

Sup Kembang Tahu

Iris tipis cabai, bawang putih, bawang merah.

Tumis bumbu lalu tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk secukupnya.

Masukkan kangkung lalu masak sampai menyusut.

Tambahkan tauge lalu aduk dan masak sampai matang.

Kangkung

Tauge

Tumis Kangkung

Potong bawang dan cabe ukuran lebih kecil

Sambel bajak tanpa tomat, pedesnya semakin terasa

Sambel Bajak

Campurkan beef slice dengan saus barbeque. Kemudian diamkan selama 20 menit.

Setelah 20 menit, panaskan margarin, kemudian masukkan beef slice.

Beri bawang bombay. Aduk rata dan masak hingga setengah matang.

Masukkan sosis. Aduk rata dan masak hingga beef slice dan sosisnya matang (masak hingga bumbu agak mengering).

Resep Instant Shaken Condensed Milk Latte

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait