Resep Jadah Ketan #IMYEkstraPoin

Langkah 1

Rendam beras ketan dengan air selama 15-20 menit, bilas hingga bersih. Masak dengan rice cooker, tambahkan air sesuai kebutuhan (seperti menanak nasi).

Langkah 2

Masak dengan rice cooker hingga tanak dan matang, biarkan uap panasnya berkurang.

Langkah 3

Pindahkan ketan kedalam baskom, tambahkan kelapa parut dan garam, aduk rata.

Langkah 4

Haluskan campuran ketan dan kelapa parut dengan alu hingga halus selagi panas.

Langkah 5

Ambil adonan jadah secukupnya, bentuk bulat pipih atau dapat juga dicetak dalam wadah. Ketika sudah padat baru dipotong, sajikan.