Langkah 1

Langkah 2

Mixer bahan A, tuang bahan B sambil dimixer setengah kalis. Kemudian tuang bahan C. Mixer hingga kalis elastis. Tutup dengan serbet atau plastik bersih selama 1 jam atau sesuaikan dengan suhu masing masing hingga mengembang dua kali lipat.

Langkah 3

Kempiskan adonan, bagi menjadi 8 bagian (kurang lebih 65 gram per biji)

Langkah 4

Letakkan pada loyang yang telah diolesi margarin atau pada paper  cupcake. Tekan bagian tengah roti dengan jari hingga membentuk cekungan. Isi dengan selai kopi. Diamkan selama 30 menit.

Langkah 5

Panaskan oven di suhu 175 derajat celcius selama 15 menit dengam api atas bawah, rak tengah. Kondisi blower mati. Atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Untuk resep selainya, siapkan panci, masukkan kopi, gula dan susu bubuk. Ditempat lain, Larutkan tepung terigu dengan sedikit air. Aduk rata. Masukkan sisa air ke campuran kopi. Aduk rata.

Langkah 7

Masak hingga mendidih, tambahkan margarin. Aduk rata. kemudian masukkan larutan tepung terigu (saring jika perlu). Aduk, masak hingga mengental. Angkat dan siap digunakan untuk topping.

Langkah 8

Kopi merupakan minuman yang digemari semua kalangan. 
Tidak heran jika dunia menetapkan tanggal 1 Oktober merupakan tanggal kopi sedunia. 
Tidak hanya dibuat untuk minuman saja, kopi juga bisa dikreasikan menjadi berbagai makanan. 
Biasanya roti isinya selai coklat, strawberry Atau lainnya. apa jadinya jika roti diisi selai kopi. Nah kali ini saya membuat roti isi selai kopi, ternyata harum aroma kopi dari selai ini  sangat cocok untuk topping roti ini.

Bahan Utama

Bahan B :

Bahan C:

Selai Kopi

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Garam

Gula

Kopi

Margarin

Ragi

Susu

Telur

Tepung Terigu

Roti Selai Kopi #KREASIKOPI

Rendam tempe dan tahu dengan larutan bumbu racik instan dan garam.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan tomat merah.

Haluskan bersama garam, gula pasir dan terasi.

Sambal siap disajikan dengan tempe tahu goreng, nasi putih dan mentimun.

Sambal

Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tahu

Tempe

Tomat

Nasi Lalapan Tempe Tahu

Dalam mangkuk campur tepung terigu, gula, vanili susu dan ragi.

Tuang air kemudian aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil, jika perlu saring adonan. Diamkan adonan selama 30 menit atau 1 jam tergantung suhu ruangan.

Panaskan telfon, aduk adonan dan tuang adonan. Jika sudah keluar gelembung, taburkan gula pasir kemudian angkat.

Kemudian taburi dengan gula halus dan sajikan segera.

Nostalgia jajanan waktu SD, rasanya lembut walaupun tanpa telur.

Indomilk Kental Manis

Vanilla

Terang Bulan Jadul Eggless

Campurkan gula pasir, agar-agar dan jelly, aduk rata supaya nanti tidak menggumpal.

Didihkan puding lalu beri pewarna makanan secukupnya, marikan api dan hilangkan uap panasnya.

Masukan nata de coco dan biji selasih yang sudah direndam air hangat.

Puding ekonomis yang bisa dijadikan isian snack box. Kemarin buat 50 pcs untuk acara arisan. Untuk porsi yang sedikit takaran bisa menyesuaikan.

Isian

Halal

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Selasih

Puding Nata Selasih

Kupas kulitnya pisang tanduk. Lalu potong bagi 2 (belah tengah). Jika terlihat masih terlalu besar bisa diiris tengahnya lagi lalu sisihkan.

Siapkan 1 lembar kulit lumpia lalu taruh pisang yang sudah dipotong memanjang. Jika terlalu panjang bisa dipotong ujung-ujungnya disesuaikan ukuran kulit lumpia.

Taburi gula pasir di atas pisang. Sedikit saja gulanya sekitar 1/2 sdm lalu gulung.

Siapkan wajan, masukkan minyak goreng. Tunggu sampai panas. Lalu masukkan gulungan pisang.

Goreng sampai berwarna kekuningan/ kecoklatan. Lalu balikkan sisi yang lain. Goreng sampai matang.

Lalu angkat dan tiriskan. Diamkan beberapa saat biar minyak turun.

Langkah 9

Langkah 10

Bikin cemilan untuk anak-anak. Mudah membuatnya dan anak-anak suka, alhamdulillah.. Apalagi taburan didalamnya gulpas (gula pasir). Manisss maniss.

Hai chef ijin recook. jujur ini cemilan yang pertama kali aku bisa bikin. Ingat waktu itu SMP suka banget sama pisang aroma. Nggak pernah ada niat bikin. Eh ternyata sekarang bisa bikin sendiri dan resepnya mudah banget  thank you chef🥰🥰 #JagoMasakMaret

Kulit Lumpia

Pisang

Pisang Aroma Kulit Lumpia Gulapasir

Buat sagoo : Didihkan 900 ml air, masukkan biji mutiara, masak sampai transparan.

Tiriskan biji mutiara matang, bilas dengan air matang. Masukkan kecetakan puding atau gelas-gelas saji, sisihkan.

Buat Puding Matcha : Masukkan semua bahan puding ke panci, aduk rata. Jerang di atas api sedang sambil terus diaduk aduk sampai mendidih. Matikan api.

Tuang puding matcha ke dalam cetakan yang sudah ada sagoonya. Biarkan mengeras dan dingin.

Semprotkan whipped cream ke puding yang sudah mengeras. Masukkan kekulkas sampai cukup dingin. Sesaat sebelum disajikan taburkan sedikit bubuk matcha diatas whipped cream sebagai garnish.

Topping

Sagoo (Tapioca Pearls)

Green Tea/ Matcha

Sagu Mutiara

Matcha Greentea Sagoo Pudding

Rebus air dan serbuk teh hingga air mendidih, rasa, aroma, dan warna teh keluar.

Saring teh, ulangi beberapa kali agar aroma, warna, dan rasa teh keluar dengan maksimal. Bersihkan panci dari sisa teh.

Masukkan kembali teh yang sudah disaring ke dalam panci. Tambahkan gula, lalu aduk agar gula larut.

Tambahkan krimer bubuk, aduk hingga krimer larut.

Lalu masukkan susu kental manis, aduk rata.

Setelah itu, masukkan bubuk agar-agar, aduk rata. Lalu nyalakan api dan masak hingga mendidih. Matikan api.

Siapkan cetakan puding, perciki atau semprot dengan air matang di dindingnya, lalu tuang puding. Biarkan puding Thai tea mendingin dan set, agar lebih cepat rendam cetakan diatas baskom berisi air agar panasnya pindah ke air.

Sambil menunggu puding Thai tea set, buat lapisan susunya. Rebus susu dan agar² powder hingga mendidih.

Tuang dengan pelan di atas puding Thai tea, tunggu hingga set. Masukkan ke dalam chiller agar puding cepat dingin dan mengeras. Jika puding sudah mengeras, keluarkan puding dari loyang, sajikan diatas piring saji.

Thai Tea dibikin jadi puding buat berbuka.

Lapisan Susu

Puding Thai Milk Tea

Tumis bumbu halus, kapulaga, daun jeruk, daun salam hingga harum.

Kemudian masukkan kelapa parut sangrai, beri gula pasir, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Setelah kuah berkurang, masukkan santan kental, masak hingga kekentalan sesuai selera, koreksi rasa dan sajikan.

Mantap, sebenarnya pakai serai, tapi serai lagi abis di rumah.

Bahan Bumbu Halus

Ayam

Cengkeh

Daun Salam

Gula Merah

Santan

Rendang Ayam

Potong ayam dan cuci bersih, tiriskan. Campurkan ayam dengan air jeruk nipis, aduk rata dan diamkan 30 menit.

Masukkan air dan ayam, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, kaldu, gula dan merica, aduk rata. Masak hingga ayam matang, bumbu meresap dan mengental.

Bahan Bumbu :

Kunyit

Serai

Ayam Ungkep Sereh

mie goreng

Mie Goreng Sosis

Mie Goreng Jamur Shimeji

Mie Goreng Rumahan

Mie Kuning Goreng

Mie Goreng Ala Kondangan

Mie Kuning Goreng Ayam Bumbu Kecap

Mie Pipih Lebar Pete

Soun Goreng Jawa

Mie Goreng Pokcoy Cabe Hijau

Mie Goreng Bakso

Mie Goreng Cabe Gendot

Pizza Mie Keju

Tambahkan bumbu cemplung, lalu masak hingga mendidih.

Tambahkan ikan gabus yang telah dibersihkan.

Tambahkan tomat yang telah dipotong-potong.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk rata, masak hingga ikan matang. Angkat dan sajikan.

Ikan gabus punya banyak manfaat untuk kesehatan, yuk diolah menjadi makanan yang lezat! Selamat mencoba!

Bumbu Cemplung

Ikan

Ikan Gabus Masak Kuah Kuning

Iris kol, wortel, dan daun bawang, pindahkan ke dalam wadah, lalu masukan ayam giling

Masukkan telur, garam, lada, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata

Panaskan minyak dalam wajan, goreng hingga kedua sisi kering dan matang, tiriskan

Untuk saus, tumis bawang putih hingga matang

Masukkan saus sambal, saus tomat, air, gula, garam, lada, dan saus tiram. Aduk rata, masak hikngga mengental, lalu cek rasa. Tata telur goreng di piring, sajikan dengan sausnya

Fuyunghai ayam ini cocok banget buat makan siang. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Saus :

Daun Bawang

Lada

Saus Sambal

Tepung Maizena

Wortel

Fuyunghai Ayam

Kukus pisang hingga matang. Angkat dan kupas pisang.

Olesi pisang dengan margarin selagi masih panas sambil pipihkan pisang dengan menggunakan garpu.

Ayak campuran gula halus dan kayumanis bubuk.

Taburkan campuran gula dan kayumanis diatas pisang kukus.

Cinnamon Sugar Banana Steam

Siapkan bahan-bahanya, wortel yang telah diiris memanjang, toge yang telah dicuci dan tahu kopong yang telah dikeluarkan isinya.

Ulek bawang merah, bawang putih dan cabe rawit merah sampai halus.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang telah diulek tadi sampai harum.

Tumis wortel terlebih dahulu sampai sedikit layu.

Selanjutnya, masukan toge dan isian tahu yang telah dipisahkan, lalu tambahkan garam, penyedap dan gula, tumis sampai matang, matikan kompor dan tunggu tumisan toge sampai hangat.

Buat adonan tepung basah terlebih dahulu, kemudian isikan tahu kopong dengan tumisan toge yang telah matang tadi.

Setelah itu, balur tahu dengan adonan tepung basah.

Kemudian goreng tahu toge tersebut sampai matang. Gehu siap disajikan bersama cocolan saus sambal ataupun cabe rawit.

Gehu merupakan singkatan dari toge dan tahu. Gehu yaitu sejenis gorengan yang sekarang lebih dikenal dengan tahu isi sayur. Nama gehu lebih familiar di daerah sunda.

Bahan Halus Atau Bumbu Tumisan Toge

Bahan Adonan Tepung

Tauge

GeHu (Toge Tahu)

Masukkan singkong yang sudah dipotong-potong.

Bila sudah mendidih masukkan labu kuning.

Masukkan potongan pisang bila sudah setengah matang.

Menjelang matang masukkan gula merah, gula pasir dan garam, aduk-aduk sampai gula larut.

Terakhir masukkan krimer bubuk, aduk-aduk sampai tercampur rata dan mendidih lagi, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Kolak dengan campuran pisang, singkong dan labu kuning. Rasanya enak dan mudah cara membuatnya, yuk cobain!

Labu

Singkong

Kolak Campur Tanpa Santan

Bersihkan ikan sepat, buang sirip runcingnya. Rendam dalam air panas sebentar agar tidak terlalu asin.

Goreng ikan asin sepat hingga kering. Tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang merah tumis hingga layu.

Masukkan rawit & cabe merah. Masak sebentar.

Masukkan kaldu bubuk & garam, aduk. 
Masukkan ikan asin sepat, daun kunyit & tomat. Aduk rata & koreksi rasa. Siap dinikmati!

Ikan asin selalu menjadi primadona di rumah. Enak & selalu bikin nambah nasi.

Ikan Asin Sepat Tumis Cabe Bawang

Potong kubis cuci bersih. Lalu masukkan ke dalam tumisan bawang putih dan wortel.

Beri garam, gula, kaldu jamur, dan sedikit air. Aduk merata.

Oseng Wortel Tauge Telur

Rebus semua bahan bumbu halus, ikutkan juga merebus tomatnya. Kemudian tiriskan. Pisahkan bumbu lainya dengan tomat.

Untuk tomat cukup di di lumatkan dengan sendok saja hingga halus.

Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian masukkan bumbu halus, tomat, dan daun jeruk. Kemudian masukkan kaldu bubuk, lada, kunyit bubuk, kecap dan gula, kemudian aduk dan tumis hingga tercampur.

Masukkan telur dan masak sambil diaduk terus hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Matikan api dan sajikan.

Telur rebus sambal daun jeruk ini, rasanya sedaap dan nikmat, Cocok untuk menu makanan siang keluarga.

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Telur Rebus Sambal Daun Jeruk

Rebus mie dalam air mendidih hingga mengembang, lalu tiriskan dan potong-potong.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Kemudian masukkan air, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan bakso sapi, aduk rata. Masak hingga matang dan air menyusut.

Setelah itu masukkan mie dan kecap manis. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan mie tanak. Lalu angkat.

Enak banget. Pedas, manis, asin, dan gurih. Selamat mencoba yaa.

Resep Isian Rogut

Bahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Isian Rogut

Bahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait