Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Tempe

Sambal Bawang Merah Tempe Penyet

Masukkan juga brokoli dan kaldu ayam. Biarkan mendidih.

Setelah mulai empuk, masukkan irisan chicken roll. Aduk.

Masukkan telur yang terlebih dulu sudah dibuat orak-arik.  Beri garam. Aduk, tes rasa. Setelah bumbu meresap dan matang, angkat. Siap disajikan.

selamat sore chef setor recook kuah labu siam brokoli nya, pas untuk my husband yang kena ISPA tapi punya alergi telur, ayam saya juga but it's ok ada stok obat alergi 😃😃terimakasih banyak inspirasi resep nya #RecookTheNexOA

Hai mbk Atik, makasih inspirasi resepnya. 
Enak dan segar. Baru tau saya kalau labu siam bagus buat penderita ISPA karena kandungan vit C nya yang tinggi. Di sini saya ganti egg chicken rollnya dengan sosis. Mantul banget. Anak saya suka.
#RecookTheNextOA

Terimakasih resepnya mba, anakku suka banget nih! Apalagi mereka itu paling doyan sama brokoli dan labu. Ini enak banget dimakan saat masih hangat dan ini sangat cocok untuk penderita ISPA karena sayurannya memiliki kandungan vitamin C yang tinggi. #RecookTheNextOA

Hallo chef ijin Recook untuk membagikan masakan nya,, makanan ini cocok banget untuk penyakit ISPA dimana banyak kandungan vitamin didalam nya terimakasih banyak untuk resep nya #RecookTheNextOA

Bawang Putih

Brokoli

Labu Siam

Telur

Kuah Labu Siam Brokoli

Cuci bersih ikan bandeng, lalu masukkan ke dalam wadah. Tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, dan garam. Baluri hingga rata dan diamkan sesaat agar bumbu meresap.

Setelah itu goreng ikan bandeng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan sedikit minyak. Goreng cabai rawit, bawang merah, bawang putih, terasi, dan tomat hingga layu. Angkat.

Pindahkan bahan sambal ke cobek. Tambahkan garam dan gula jawa, lalu haluskan.

Sisihkan sambal ke tepi cobek. Lalu tata daun selada, timun, dan ikan bandeng goreng. Siap disajikan.

Bahan Sambal Penyet :

Bahan Pelengkap :

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Penyetan Ikan Bandeng

Masak bahan sirup. Aduk rata biarkan dingin.

Tambahkan es batu dan air secukupnya. Aduk rata. Siap disajikan.

Sirup

Daun Pandan

Sirsak

Susu

Es Sirsak Susu

Siangi lele, kemudian marinasi dengan garam dan jeruk nipis, cuci bersih kembali.

Tumis cabe, bawang dan terasi, kemudian ulek halus, bumbui kaldu bubuk.

Tumis hingga matang, sajikan lele dengan sambal.

Sambal Terasi:

Bumbu Ungkep:

Daun Salam

Ikan Lele

Jahe

Terasi

Tomat

Lele Goreng Sambal Terasi

Aduk rata cuka makan dan air mineral lalu rendam terong telunjuk selama 10 menit.

Didihkan kukusan dengan api sedang lalu kukus terong selama 5 menit atau hingga matang.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang lalu tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih hingga layu, masukkan bumbu halus dan tumis hingga tidak berbau langu. Tambahkan tauco, kentang, petai dan cabe rawit merah besar.

Tuangkan air mineral, aduk rata dan masak hingga mendidih dan kentang empuk. Tambahkan gula, penyedap rasa dan aduk rata. Masak hingga kuah menyusut.

Masukkan cabe hijau keriting, aduk rata dan massk hingga cabe hijau keriting layu. Matikan kompor.

Suwir-suwir terong sesuai selera lalu tata di piring.

Siram terong dengan oseng cabe hijau, taburi bawang merah goreng dan sajikan!

Langkah 7

Oseng cabe hijau dengan terong telunjuk enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan pelengkap

Bumbu halus

Terong

Oseng Cabe Hijau Terong Telunjuk

Rebus ayam dengan 300 ml air dan salam sampai empuk, angkat ayam lalu suwir.

Kemudian masukkan oat ke dalam air kaldu ayam, beri garam dan lada bubuk.

Aduk terus sampai menjadi bubur, matikan api.

Pindahkan bubur ke mangkok, beri suwiran ayam, seledri dan kecap manis, sajikan dengan telur rebus.

Pelengkap :

Ayam

Kecap Manis

Oatmeal

Seledri

Bubur Ayam Oat

Potong-potong sayuran bentuk korek api, potong-potong tahu kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, lengkuas lalu tumis kembali.

Masukkan labu lalu tambahkan air, masak hingga sayuran agak lunak.

Tambahkan tahu, garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata dan masak sebentar.

Masukkan santan, aduk rata, koreksi rasa lalu angkat dan sajikan.

Sayuran ini kaya akan vitamin C bagus untuk kesehatan pencernaan, aku masak untuk my husband yang kena ISPA, sayur ini tidak menggunakan cabe rawit bila sobat yummy suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit sesuai selera. Sobat yummy yuk dicoba resepnya.

Bahan Bumbu Halus

Santan

Tahu

Lodeh Labu Siam

Kupas jagung lalu cuci bersih dan tiriskan.

Tancapkan jagung kedalam lobang tengah cetakan puding lalu serut.

Pindahkan kedalam wadah kedap lalu tutup rapat.

Simpan jagung sudah di serut gini sangat memudahkan pengolahan moms. Yukk lakukan :)

Alat & Perlengkapan

Jagung

Tips Menyerut dan Menyimpan Jagung

Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi hingga kental (soft peak, jika dibalik tidak jatuh). Sisihkan.

Mixer margarin dan gula dengan kecepatan tinggi hingga pucat (5 menit).

Masukkan kuning telur satu persatu sambil dimixer hingga rata, tambahkan pewarna, mixer kembali hingga rata.

Tambahkan terigu yang sudah diayak, mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Tambahkan putih telur dalam 3 tahap, aduk balik dengan spatula.

Olesi loyang tulban diameter 24 cm dengan margarin dan taburi tipis terigu. Tuang adonan dan ratakan.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga matang. 40 menit rak bawah dan 10 menit rak atas, tergantung oven masing - masing.

Keluarkan dari loyang, potong setelah dingin.

Langkah 8

Bolu lembut dan empuk dengan resep serba seperempat.

Gula

Margarin

Tepung

Bolu 1/4 (Seperempat)

Ambil wadah. Cairkan bahan B. Aduk rata. Sisihkan.

Ambil wadah yang lain. Masukkan bahan C. Aduk rata.Ayak.Sisihkan.

Ambil wadah yang lainnya. Masukkan bahan utama.Aduk sampai berbusa(tidak usah sampai mengembang). Masukkan bahan B.Aduk rata. Masukkan bahan C.Aduk rata.Masukkan bahan D .Aduk rata. Masukkan bahan E. Aduk rata .

Siapkan cup muffin.Masukkan adonan di 3/4 bagian cup. Atas adonan d beri bahan E secukupnya.

Baking 25 menit di suhu 170 derajat celsius (sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu).

Resep mudah...ga perlu mixer ... tinggal aduk-aduk saja.

Bahan B

Bahan C

Bahan D 

Bahan E

Cokelat Bubuk

Mentega

Vanilla

Muffin Coklat

Campur semua bahan A ke dalam panci. Masak dengan api kecil.

Setelah bahan A mendidih, tuang bahan B. Aduk rata.

Setelah mendidih lagi, bagi agar- agar menjadi 2 bagian. Satu bagian beri pasta atau jus pandan.

Siapkan cetakan. Lebih bagus menggunakan cetakan berbentuk bulat. Tuang 1 sendok sayur adonan hijau lanjut dengan meninpa sendok sayur adonan putih. Lakukan hingga adonan habis.

Nanti akan terlihat seperti ini. Biarkan uap panasnya hilang lalu simpan di lemari pendingin.

Cocok banget disantap untuk merayakan lebaran dirumah aja.

Agar-Agar

Puding Zebra Pandan #JagoMasakMinggu11

Masukan tepung terigu, garam, baking powder, dan margarin ke dalam wadah.

Tuang air secukupnya uleni sampai adonan dapat dibentuk.

Gilas adonan tipis kemudian cetak menggunakan mangkok atau piring potong bagian pinggirnya lakukan sampai selesai.

Bolak balik sampai keluar gelembung dan sedikit kecoklatan, angkat lakukan sampai selesai, jika belum digunakan simpan dikulkas dalam wadah kedap udara.

Baking Powder

Kulit Kebab Homemade

Tumis cabe rawit dan bumbu yang telah dihaluskan.

Masukkan santan dan masak hingga mendidih.

Tunggu hingga warna santan berubah dan siap disajikan.

Gulai buncis dan wortel yang enak disajikan untuk keluarga.

Bahan bumbu halus

Bumbu Aromatic

Buncis

Wortel

Gulai Buncis Wortel

Rendam soun dalam air selama 1 jam. Cuci bersih dan tiriskan.

Potong korek api wortel, iris tipis kol dan daun bawang.

Cincang bawang putih dan tumis hingga harum.

Masukkan sayuran, garam, kaldu, gula pasir dan merica, aduk rata.

Masukkan soun, kecap ikan, kecap asin, saos tiram, kecap manis dan air, aduk rata. Masak sambil di aduk-aduk hingga matang dan air menyusut.

Mie soun goreng dengan bunbu kecap dan tambahan sayuran.

Bihun

Daun Bawang

Garam

Kecap Asin

Lada

Soun Goreng Kecap

kocok lepas telur, bumbui dengan garam dan merica

Tambahkan daun bawang, kocok telur hingga berbuih.

Panaskan minyak dalam wajan, jumlah minyak agak banyak dan harus benar-benar panas.

Ambil 1 sendok sayur telur, tuang kocokan telur kedalam minyak panas.

Segera ambil tusukan sate, lalu gulung telur, lakukan hingga adonan habis. Sajikan dengan saus tomat.

Hallo mbak enggar, setor recook ya. Kelihatannya mudah tapi ternyata agak susah juga menggulungnya 🤣🤣. Makasih resepnya mbak Enggar 😍
#JagoMasakFebruari

Telur Gulung #JagoMasakMinggu3Periode3

Cuci bersih ikan lalu beri bumbu racik, marinasi minimal 10 menit. (Ini saya langsung goreng ya).

Goreng ikan di minyak panas hingga kering, tiriskan.

Cuci bersih tomat dan cabe. Iris tomat kecil kecil. Haluskan.

Beri garam, gula, kaldu bubuk, terasi bubuk. Haluskan.

Beri parutan pencit mangga, aduk. Lalu beri air jeruk, aduk.

Sajikan sambal mangga dengan ikan goreng dan nasi.

Mangga

Sambal Mentah Pencit Mangga

Keju

Roti

Bagelen Saus Bolognese

Campurkan minyak bawang, kecap manis, kecap ikan, minyak wijen, kaldu jamur, lada bubuk, dan kecap asin.

Setelah mie matang, tiriskan. Kemudian campurkan dengan bumbu, aduk merata.

Tambahkan pangsit goreng isi ayam cincang. Siap dihidangkan.

Ayam Cincang

Mie Gacoan Sweet

Masak air dalam wajan, kemudian masukkan telur. Aduk aduk telur hingga telur terurai.

Tuang semua bumbu dalam kemasan, kecap manis dan saus sambal.

Aduk rata dan masak hingga mie matang. Matikan api.

Sajikan selagi hangat dengan telur ceplok dan bawang merah goreng..

Olahan mie instan goreng yang simpel dan enak!

Mie Instan

Mie Nyemek Ala Cak Su

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri.

Tumis bumbu halus, irisan bawang merah dan cabe hingga harum.

Tambahkan santan kental, tumis santan bersama bumbu hingga tanak.

Tuang air, tambahkan kecap manis, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata, masak hingga air mulai menyusut.

Masukkan irisan cabe dan batang daun bawang, tumis hingga cabe empuk, koreksi rasa.

Variasi menu ceker ayam dengan rasa manis pedas gurih, cocok untuk menu keluarga.

No Diet

Ceker Bumbu Kecap Pedas

Masukkan secukupnya air gula ke dalam gelas saji.

Kemudian masukkan daging buah alpukat. Kemudian kocok menggunakan garpu sampai hancur.

Sajikan dingin dengan taburan keju cheedar parut diatasnya.

Bikin alpukat kocok ga' pake drama, tinggal cemplang cemplung....jadi deh. praktis dan nikmat segernya.

Alpukat

Alpukat Kocok Topping Keju Praktis #JagoMasak2022

Masukkan semua bahan juruh gula. Masak dengan api kecil sampai gula larut.

Jenang baning atau biasa disebut dengan bubur sumsum. Terbuat dari tepung beras yang dilarutkan dengan santan. Disajikan dengan juruh gula.

Resep Jagung Susu Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jagung Susu Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar