Isian Nasi Bakar

Resep Isian Nasi Bakar

Risa Januarti

Risa Januarti

5.0

(18 Rating)

Nasi bakar isiannya pakai .resep ini mantul banget loh, bikin nagih.

Bahan Utama

1 ekor ikan tongkol (potong beberapa bagian kecil)

50 gr cumi asin

3 siung bawang merah haluskan

1 siung bawang putih haluskan

2 buah cabe keriting haluskan

3 buah cabe rawit haluskan

1 ruas jahe haluskan

1 butir kemiri haluskan

1 ruas kunyit haluskan

1 ruas lengkuas di geprek

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

1/2 buah tomat ukuran kecil haluskan

1 buah jeruk nipis

Secukupnya kaldu bubuk

1/2 sdt kecap asin

Secukupnya gula pasir

1 Ikat daun kemangi

Sedikit air

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih terlebih dahulu ikan tongkol dan cumi asin lalu kucuri jeruk nipis kemudian kukus selama 15 menit.

Langkah 1

Cuci bersih terlebih dahulu ikan tongkol dan cumi asin lalu kucuri jeruk nipis kemudian kukus selama 15 menit.

Tumis bumbu halus.

Langkah 2

Tumis bumbu halus.

Masukkan daun salam dan daun jeruk tumis kembali sampai beraroma harum.

Langkah 3

Masukkan daun salam dan daun jeruk tumis kembali sampai beraroma harum.

Masukkan cumi dan ikan tongkol yang sudah dikukus tadi dan beri sedikit air.

Langkah 4

Masukkan cumi dan ikan tongkol yang sudah dikukus tadi dan beri sedikit air.

Beri bumbu perasa (kaldu bubuk, gula, kecap asin) aduk-aduk, koreksi rasa lalu matikan api dan masukkan daun kemangi, aduk sebentar, sajikan.

Langkah 5

Beri bumbu perasa (kaldu bubuk, gula, kecap asin) aduk-aduk, koreksi rasa lalu matikan api dan masukkan daun kemangi, aduk sebentar, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement