
Enggar Nugraheni Putri
5.0
(2 Rating)
khas Yogyakarta, biasa disajikan dengan tempe bacem.

Langkah 1
Rendam beras ketan dengan air selama 15-20 menit, bilas hingga bersih. Masak dengan rice cooker, tambahkan air sesuai kebutuhan (seperti menanak nasi).

Langkah 2
Masak dengan rice cooker hingga tanak dan matang, biarkan uap panasnya berkurang.

Langkah 3
Pindahkan ketan kedalam baskom, tambahkan kelapa parut dan garam, aduk rata.

Langkah 4
Haluskan campuran ketan dan kelapa parut dengan alu hingga halus selagi panas.

Langkah 5
Ambil adonan jadah secukupnya, bentuk bulat pipih atau dapat juga dicetak dalam wadah. Ketika sudah padat baru dipotong, sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Diskusi ()
Lihat Semua