Kupas kentang, cuci dan potong lalu rebus hingga matang.

Langkah 1

Haluskan kentang dan masukan ke dalam wadah.

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica.

Langkah 3

Masukan telur, tapioka, daun bawang, seledri, bumbu halus, garam, penyedap rasa dan kaldu ayam ke dalam kentang.

Langkah 4

Langkah 5

Bentuk adonan sesuai selera lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan lalu sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Kentang

Perkedel Kentang Aci

Didihkan air, ungkep ayam bersama dengan garam, serai, daun salam, dan daun jeruk. Ungkep sampai ayam empuk. Angkat ayamnya jangan buang airnya.

Siapkan panggangan. Buat asap dari sabut kelapa. Taruh ayam diatas panggangan dan asapin sampai bagian luar sedikit gosong.

Siapkan semua bahan bumbu halus. Goreng bahan bumbu halus sampai matang, kecuali kemiri. Untuk kemiri disangrai saja.

Goreng juga tahu putihnya sampai sedikit kering.

Haluskan bumbu yang sudah digoreng tadi berserta kemiri sangrai dengan ulekan agar makin sedap.

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai matang.

Masukkan sisa air kaldu ungkapan ayam tadi. Aduk sampai mendidih. Masukkan ayam dan tahu, aduk rata.

Langkah 7

Bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata. Masukkan santan dan juga cabe utuh yang sudah disangrai. Aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah. Koreksi rasa, siap disajikan.

Langkah 8

Kebanyakan didaerahku itu kalau orang jualan ayam pedas pasti ayamnya diasapin. Nah, kali ini aku mau coba bikin diasapin juga.

Bumbu Ungkep Ayam

Ayam

Cabe

Daun Jeruk

Santan

Serai

Tahu

Ayam Asap Pedas Kuah Santan

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum

Masukkan wortel dan cabe merah, aduk rata

Tambahkan toge, kol  dan daun bawang, aduk rata dan beri minyak wijen

Kalau biasanya tepanyaki ditambah daging, saya masak hanya sayuran tanpa protein hewani. Resep dari Ummu Alfard dengan bahan disesuaikan

Lada

Wijen

Veggie Tepanyaki

Kukus tempe selama 15 menit kemudian haluskan

Haluskan juga jamur tiram, bawang putih dan bawang bombay. Campur dengan tempe, tepung terigu, tepung maizena, kaldu bubuk, gula pasir dan garam lalu aduk hingga rata

Taruh adonan dalam plastik tahan panas kemudian kukus selama 30 menit. Setelah dingin baru dipotong

Panaskan teflon olesi minyak/margarin baluri steak dengan bumbu barbeque disetiap sisinya

Angkat saat kedua sisi kecoklatan dan siap disajikan dengan sayuran

Recook dari chef yummy official dijamin nagih bangettt

Bawang Bombay

Jamur

Tempe

Tepung Maizena

Steak Tempe

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong terong dan rendam di air garam sekitar 10 menit.

Potong-potong tempe dan goreng tempe sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai layu.

Masukkan terong dan aduk-aduk sampai layu.

Masukkan tempe dan aduk rata, lalu tuang air.

Tambahkan irisan tomat, saus tiram, garam, lada bubuk gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, terakhir tambahkan tauge dan aduk rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Halal

Tauge

Terong

Tumis Tempe Terong Tauge

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

10 Coffee Shop di Bogor yang Wajib Dikunjungi

10 Manfaat Ikan Tongkol Bagi Tubuh

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus makaroni hingga matang,angkat tiriskan.

Cuci bersih ceker lalu rebus. Buang air rebusan pertama dan rebus kembali.

Tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk hingga layu, matang dan harum.

Masukkan bumbu tumis kedalam rebusan ceker. Masak hingga mendidih. Masukkan daun bawang, gula, garam, kaldu dan lada bubuk. Koreksi rasa.

Tata makaroni dan ceker didalam mangkok, lalu siram dengan kuah soto.

Sensasi baru menikmati Soto di campur makaroni...

Daun Bawang

Kunyit

Pasta

Soto Macaroni Ceker #JagoMasakMinggu5Periode3

Campurkan semua bahan utama kecuali tapioka. Chopper hingga halus.

Masukkan tapioka, chopper kembali hingga tercampur rata. Setelah itu koreksi rasanya.

Ambil 1 lembar kulit pangsit. Tata secukupnya bahan isian diatas nya.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga garing.

Angkat dan tiriskan minyak nya, kemudian sajikan diatas piring saji.

Bisa untuk dijadikan camilan atau untuk pelengkap makan bakmi.

Kulit Pangsit

Tepung

Pangsit Goreng Isi Ayam

Iris tipis kecil tempe kemudian goreng di minyak panas sampai kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu sampai harum dan tanak.

Tambahkan irisan gula merah, aduk hingga gula larut.

Masukkan irisan cabe hijau, masak hingga layu.

Masukkan tempe, tambahkan garam, kaldu jamur, dan kecap manis, aduk tempe hingga bumbu meresap, setelah matang angkat dan sajikan.

Kecap Manis

Kemiri

Orek Tempe Cabe Hijau

Campurkan kelapa parut, bumbu halus, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Sangrai bumbu menggunakan api kecil hingga matang.

Masukkan tahu, tempe dan taoge, aduk rata.

Masak sebentar hingga taoge layu dan bumbu tercampur rata, matikan api.

Dengan bahan seadanya dikulkas, jadilah urap ala-ala.

Urap Tumis Tahu Tempe Taoge

Campur jadi satu tapioka, tepung beras, gula dan garam tambahkan air panas sedikit demi sedikit uleni sampai adonan kalis.

Bagi adonan menjadi 4 bagian sama banyak lalu tambahkan pewarna makanan sesuai dengan selera.

Ambil adonan secukupnya bulatkan lalu tekan bagian tengahnya, lakukan hingga semua adonan habis.

Rebus air sampai mendidih, setelah mendidih, masukkan adonan, rebus hingga matang dan mengapung.

Selanjutnya tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.

Membuat kuah: masak santan, garam dan gula. Setelah hangat, masukkan kental manis, masak hingga mendidih.

Siapkan gelas saji, masukkan bahan isian tambahkan es batu lalu tuang kuah santan dan siap disajikan.

Cocok buat salah satu takjil buka puasa nanti.

Bahan Kuah Santan:

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Es Gempol Pleret

Masukkan bawang putih, tumis sampai wangi.

Bumbui garam, gula, lada bubuk, pala bubuk, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan saus tomat, saus tiram, kecap manis.

Inspirasi menu simpel dengan bumbu pala dan kecap.

Kembang Kol

Bakso Kembang Kol Bumbu Kecap Pala

Dalam wadah masuk kan tepung beras, tepung maizena dan air aduk rata, tambahkan daun kucai aduk hingga rata. Adonan tidak terlalu encer.Masuk kan tempe ke dalam adonan.

Kemudian goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Penambahan kemiri membuat gorengan lebih gurih dan tidak perlu msg.

Bumbu Halus :

Tempe Mendoan Bumbu Kemiri

Ayam Daun Jeruk Crispy Rice Cooker

Terong Raos

Bakso Ayam Rambutan

Pesmol Ikan Kembung

Mie Goreng Belacan

Oseng Klotok Tempe

Nasi Goreng Udang Jagung

Pindang Tongkol Masak Pedas

Tahu Jagung Masak Ulated

Risol Mayo Smoked Beef

Cah Brokoli Daging Marinasi

Lapis Legit Ekonomis

Rebus telur ayam sampai matang kemudian kupas dan goreng dalam minyak panas. Setelah itu belah telur jadi 2 bagian.

Haluskan bawang dan cabe. Tumis sampai matang, beri garam dan kaldu bubuk.

Masukkan kacang panjang dan telur yang sudah dibelah.

Kacang Panjang

Telur Balado Kacang Panjang

Campur tepung terigu dan tepung beras. Beri lada dan kaldu bubuk.

Masukkan seledri dan beri garam secukupnya.

Celupkan tempe dalam adonan tepung dan balurkan merata.

Seledri

Tempe Kriuk Seledri

Tumis bumbu iris dengan minyak secukupnya, tumis hingga harum.

Kemudian masukkan petai, tumis hingga layu.

Masukkan telur, buat orak-arik, lalu masukkan seledri dan daun bawang.

Bumbui dengan merica dan kaldu bubuk, aduk cepat. Cicipi rasanya. Masak hingga nasi agak kering, setelah itu masukkan minyak wijen. Aduk rata. Matikan api.

Masukkan ikan teri yang telah digoreng. Aduk rata.

Enak banget! You must try. Pecinta petai wajib recook.

Bumbu Iris:

Garam

Ikan Teri

Nasi

Petai

Nasi Goreng Teri Petai

Panaskan minyak tumis bumbu halus beri garam, gula pasir, dan merica bubuk hingga harum.

Buat orek tempe kuah pendamping sayur bayam enaknya luar biasa.

Saus Tiram

Orek Tempe Kuah Kecap Pedas

Haluskan fillet ikan dan bawang putih hingga halus.

Bulatkan adonan menggunakan sendok dan sebagian lagi untuk untuk tahu.

Kemudian kukus selama 20 menit/ hingga matang.

Punya sisa fillet ikan yang nyempil di frezer akhirnya di sulap jadi siomay.

Resep Iwak Karing Masak Asam

Bahan Utama

Bumbu Iris

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait