Langkah 1

Langkah 2

Masukkan sayuran ke dalam panci dan tumis.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan taburan bawang putih goreng diatasnya.

Langkah 5

Salah satu comfort food yang enak,hemat dan sehat.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Sawi

Telur

Tumis Sawi Putih Telur

Geprek laos, iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Masukkan laos, daun salam, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan irisan terong bulat ke dalam panci.

Tambahkan kacang panjang yang telah diiris berukuran 5 cm.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Sayur terung ijo dan kacang panjang yang bergizi dan disukai keluarga kecilku.

Kacang Panjang

Santan

Terong

Sayur Terung Ijo dan Kacang Panjang

Potong - potong ubi memanjang, lalu cuci kembali.

Siapkan mangkok isi air secukupnya, lalu tambahkan garam.

Balurkan ubi dengan air garam. Tujuannya agar getah diubi hilang dan juga memberikan cita rasa gurih.

Goreng ubi hingga kecoklatan dengan api sedang.

Angkat lalu tiriskan jika sudah kecoklatan dan matang. Sajikan dipiring saji.

French fries kw atau ubi krispy ini terinspirasi dari french fries, agar anak muda tertarik mencoba ubi dengan versi kekinian. Kenangan terakhir 04 oktober 2022.

Toping

Alat & Perlengkapan

French Fries KW

Beri saos sambal, aduk lalu beri air lemon.

Campur semua bahan bola sagu, kecuali air hangat. Beri air hangat sedikit demi sedikit hingga bisa dipulung. Kemudian buat bulatan.

Didihkan air lalu masukkan bola sagu, tunggu hingga mengapung.

Letakkan bola sagu di wadah. Beri sambal kecap secukupnya.

Bahan Sambal Kecap

Cabe

Garam

Kecap Manis

Lada

Lemon

Bola Sagu Sambal Kecap

Siapkan bahan kemudian cuci bersih tiriskan, panas panci beri minyak tumis tomat sebentar.

Masukkan air masak hingga mendidih masukkan tahu tunggu hingga mendidih kembali.

Masukkan tumisan bawang putih, aduk rata.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, irisan daun bawang pre, aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan selagi hangat.

Menu sahur simpel tapi enak segar. Bisa di makan tanpa nasi.

Halal

Tahu

Tomat

Wortel

Sup Tahu Telur Tomat

Campur ayam dengan telur, bawang putih, kaldu bubuk, lada bubuk, garam, dan juga gula.

Lalu aduk hingga semuanya tercampur rata. Simpan ayam dalam freezer selama kurang lebih 30 menit.

Setelah 30 menit, balur ayam dengan tepung tapioka. Balur hingga seluruh permukaan ayam terbalut tepung.

Selanjutnya goreng ayam hingga matang kecoklatan menggunaka api sedang.

Olahan ayam goreng tepung, tapi menggunakan tepung tapioka.

Ayam

Tepung

Ayam Goreng Tapioka #1Resep1NasiBungkus

Cuci bersih daun singkong, didihkan air dan beri soda kue, masukkan daun singkong. Tunggu hingga akan diangkat lalu beri garam. Lalu angkat, tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga harum.

Masukkan daun salam, daun singkong dan air.

Beru gula, garam, kaldu bubuk, tes rasanya. Masukkan ebi goreng, aduk rata.

Daun Salam

Gula

Oseng Daun Singkong Ebi

Pertama, didihkan air, kemudian masukkan sagu mutiara, masak selama 20 menit, matikan api, tutup pancinya, diamkan selama 20 menit, lalu saring.

Masukkan dalam wadah, sagu mutiara, kelapa parut, gula pasir, agar-agar dan garam, aduk rata.

Ambil 1 lembar daun pisang, bentuk kerucut, masukkan 2 sdm adonan.

Kemudian lipat daun bagian kanan dan kiri kearah dalam.

Terakhir lipat bagian ujung atas kearah dalam lalu semat dengan lidi. Lakukan sampai semua adonan habis.

Panaskan panci kukusan, kukus selama 20 menit dengan api agak kecil saja. Angkat, sajikan.

Bisa juga dimasukkan dalam cetakan talam yang sudah dioles minyak. Kukus 20 menit. Angkat, tunggu dingin, keluarkan dari cetakan lalu sajikan.

Jajanan enak dari kelapa parut dan sagu mutiara.

Kelapa

Sagu Mutiara

Mendut Mutiara #JagoMasakMinggu9Periode2

Kocok lepas telur beserta garam, kaldu jamur, gula dan pala bubuk. Sisihkan.

Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay sampai wangi. Masukkan irisan kol, masak sampai kol layu.

Masukkan kocokan telur & bawang daun, aduk sebentar saja asal rata. Masak seperti membuat orak arik. Masak setengah matang. Matikan kompor.

Ambil selembar kulit lumpia, beri 1 sdm isian. Lipat seperti melipat amplop, rekatkan dengan putih telur. Lakukan sampai habis.

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai matang kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Selalu jadi favorit keluarga. Sajikan bersama cabe atau saus sambal sesuai selera.

No Pork

Bawang Bombay

Daun Bawang

Kubis

Kulit Lumpia

Kulit Pangsit

Pala

Martabak Telur Mini #YummyXtraPoint

Mix kuning telur, gula halus, butter, margarin, dan susu bubuk sekitar 1 menit.

Masukkan tepung terigu dan aduk rata dengan spatula.

Masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan yang mudah untuk dicetak, tepung kanji disesuaikan dengan kebutuhan saja.

Cetak menggunakan spuit diatas loyang yang sudah dioles tipis dengan mentega.

Beri topping selai strawberry secukupnya.

Masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, panggang hingga matang. Setelah dingin simpan di toples dan siap disajikan.

Mentega

Kue Semprit Kanji

Campur semua bahan utama menjadi satu diamkan selama 10 menit.

Campur semua bahan utama dan bahan lain menjadi satu kemudian uleni menggunakan tangan hingga rata dan Kalis.

Bagi adonan masing-masing 50 gr, pipihkan adonan kemudian beri isian Dulce de Leche.

Letakkan Pao diatas kertas dan proofing selama 35 menit.

Panaskan pengukusan lalu masukkan Pao kedalamnya dan kukus selama 15 menit sampai matang. Kecilkan api, letakkan edible stamp ke dalam Pao yang masih didalam pengukusan, setelah menempel semua matikan api.

Bakpao Isi Dulce de Leche siap disajikan.

Enak dan lembut dengan isian lumer Dulce de Leche, dijamin gak nyesel udah bikin..

Bahan Lain :

Isian :

Ragi

Susu

Bakpao Isi Dulce De Leche

Masukan terong, aduk rata. Tambahkan air, air asam masak hingga mendidih.

Tambahkan gula, garam & saos tiram. Aduk rata, masak hingga sambal matang. Cek rasa. Siap dinikmati.

Bumbu Uleg Kasar :

Udang

Sambal Terong Hijau

Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air mineral, aduk rata dengan bumbu.

Setelah mendidih bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Tambahkan daun seledri dan potongan tofu telur, masak sampai bumbu meresap.

Terakhir masukkan potongan daun bawang dan tomat. Masak hingga layu, sajikan selagi hangat.

Tofu Telur Kuah Kecap

potong ikan tuna yg sudah di beri jeruk nipis

tambahkan serai dan daun jeruk,masukkan ikan

masak hingga kandungan air berkurang,tambahkan garam,merica bubuk..cek rasa sajikan

Hallo...chef salam kenal ya 🙏
Saya recook Tuna Bumbu Kuningnya.disini saya tambahkan sedikit timun,biar ada sayurannya. terima kasih inspirasi resepnya 🤗 #RecookYummy

Ikan

Tuna

Kunyit

Jahe

Ketumbar

Serai

Jeruk

Merica

Tuna bumbu kuning

Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan. Cuci bersih daun bayung sambil diremas.

Uleg bawang merah putih dan tempe bosok hingga halus. Masukkan kedalam panci tambahkan lengkuas dan daun salam.

Masak hingga mendidih. Supaya bumbu tidak langu.

Setelahnya masukkan daun bayung, tambahkan gula dan garam.

Tambahkan santan, aduk perlahan supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa

Resep bobor bayung dari Ibu. Tiap mudik tidak lupa masak ini, karena di Kalsel langka daun bayung dipasar.

Bobor Bayung

Pisahkan air kelapa dan daging kelapa lalu bekukan.

Setelah beku lalu hancurkan air kelapa, blender setengah bagiannya bersama dengan daging kelapa yang membeku. Beri gula pasir cair secukupnya.

Dalam gelas masukkan es batu dan nata de coco.

Selanjutnya tuang smoothie kelapa, beri nata de coco, selasih, sirup cocopandan dan kental manis. Siap dinikmati.

Olahan es kelapa yang bikin segar tenggorokan.

Kelapa Muda

Coconut Smoothies #JagoMasakMinggu1Periode2

Saus karamel : Campurkan gula pasir dan 50 gr air, lalu ratakan.

Rebus bahan saus karamel, jangan diaduk. Biarkan sampai mendidih dan berwarna ke emasan. Angkat.

Tuang ke dalam 5 cup, masing-masing cukup 1 sdm saja, sisihkan. Sisa saus karamel tambahkan 4 sdm air lalu panaskan kembali sampai air dan saus karamel menyatu. (Untuk siraman di atas pudingnya).

Kocok telur sisihkan. Masak susu, agar, jely, gula pasir dan garam sampai meletup kecil-kecil sambil diaduk-aduk terus. Matikan kompor.

Ambil 2 sendok sayur adonan puding campur ke kocokan telur, aduk sampai rata.

Masukkan campuran puding kocokan telur ke dalam panci puding, tambahkan ekstrak vanila. Rebus kembali sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Lalu angkat.

Tuang adonan puding dalam cup yang sudah berisi saus karamel tadi, tunggu sampai set. Sajikan dengan siraman saus karamel sisa yang sudah diencerkan tadi. Dingin lebih enak

Ini resepnya lebih gampang versi No Steam Bake, seperti membuat pudding biasa, jadi lebih cepat. Rasanya enak dan lembut sekali rekomended banget buat di re-cook.

Bahan Karamel :

Agar-Agar

Puding

Vanilla

Puding Karamel

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan saus tiram. Aduk sampai rata dan nasi harum

Masukkan daun bawang, tes rasa, siap disajikan

Bikin sarapan buat anak bujang, biar semangat ke sekolah.

Minyak Sayur

Nasi

Saus Tiram

Sosis

Nasi Goreng Telur Sosis

Cuci bersih daging ayam filet dan potong potong sesuai selera

Marinasi daging ayam dengan kecap asin dan tepung sagu

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan tomat hingga harum

Masukkan daging ayam yang sudah dimarinasi, masak hingga daging matang

Masukan brokoli dan sedikit air, beri bumbu secukupnya. Masak hingga meresap lalu angkat

Langkah 9

Menu makanan sehat yang mudah dibuat di rumah dan rasanya enak pol !

Buah

Brokoli

Kecap

Minyak

Kaldu

Jamur

Cah Brokoli Ayam

Kupas udang, cuci bersih. Beri lada dan garam. Aduk rata. Sisihkan.

Panaskan pan, beri minyak zaitun. Masukkan bawang putih cincang, tumis hingga harum. Masukkan butter.

Tata di piring beri campuran mayonnaise dan saua sambal.

Panaskan dengan fire torch. Taburi dengan bawang daun. sajikan.

Ikutan challenge #RecookLovelyRecipes
Walaupun tidak ada udang Windu, pakai udang yang ada di rumah pun bisa lezat. Saya memakai bahan bahan yang ada di rumah .Terima kasih untuk inspirasinya.

Mayonaise

Udang Mentai

Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan daun salam dan daun jeruk. Tumis dengan minyak secukupnya lalu masukkan udang.

Setelah udang berubah warna masukkan labu siam.

Tuang air untuk kuah aduk rata lalu masukkan tahu.

Masak sayur hingga mendidih lalu tuang santan dan masukkan cabai rawit utuh. Tambahkan gula garam dan kaldu jamur aduk rata.

Bersih-bersih isi kulkas dan nemu labu siam yang terlupakan, akhirnya bikin lodeh saja, kebetulan ada udang dan tahu juga. Resep andalan Ibu saya ini.

Resep Jadah Coklat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jadah Coklat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan