Langkah 1

Campur tepung terigu, penyedap rasa, dan merica bubuk.

Langkah 2

Langkah 3

Balur kulit timun ke dalam bumbu pencelup.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng hingga matang dan siap disajikan.

Langkah 5

Referensi Olahan makanan overleft dari kulit timun

Bahan Utama

 Bahan Pelapis

Minyak Sayur

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Timun

Kripik Kulit Timun

<p>Ada yang pernah dengar frasa <em>&ldquo;the phone eats first.&rdquo;</em> ? Yup, ungkapan ini sebenarnya mengacu pada sebuah kebiasaan yang makin marak di era digital ini, yaitu mengambil foto makanan sebelum menyantapnya. Meskipun tren ini semakin populer belakangan, konsepnya mulai terkenal pada pertengahan hingga akhir tahun 2010-an seiring dengan berkembangnya tren media sosial.&nbsp;</p>
<p>Hubungan kita dengan makanan telah berubah secara mendasar dalam budaya makan yang berorientasi dengan tren media sosial. Dalam masyarakat yang sangat bergantung pada visual, segalanya dikurasi, setiap detail dipertimbangkan dengan cermat, dan bahkan makanan kita didokumentasikan serta dibagikan.&nbsp;</p>
<p><br />Seiring perkembangan teknologi, preferensi masyarakat terhadap ponsel telah berubah drastis. Jika dulu kehadiran kamera built-in pada ponsel diragukan saat pertama kali diperkenalkan di awal 2000-an, kini ponsel tanpa kamera terasa mustahil. Inovasi ini bahkan memengaruhi budaya makan, di mana foto makanan menjadi salah satu konten paling populer di Instagram menurut Influence Marketing Hub. Tren ini mengubah pengalaman makan menjadi lebih digital dan berorientasi visual, dengan restoran kini berfokus menciptakan momen yang menarik perhatian di media sosial, bukan hanya soal rasa. Pada Mei 2025, survei menunjukkan 73% Gen Z dan milenial menggunakan media sosial sebagai panduan memilih restoran, menggantikan search engines dan mendefinisikan ulang cara kita menemukan serta menikmati makanan.</p>
<p><em>Aesthetic</em> tidak hanya menarik perhatian, tetapi juga mempengaruhi persepsi. Studi menunjukkan bahwa orang yang mengambil foto makanan sebelum makan cenderung merasa makanan tersebut lebih enak dibandingkan dengan mereka yang tidak melakukannya. Meskipun beberapa orang berpendapat bahwa foto bisa menipu dan membuat hidangan terlihat lebih menarik daripada rasa aslinya, kalian tidak perlu khawatir. Fitur Discover dari Grab membantu pengguna menemukan tempat makan baru dan memesan dengan lebih percaya diri. Melalui teknologi AI-With-Heart , halaman Grab Discover menampilkan foto-foto yang menarik, lengkap dengan ulasan autentik dari pengguna, sehingga pengalaman kuliner menjadi lebih informatif.</p>
<p>Berikut 5 tempat untuk menemukan sweet treats melalui halaman <strong>Grab Discover!</strong> Peringatan kecil: kalau kamu sedang lapar, siap-siap top up e-wallet kamu karena kamu pasti langsung kepingin pesan ke resto pilihan kurasi Grab!</p><h2>Matchaman</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20251121/3685c4c54af2db532a7ff87ebbeae4c3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Grab Merchant</a></span></div><p>Tempat pertama ini tentunya sudah tidak asing lagi bagi banyak orang. Jika kamu aktif di media sosial, pasti kamu tahu tentang kafe matcha yang satu ini:<strong> MatchaMan</strong>. Ketika pertama kali membuka pintunya pada November 2024, waktu tunggu bisa mencapai berjam-jam dan antriannya sangat panjang. Namun, menurut para penggemar, matcha disini benar-benar worth it untuk di tunggu. Dengan berbagai variasi unik seperti pistachio dan salted cream honey matcha, mereka menawarkan berbagai jenis matcha yang bisa kamu coba.</p><h2>Pisang Indo Cendana</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20251121/714459f490a59534286c0162190711dc.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Grab Merchant</a></span></div><p>Berikut adalah tempat cemilan lainnya yang sudah tidak asing bagi banyak orang, terutama jika kamu aktif di media sosial: Pisang Ijo Cendana. Berawal sebagai bisnis keluarga ibu dan anak pada tahun 2017, kini tempat ini telah berkembang pesat dan menjadi viral pada awal tahun 2025. Dengan camilan berbahan dasar pisang yang sedang populer di tahun 2025 seperti pisang goreng, pisang molen, dan tentunya pisang ijo, tempat ini wajib kamu coba jika sedang ingin menikmati camilan khas Makassar.</p><h2>Saltbread</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20251121/335602eaa19103c540d5476356a3e57d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Grab Merchant</a></span></div><p>Sejak popularitas K-Drama dan K-pop meningkat selama era COVID, Korea semakin menunjukkan eksistensinya di panggung global, termasuk dalam dunia kuliner. Meskipun banyak dari kita sudah familiar dengan K-BBQ klasik, kini ada bintang baru yang baru saja masuk ke pasar Indonesia, yaitu Saltbread. Pertama kali populer di tahun 2024, hype-nya masih terus berlanjut hingga tahun 2025, dengan tempat-tempat Saltbread di Jakarta yang masih dipenuhi antrean panjang. Salah satu yang menonjol adalah Seoulful Bites di Kamaja Social Space, yang dikenal dengan tekstur kulitnya yang keemasan sempurna, tekstur lembut dan buttery, serta berbagai isian yang cocok untuk pecinta rasa manis maupun gurih.</p><h2>Cheesecake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20251121/2c5de00f31ef2fcb91009d173f483e03.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Grab Merchant</a></span></div><p>Mereka bilang tren selalu berputar kembali, dan cheesecake membuktikan hal tersebut benar. Sama seperti tahun 2016, cheesecake kembali menjadi sorotan di tahun 2025. Namun kali ini, tren berfokus pada eksplorasi rasa yang berani. Truffle cheesecake hadir sebagai kombinasi yang unik dan tak terduga, dengan rasa yang sama menariknya seperti namanya. Jika kamu merasa ragu dengan perpaduan rasa yang satu ini, cobain dulu. Tidak suka truffle? Tidak perlu khawatir! Kamu tetap bisa menikmati rasa klasik yang original atau mencoba varian pandan yang menghadirkan sentuhan khas cita rasa lokal Indonesia.</p><h2>Teazzi </h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20251121/d01d757dea21af757295783769db7b61.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Grab Merchant</a></span></div><p>Terakhir, jika kamu ingin menikmati minuman manis selain matcha, milk tea bisa jadi pilihan. Teazzi pertama kali hadir di Indonesia pada tahun 2021, namun baru viral pada akhir 2024. Popularitasnya meningkat berkat orang-orang yang membagikan pesanan favorit mereka dengan memodifikasi minuman sesuai selera. Tren memang selalu berulang, dan viralnya milk tea mengingatkan kita pada tren boba milk tea di tahun 2019. Bedanya, kali ini tren lebih fokus pada rasa teh daripada rasa creamy.&nbsp;</p>
<p><br />Tunggu apa lagi? Langsung cek laman Discover di aplikasi Grab untuk menemukan restoran baru yang bisa kamu coba. Semoga daftar ini memberikanmu inspirasi untuk memilih camilan atau hidangan berikutnya.</p>

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Masukan potongan semangka ke dalam blender dan tambahkan krimer kental manis.

Siapkan gelas, tambahkan es batu dan chia seed yang sudah di rendam air sebelumnya.

Tuang jus semangka, aduk terlebih dahulu dan siap disajikan.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Air Kelapa

Es Batu

Semangka

Susu

Jus Semangka Air Kelapa

Campur tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, vanili dan susu bubuk.

Masukkan air, aduk rata hingga tidak bergerindil.

Gula

Tape Singkong

Tepung

Tape Goreng Crispy #MENUTANGGALTUA

Ambil gelas saji, pasang saringan di atas gelas. Belah dua bagian jeruk calamansi. Peras semua jeruk dalam gelas.

Tambahkan gula pasir, aduk rata sampai gula larut.

Beri selasih dan air matang secukupnya. Sajikan. Aduk dulu sebelum di minum.

Segar dan enak sekali, perasa alami dari sari jeruk calamansi. Resep di bawah untuk 1 porsi.

Air Soda

Jeruk

Nata de Coco

Selasih

Es Nata De Coco Jeruk Calamansi #JagoMasak2022

Membuat cocopan, campur mentega dan gula pasir, aduk rata.

Pisang goreng khas Kalimantan Selatan dengan cocolan mentega dan gula pasir.

Margarin

Pisang

Pisang Batilanjang Khas Banjar

Potong-potong terong agak besar, goreng dengan sedikit minyak.

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas.

Lalu tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tuang sedikit air, masak hingga bumbu meresap.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Terong

Terong Sambalado

Rebus ayam dan air dengan api kecil hingga berkaldu dan ayam matang. Tips agar kaldunya bening, sendok dan buang buih yang muncul saat proses perebusan.

Sembari menunggu kaldu, panaskan minyak di wajan lain. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai yang digeprek hingga wangi dan tanak.

Masukkan bumbu halus pada kuah kaldu. Biarkan ayamnya tetap di dalam kaldu supaya warnanya menguning.

Tambahkan gula dan garam bertahap sambil dikoreksi rasanya. Masak hingga mendidih.

Sajikan bersama irisan kobis, seledri dan taburan bawang goreng.

Soto kemiri khas Pati ini biasanya bersantan, menggunakan kencur dan ada yang menyajikannya dengan potongan ayam besar maupun disuwir. Ayam boleh digoreng, tapi saya lebih suka yang praktis tanpa digoreng. Sayuran yang digunakan biasanya taoge dan seledri, berhubung tidak ada stock taoge saya menggunakan kobis. Ciri khas saat penyajian soto kemiri adalah mangkuk berisi nasi diguyur kuah soto berulang-ulang hingga nasi menjadi hangat dan kuah soto terserap ke nasi.

Ayam

Daun Bawang

Kemiri

Seledri

Soto Kemiri Tanpa Santan

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih cincang sampai harum.

Masukkan udang kemudian tumis sampai udang berubah warna.

Masukkan wortel, aduk rata, lalu tumis beberapa saat sampai wortel agak layu.

Tuang 250 ml air. Beri garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk jamur. Aduk rata lalu masukkan jamur hitam dan jamur merang. Aduk rata lagi. Masak sampai mendidih.

Masukkan sawi putih dan kembang kol, aduk rata. Masak sebentar saja. Beri larutan maizena. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat, siap disajikan.

Udang

Capcay Udang #JagoMasakMinggu1

Kukus ubi ungu hingga matang, kemudian haluskan selagi masih panas.

Campur ubi ungu, tepung terigu, margarin, gula pasir, dan garam, kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya dan pipihkan, kemudian isi dengan meses.

Bentuk bulat dan lakukan hal serupa hingga adonan habis.

Campur tepung terigu, gula pasir, dan garam, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata. Kemudian celupkan bola-bola ubi.

Langsung baluri dengan tepung panir hingga merata, simpan di kulkas sekitar 1 jam agar tepung panir tidak rontok saat digoreng.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga keemasan, kemudian angkat dan siap disajikan.

Langkah 7

 Bahan Isian

Bahan Adonan Pencelup :

Meses

Tepung Roti

Tepung Terigu

Bola-bola Ubi Ungu Isi Meses #JagoMasak2022

<p>Apa itu vitamin sebenarnya? Vitamin adalah senyawa organik yang esensial bagi fungsi tubuh yang optimal. Dalam upaya untuk memberikan pemahaman menyeluruh mengenai peran dan pentingnya vitamin, artikel ini akan mengulas berbagai aspek terkait, mulai dari jenis-jenis vitamin, fungsi-fungsinya, hingga sumber-sumber alami yang mengandung vitamin.&nbsp;</p>
<p>Jadi, Sobat Yummy, ayo simak artikel ini untuk mendapatkan wawasan lebih lanjut tentang apa itu vitamin dan bagaimana keterlibatannya dalam menjaga kesehatan kita.</p><h2>Apa Itu Vitamin?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231206/86d700867e49ec132a563032712113e6.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi pil vitamin (pexels.com/annashvets)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pil vitamin (pexels.com/annashvets)</a></span></div><p>Apa itu vitamin? Vitamin merupakan tambahan nutrisi yang esensial bagi tubuh untuk mendukung fungsinya. Biasanya, vitamin diperoleh dari makanan dan buah-buahan yang memiliki sifat organik. Sinar matahari pagi juga dapat membantu pembentukan vitamin D di dalam tubuh.&nbsp;</p>
<p>Karena tidak semua vitamin dapat diproduksi oleh tubuh, manusia perlu mendapatkan vitamin sebagai suplemen nutrisi tambahan. Kekurangan vitamin dapat menyebabkan gejala penyakit, seperti gusi berdarah atau sariawan, terutama jika tidak memperoleh kadar vitamin yang cukup.</p><h2>Jenis-Jenis Vitamin</h2><p>Dilansir dari <a href="https://www.medicalnewstoday.com/articles/195878"><em>MedicalNewsToday</em></a> mengenai apa itu vitamin? Secara umum, vitamin dibagi menjadi 2 tipe, yaitu vitamin larut air dan vitamin larut lemak. Vitamin larut air tidak dapat disimpan dalam jumlah banyak dalam tubuh dan akan diekskresikan melalui urine. Contohnya adalah vitamin B dan C.</p>
<p>Vitamin larut lemak larut dalam lemak dan diserap bersamaan dengan lemak dalam makanan. Jenis ini ditemukan di banyak makanan nabati dan hewani serta dalam suplemen. Contohnya adalah vitamin A, D, E, dan K.</p><h2>Manfaat Vitamin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231206/4ac8779e0b7db30bbb49b176e45e765e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi pil vitamin (pexels.com/annashvets)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pil vitamin (pexels.com/annashvets)</a></span></div><p>Apa itu vitamin? Vitamin membantu tubuh bekerja secara efektif, dan kekurangan vitamin tertentu dapat menyebabkan gangguan fungsi tubuh. Berikut adalah manfaat vitamin berdasarkan jenisnya:</p>
<h3>1. Vitamin B1</h3>
<p>Apa itu vitamin B? Kekurangannya dapat menyebabkan penyakit beri-beri. Sumber utama vitamin B berasal dari ragi, kuaci, beras cokelat, gandum, asparagus, kubis, jeruk, kentang, dan telur.</p>
<h3>2. Vitamin B2</h3>
<p>Vitamin B2, atau riboflavin, merupakan nutrisi yang diperlukan untuk pertumbuhan, metabolisme energi, dan kesehatan kulit. Kekurangan riboflavin dapat mengakibatkan ariboflavinosis, yang dapat mempengaruhi kulit, mata, dan sistem saraf. Sumber utama riboflavin meliputi asparagus, pisang, keju, susu, yogurt, telur, ikan, dan kacang hijau.&nbsp;</p>
<h3>3. Vitamin B3</h3>
<p>Vitamin B3, juga dikenal sebagai niacin, memiliki peran penting dalam metabolisme energi dan kesehatan kulit. Kekurangan niacin dapat mengakibatkan pellagra, yang ditandai dengan gejala seperti diare, dermatitis, dan gangguan mental. Sumber utama niacin dapat ditemukan dalam daging ayam, daging sapi, ikan (tuna dan salmon), susu, telur, alpukat, kurma, tomat, brokoli, dan ubi.&nbsp;</p>
<h3>4. Vitamin B5</h3>
<p>Vitamin B5, atau asam pantotenat, merupakan komponen penting dalam pembentukan hormon dan metabolisme lemak, protein, dan karbohidrat. Sumber vitamin B5 dapat ditemukan dalam daging-dagingan, gandum utuh, brokoli, alpukat, royal jelly, serta telur ikan.&nbsp;</p>
<h3>5. Vitamin B6</h3>
<p>Kekurangan vitamin B6 dapat menyebabkan anemia atau kerusakan pada beberapa sistem saraf. Vitamin B6 sendiri bersumber dari bahan makanan seperti daging, pisang, gandum, sayuran, dan juga kacang.</p>
<h3>6. Vitamin B7</h3>
<p>Vitamin B7, yang juga dikenal sebagai biotin, memiliki peran penting dalam metabolisme lemak, karbohidrat, dan protein. Kekurangan biotin dapat menyebabkan dermatitis pada tubuh. Sumber utama biotin adalah kuning telur, hati, dan beberapa jenis sayuran.&nbsp;</p>
<h3>7. Vitamin B9</h3>
<p>Apa itu vitamin B9? Vitamin B9 disebut asam folat dan sangat berguna untuk wanita hamil di awal kehamilannya. Kekurangan vitamin B9 meningkatkan risiko cacat pada kelahiran. Sumber utama dari vitamin B9 berasal dari sayuran hijau, kuaci, dan ragi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-yang-mengandung-vitamin-a target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Buah yang Mengandung Vitamin A, Perbanyak Konsumsinya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>8. Vitamin B12</h3>
<p>Kekurangan vitamin B12 dapat mengakibatkan anemia. Sumber utamanya adalah ikan, kerang, daging sapi, daging unggas, telur, susu, dan produk olahannya. Vitamin B12 penting untuk pembentukan sel darah merah dan fungsi saraf yang optimal.</p>
<h3>9. Vitamin C</h3>
<p>Kekurangan vitamin C dapat menurunkan daya tahan tubuh. Vitamin C diperoleh dari buah-buahan seperti jeruk dan kiwi, juga beberapa jenis sayuran. Fungsi utamanya adalah sebagai antioksidan yang membantu tubuh melawan infeksi dan menjaga kesehatan kulit.</p>
<h3>10. Vitamin A</h3>
<p>Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan rabun ayam atau rabun senja dan keratomalasia. Kekurangan ini juga bisa menimbulkan kelainan pada kornea mata. Vitamin A bersumber dari minyak ikan kod, wortel, brokoli, ubi, mentega, kubis, bayam, labu, beberapa jenis keju, telur, melon, dan susu.</p>
<h3>11. Vitamin D</h3>
<p>Kekurangan vitamin D dapat menyebabkan pelunakan tulang dan osteomalacia. Vitamin D bisa diperoleh dari sinar matahari pagi, ikan, telur, hati sapi, dan jamur. Fungsi utamanya adalah membantu penyerapan kalsium yang penting untuk kesehatan tulang.</p>
<h3>12. Vitamin E</h3>
<p>Vitamin E bisa ditemukan di buah kiwi, kacang almond, alpukat, telur, susu, kacang, dan minyak sayur. Fungsi utamanya adalah sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.</p>
<h3>13. Vitamin K</h3>
<p>Vitamin K banyak terdapat dalam sayuran hijau seperti seledri, alpukat, dan buah kiwi. Vitamin ini penting untuk pembekuan darah yang optimal.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-makan-bawang-putih-mentah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Makan Bawang Putih Mentah, Vitamin Otak hingga Antikanker!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dapat disimpulkan bahwa pemahaman tentang "apa itu vitamin" sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Vitamin memainkan peran krusial dalam berbagai fungsi biologis, dan kekurangan atau kelebihan dapat berdampak pada kesehatan kita.&nbsp;</p>
<p>Oleh karena itu, penting untuk memperoleh nutrisi yang seimbang. Untuk mempermudah pemantauan asupan nutrisi harian, sobat yummy dapat menginstall Yummy App. Dengan <em>Yummy App</em>, sobat yummy dapat dengan mudah melacak dan mengatur pola makan yang sehat,</p>

Pelajari lebih lanjut tentang peran kunci apa itu vitamin dalam menjaga sistem kekebalan tubuh dan mendukung pertumbuhan sel yang optimal.

Apa Itu Vitamin? Jenis dan Fungsi Vitamin bagi Tubuh

Siapkan bahan sambal dan goreng terlebih dahulu.

Ulek kemudian tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur.

Bahan Sambel 

Kacang Panjang

Telur

Tomat

Sambel Pencok Kacang Dan Telur

Kocok lepas telur ayam bersama garam, kaldu jamur dan merica bubuk.

Masukan bawang putih dan bawang bombay cincang.

Buang akar jamur enoki, lalu potong-potong.

Panaskan minyak goreng tuang telur jamur pada teflon.

Jamur Enoki

Dadar Jamur Enoki

Potong-potong dan cuci bersih bahan sayur. Sisihkan.

Rebus air, setelah mendidih masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas.

Setelah bumbu mendidih, masukkan sayuran yang sudah dipotong-potong.

Setelah sayuran mendidih, masukkan santan, gula, garam, penyedap dan kaldu bubuk. Masak hingga sayuran matang.

Setelah sayuran matang angkat dan sajikan.

Bahan Sayur

Bumbu

Bagaimana cara membuat sayur lodeh khas Jawa yang enak dan mudah dibuat di rumah? Simak resep sayur lodeh khas Jawa dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sayur Lodeh Khas Jawa yang Enak dan Mudah Dibuat

Daun Salam

Ketumbar

Kunyit

Labu Siam

Lengkuas

Santan

Tempe

Sayur Lodeh Khas Jawa yang Enak

Cincang bawang merah, bawang putih, dan cabai

Masukkan udang, aduk rata lalu bumbui garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis

Meski tidak sama persis tapi setidaknya ini bisa mengenang rasa, mengulang nostalgia

Kecap Manis

Tumis Udang Bunga Bawang #NovemBERNOSTALGIA

Goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan wortel dan timun.

Kemudian tambahkan juga cabai rawit utuh,.masak sampai sayuran matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa

Masukkan ikan goreng dan cuka makan, aduk-aduk sampai tercampur rata dan meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana,enak dan ekonomis, yuk cobain sobat yummy.

Halal

No Alcohol

Ikan

Acar Kuning Ikan Mujair

Belah pare memanjang menjadi 2 bagian, lalu buang bijinya dan iris. Kemudian tambahkan 1 sdm garam, remas perlahan hingga berair, lalu cuci dan bilas hingga bersih.

Panaskan minyak sayur. Tumis cabai, bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga layu.

Kemudian masukkan air, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Lalu masukkan wortel, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Pare

Tumis Pare Wortel

Campur terigu, tepung tapioka, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk kemudian tambahkan air panas sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan tercampur rata dan bisa dibentuk.

Isi tahu dengan adonan tepung, tata ke dalam kukusan lalu kukus hingga matang.

Setelah tahu matang, matikan api dan diamkan hingga agak dingin.

Ambil 6 buah tahu, kemudian potong-potong sesuai dengan selera.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan tahu goreng dengan tingkat kematangan sesuai dengan selera.

Campur semua bahan sambal kecuali minyak panas, kemudian ulek sampai halus kemudian tambahkan minyak goreng panas ratakan.

Tuang tahu di atas sambal kemudian kucek menggunakan ulekan. Siap disajikan.

Nikmatnya tahu aci goreng yang disajikan dengan sambal bawang 👍.

Bahan Sambal Bawang:

Assalamu'alaikum Mba Astri, setor recook yah. ijin share, makasih

Tahu

Tahu Kocek

Panaskan margarin. Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Masukan air kaldu ayam, wortel dan kentang. Rebus hingga empuk. Masukan garam, gula, daun seledri, daun bawang. Rebus hingga air menyusut. Matikan api.

Campurkan terigu, gula, ragi. Tuang air sedikit - sedikit. Masukan margarin dan garam. Uleni hingga kalis. Tutup dengan serbet. Diamkan selama 15 menit.

Potong dan timbang adonan masing-masing 35 gr. Bulatkan dan pipihkan. Masukan isian secukupnya.

Setelah diberi isian. Lipat kulit panada. Pilin - pilin pinggir kulit seperti pastel. Tutup dengan serbet. Diamkan selama 45 menit.

Panaskan minyak goreng. Gunakan api kecil. Goreng panada sekali balik. Setelah berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.

Hallo chef, sudah recook resepnya, rasanya Sanga enaak dan gurih. Untuk satu panada memiliki kalori 26 kkal.
Jadi Sanga sehat untuk dikonsumsi.
Terimakasih resepnya ya chef 😍
#JagoMasakFebruari

Terigu

Ragi

Buah

Kaldu

Merica

Panada Isi Sayur #JagoMasakMinggu5Periode2

Tia Kurnia

Tumis Tongkol Buncis

Dimsum Ayam Udang

Tahu Susur

Opor Ayam dan Telur Tanpa Santan

Tumis Eceng Oncom Jamur

Tumis Kacang Panjang Tempe

Ayam Suwir Bumbu Kuning Kecap

Menu Diet Ayam Masak Kemangi

Tumis Pecay Jamur Tiram Hitam

Oseng Cumi Tahu

Tumis Bunga Bawang Tahu

Oseng Pare Cumi Asin

Kupas ubi potong kecil lalu kukus sampai matang.

Tambahkan gula pasir dan garam aduk hingga rata.

Bulatkan adonan ubi lalu pipihkan pelan berbentuk seperti di gambar.

Sebelumnya panaskan minyak dengan api sedang goreng ubi hingga golden brown atau kecokelatan.

Resep Marinated Eggplant #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Marinated Eggplant #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis