Langkah 1

lalu rebus hingga matang,biar empuk..lalu goreng hingga kecoklatan

Langkah 2

siapkan bumbu,cabe dan terasi di ulek hingga halus,tambahkan perasan jerik purut

Langkah 3

tumis bumbu hingga harum,masukkan gula,garam secukupnya

Langkah 4

lalu masukkan sayap goreng,cek rasa,sajikan

Langkah 5

walau hanya cabe dan terasi..tp rasa nya nikmat

Bahan Utama

Ayam

Cabe

Rawit

Terasi

Jeruk

Buah

Garam

Gula

Penyedap

Sayap ayam cabe terasi

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Kemudian masukkan ke dalam mangkok. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Bungkus dengan daun pisang dan kukus selama 20 menit.

Tahu

Telur

Wortel

Pepes Tahu Telur

Cuci bersih lele lalu taburi garam 1/2 sendok makan garam halus. Bolak balik supaya merata. Diamkan beberapa saat.

Panaskan minyak lalu  taburi dengan 1 sendok makan tepung terigu. Lalu masukkan lele satu persatu.

Goreng hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Selanjutnya panaskan air dan gula merah. Jika sudah larut masukkan ketumbar, lada, kecap dan garam serta kaldu jamur. Panaskan hingga mendidih. Koreksi ras.

Terakhir masukkan lele kedalam wajan sambil terus dibolak balik supaya merata. Matikan api. Angkat pindah kepiring saji.

Resep kreasi olahan lele banyak sekali, salah satunya ya dikecapin
 Cobain ya bund,

Gula Merah

Ikan

Kecap Manis

Tepung Terigu

Lele Ketumbar Kecap

Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih, potong kecil ayam kecap.

Tumis duo bawang hingga harum. Sisihkan dipinggir wajan.

Masukkan nasi dan ayam kecap, aduk hingga rata.

Tambahkan sisa bahan, aduk rata. Masak hingga matang dan test rasa. Sajikan dengan bawang goreng dan cabai hijau.

Nasi goreng dengan tambahan ayam kecap sisa semalam.

Bawang Merah

Bawang Putih

Nasi

Nasi Goreng Ayam Kecap

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang sampai layu lalu masukkan sosis.

Beri sedikit air dan bumbui dengan kaldu bubuk, gula, saos tomat dan kecap manis. Koreksi rasa.

Selamat malam mba, Terima kasih resepnya ya, wah 0ini sih comfort foodnya anak saya yang paling kecil, kalau makan pakai ini pasti lahap. 

#JagoMasakFebruari

Sosis

Tumis Telur Sosis

Peresmian Wahyoo Ventures: Tonggak Baru Memajukan UMKM Kuliner 

​Andaliman dan Manfaatnya, Merica Batak dari Sumatera Utara

5 Resep Kuah Bakso Ayam Enak dan Praktis

15 Resep Masakan Khas Sunda yang Autentik dan Enak

8 Resep Bolu Karamel yang Legit, Cocok untuk Camilan!

​8 Resep Olahan Aci yang Enak dan Cara Membuatnya yang Mudah

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas labu kuning, kemudian potong kotak dan cuci bersih.

Didihkan air, rebus labu kuning hingga empuk, tiriskan.

Lumat labu kuning dengan bantuan saringan. Lumat hingga halus.

Campur susu formula dengan air hangat. Jika menggunakan ASI tidak perlu tambah air.

Tuang susu/ ASI sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai kekentalan yang pas. Pure Labu Kuning siap disajikan. Pure labu kuning ini untuk porsi sekali makan.

Pure labu kuning ini cocok banget buat mpasi di 6 bulan pertama. Teksturnya yang mudah halus dan manis jadi kesukaan bayi. Untuk susu seharusnya memakai ASI, tapi disini saya ganti susu formula karena saya bukan lagi masa menyusui 😁.

Alat & Perlengkapan

Labu

Susu

Pure Labu Kuning #MPASIEkstraPoin

Campur ubi dengan bahan adonan lainnya. Uleni sampai kalis.

Goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat ,tiriskan dan sajikan.

Keju

Margarin

Tepung

Tepung Tapioka

Stik Ubi Jalar #JagoMasakMinggu1Periode3

Siapkan panci presto, lalu rebus daging hingga matang. Keluarkan uap panasnya dahulu baru buka pancinya. Angkat daging dan potong dadu.

Siapkan blender, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri sangrai, keluak, kunyit, kencur, terasi, jahe, dan air asam jawa. Haluskan semuanya hingga halus.

Kemudian tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, ketumbar, daun jeruk, daun salam dengan api sedang hingga bumbu harum dan matang selama kurang lebih 10 menit.

Tambahkan garam, gula kelapa, dan kaldu jamur, dan merica. Masak kembali hingga tercampur rata, lalu masukkan daging sapi. Tambahkan air, masak hingga air mengental dan bumbu meresap.

Masukkan labu siam, masak kembali hingga labu siam matang. Koreksi rasa.  Sajikan rawon di mangkuk saji selagi hangat dengan bahan pelengkap.

Baru kali ini masak rawon dengan tambahan labu siam, ternyata enak dan menambah tekstur kedalam rawonnya. Rawonnya pun jadi tambah sedap dengan lalapan kecambah, daun kemangi dan tentu saja sambal terasi.

Rebusan Daging

Bumbu halus

Bahan kuah

Bahan pelengkap

Daging Sapi

Labu Siam

Rawon

Tumis cabe dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan jamur yang sudah di cuci, aduk rata.

Bumbui lada bubuk, kaldu jamur, gula, dan saus tiram.

Lalu masukkan air secukupnya, aduk rata, masak sebentar sampai air kuah mendidih.

Jamur

Tiram

Saus

Lada

Kaldu

Tumis Tauge dan Jamur

Petiki bagian muda daun singkong, remas-remas sampai sedikit hancur, cuci bersih dan tiriskan.

Rebus air, bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai dan daun salam.

Setelah mendidih masukkan daun singkong dan aduk rata, rebus sampai matang.

Tuang santan kental instan dan aduk-aduk sampai kembali mendidih.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata dan koreksi rasanya, sajikan.

Langkah 6

Lengkuas

Santan

Serai

Tauge

Lodeh Daun Singkong Tauge

Iris halus daun singkong yang sudah direbus.

Panaskan 3sdm minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit sampai harum dan matang.

Masukkan ikan tongkol. Beri garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata.

Tumis sebentar sampai air sat, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Sajikan dengan tempe goreng dan nasi hangat, yummy.

Singkong

Tumis Daun Singkong Ikan Tongkol

Blender santan parut dan 200 ml air hingga halus. Terlihat difoto ukuran parutan besar-besar.

Disini kita akan mengasilkan 250 ml santan kental.

Kemudian blender kembali kelapa dengan 200 ml, peras. Disini kita juga akan mendapatkan 250 ml santan dengan kekentalan sedang (dan kekentalannya hampir sama dengan dengan santan kental).

Kemudian blender kembali kelapa parut dengan 350 ml air, disini kita akan menghasilkan 400 ml santan encer.

Hasil kelapa yang sudah diperas, parutannya jadi lebih kecil. Jadi, jika kita memeras santan dengan cara diblender terlebih dahulu, kita akan menghasilkan 3 jenis santan dengan kekentalan yang berbeda. Berbeda dengan kita langung memerasnya tanpa diblender.

Kali ini saya akan berbagi tips cara memeras santan supaya hasilnya kental dan banyak. Biasanya saat saya membeli kelapa parut ¼ buah, dan langsung memerasnya, saya hanya akan menghasilkan 500-600ml santan. Tapi ketika saya memblendernya kemudian memerasnya, saya akan lebih banyak menghasilkan santan dan saya menghasilkan 900 ml santan.

Dengan menggunakan cara memeras santan kelapa yang benar ala Chef Yummy, santan yang dihasilkan akan lebih banyak. Intip caranya di sini.

Cara Memeras Santan Kelapa yang Benar Agar Lebih Banyak

Halo mbak
Setor retips ya mbak
Thank you ya tipsnya
#JagoMasakFebruari

Hi, chef. Ijin retips. Terima kasih tipsnya. Sangat bermanfaat.
#JagoMasakFebruari

Kelapa

Tips Memeras Santan #TipsAndalan

Campurkan terong dan garam, bejek hingga agak layu. Cuci bersih, tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, kecap manis dan saus tiram. Aduk hingga tercampur rata, masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan terong, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Masukkan daun bawang, aduk rata, matikan api.

Halal

Terong

Terong Kecap

Cuci bersih, potong potong tetelan kemudian rebus setengah matang.

Masukkan daun salam, jeruk, serai dan lengkuas. Aduk kembali.

Tambahkan seasoning dan kecap manis. Aduk kembali. Masak sebentar.

Tambahkan air. Masak sampai semua bahan tercampur dan matang. Siap sajikan.

Bahan bumbu

Oseng Tetelan Mercon

Campurkan kuning telur, tepung terigu, gula, susu, baking powder, dan vanilla bubuk. Aduk rata.

Masukkan putih telur ke adonan tadi, aduk lipat perlahan.

Panaskan teflon dengan api sangat kecil, kemudian tuang adonan pancake. Tunggu hingga pancake berlubang, baru balik pancake.

butir

Terigu

Vanilla

Pancake

Bungkus dengan daun pisang, siapkan kukusan.

Kukus selama 20 menit,timus siap dinikmati.

Kepengen timus tapi gak ada singkong, adanya ubi cilembu. Mari memasak.

Timus Ubi Cilembu

Lalu masukan irisan 10 buah cabai rawit hijau, 2 buah cabai rawit merah, 3 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, 1 lembar daun bawang, 2 cm jahe.

Lalu masukan 75 gram kwetiauw dan 300 ml air putih.

Lalu tambahkan 25 gram pakcoy, tunggu hingga semua bahan matang.

Jahe

Kwetiau Siram Jamur Kecap Rawit

Siangi sayuran dan baksonya potong potong lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan secukupnya air beri garam gula dan kaldu bubuk aduk rata masak sampai air mendidih.

Masukkan kembang kol, wortel dan bakso aduk rata masak sampai sayuran hampir matang.

Jangan lupa tes rasa setelah matang angkat dan siap dihidangkan.

Bakso

Jagung

Kembang Kol

Sayur Capcay Kembang Kol

Masukkan daging ayam ke dalam blender, proses hingga halus, letakkan di wadah, sisihkan, masukkan daging udang ke dalam blender, proses hingga setengah halus, dan satukan dengan daging ayam.

Masukkan telur, bawang putih goreng, kecap ikan, saus tiram, gula pasir, minyak wijen, kaldu jamur, garam, dan lada bubuk, dan aduk hingga tercampur rata.

Masukkan tepung tapioka dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Kupas wortel, cuci bersih, parut, dan sisihkan.

Resep Isian Cireng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Isian Cireng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Peresmian Wahyoo Ventures: Tonggak Baru Memajukan UMKM Kuliner

​Andaliman dan Manfaatnya, Merica Batak dari Sumatera Utara

5 Resep Kuah Bakso Ayam Enak dan Praktis

15 Resep Masakan Khas Sunda yang Autentik dan Enak

8 Resep Bolu Karamel yang Legit, Cocok untuk Camilan!

​8 Resep Olahan Aci yang Enak dan Cara Membuatnya yang Mudah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Andaliman dan Manfaatnya, Merica Batak dari Sumatera Utara

8 Resep Olahan Aci yang Enak dan Cara Membuatnya yang Mudah