Itiak Lado Mudo

Resep Itiak Lado Mudo

amalia saras

amalia saras

5.0

(1 Rating)

Enak.

Bahan Utama

1 ekor bebek

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

2 sdt merica bubuk

1/2 sdt gula pasir

2 batang serai

1 ruas jempol lengkuas

4 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

4 butir kapulaga

2 buah bunga lawang

1 ruas telunjuk kayu manis

200 ml air

Bumbu Halus :

150 gr cabe hijau besar

50 gr cabe rawit hijau

8 siung bawang putih

10 butir bawang merah

1 ruas jempol jahe

1 sdt jintan

2 sdt ketumbar bubuk

4 butir kemiri

Alat & Perlengkapan

Presto

Kuas

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, bunga lawang, kapulaga dan kayu manis hingga wangi.

Langkah 1

Tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, bunga lawang, kapulaga dan kayu manis hingga wangi.

Tata bebek di panci presto, siram dengan bumbu yang sudah ditumis lalu tambahkan garam, gula dan merica.

Langkah 2

Tata bebek di panci presto, siram dengan bumbu yang sudah ditumis lalu tambahkan garam, gula dan merica.

Tuang air.

Langkah 3

Tuang air.

Kemudian masak selama 10 menit setelah presto berdesis.

Langkah 4

Kemudian masak selama 10 menit setelah presto berdesis.

Koreksi rasa dan sajikan bersama nasi hangat.

Langkah 5

Koreksi rasa dan sajikan bersama nasi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement