Siapkan semua bahan-bahan & bumbu. Kupas wortel. Cuci semua sayur, bakso & sosis. Kemudian potong-potong semua sayur, bakso & sosis.

Langkah 1

Panaskan minyak. Tumis bawang putih & jahe sampai harum dan berubah warna.

Langkah 2

Masukkan bakso dan sosis. Tumis sampai setengah matang.

Langkah 3

Masukkan wortel dan batang sawi. Tumis sampai sedikit layu.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan brokoli, daun sawi dan kubis. Aduk sampai semua terendam air.

Langkah 6

Tambahkan gula, garam dan lada. Aduk-aduk.

Langkah 7

Tambahkan saos tiram, saos rajarasa dan minyak wijen. Aduk-aduk sampai tercampur rata.

Langkah 8

Masukkan telur ayam yang sudah dikocok lepas. Jangan langsung diaduk. Biarkan setengah matang lalu aduk rata.

Langkah 9

Terakhir, masukkan larutan pengental. Aduk-aduk. Masak sampai matang dan meletup-letup. Tes rasa dan sajikan.

Langkah 10

Menu lengkap nutrisi yaitu dari vitamin sayur-sayuran & protein.

Bahan Utama

Bakso

Bawang Putih

Brokoli

Jahe

Minyak Wijen

Saus Tiram

Sawi

Sosis

Telur

Wortel

Capcay Kuah Oriental

Kocok rata telur, merica bubuk, garam dan kaldu bubuk, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu. Angkat dan sisihkan.

Masukkan irisan kubis, buncis dan daun bawang. Aduk sampai rata.

Masukkan tumisan bawang merah dan bawang putih. Aduk sampai rata.

Tambahkan air, tepung terigu dan tepung beras. Aduk sampai rata.

Terakhir masukkan irisan cabe rawit, aduk rata.

Panaskan minyak goreng. Ambil adonan dengan sendok sayur, tuang dalam wajan. Siram-siram dengan minyak permukaan telur agar cepat matang. Balik adonan telur, goreng sampai matang. Angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Cabe

Daun Bawang

Telur Dadar Kriwul Ala Warteg

Siapkan blender jus, masukkan buah anggur, anggur bubuk, dan madu.

Tambahkan susu kedelai dan proses hingga halus.

Siapkan gelas saji, masukkan es batu kedalamnya.

Tuang jus anggur ke ke dalam gelas, dan sajikan selagi dingin.

Buat jus Anggur dengan rasa yang lebih segar dan lebih sehat. Selain baik untuk bantu hilangkan dahaga, juga baik untuk bantu jaga kesehatan pencernaan.

Anggur

Madu

Jus Anggur

Potong tempe dan terong bentuk dadu kecil, sisihkan. Iris tipis bawang-bawang dan cabai rawit.

Tumis bumbu iris dan terasi hingga layu dan wangi.

Masukkan terong, aduk rata. Masak hingga terong cukup empuk.

Masukkan tauge. Beri garam gula dan kaldu jamur.

Aduk rata, koreksi rasa. Siap dihidangkan.

Menu 4T.. terong tempe tauge terasi.. menu tanggal tua yang nikmat!

Bumbu Iris

Tauge

Tempe

Terasi

Terong

Oseng Terong Tempe Tauge

Siapkan tempe lalu potong  sesuai selera.

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabe hijau, bawang bombay dan tomat lalu rajang.

Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bawang merah dan putih terlebih dulu.

Setelah bawang sudah harum, masukkan tomat, cabe hijau, dan bawang bombay tumis hingga layu.

Setelah layu masukkan air secukupnya dan juga kecap manis, saos tomat, saos tiram, kecap inggris, lada bubuk, gula pasir, garam, dan penyedap rasa, lalu aduk hingga merata.

Setelah itu masukkan tempe dan tahu lalu di oseng sebentar sampai bumbu meresap dan matang.

Setelah tempe tahu matang siap untuk di nikmati.

Menu favorit anak-anak tempe kecap, resep praktis simple enak banget.

Bahan pelengkap

Kecap Manis

Temp

Tahu Tempe Masak Kecap

Campurkan tahu yang sudah dilumat, tepung terigu, tepung tapioka, telur, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, dan daun bawang.

Panaskan minyak, ambil 1 sdt adonan. goreng dalam minyak hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Goreng kacang tanah, bawang putih, dan cabai merah secara bergantian.

Blender kacang tanah, bawang putih, dan cabai merah hingga halus.

Masukkan bumbu kacang kedalam wajan, tuang air. Beri garam dan gula merah sisir. Masak hingga bumbu mengental. Matikan api.

Potong-potong batagor beri irisan mentimun, tata dipiring dan siram dengan bumbu kacang. Sajikan.

Bumbu Kacang :

Alat & Perlengkapan

Ikan

Tepung

Batagor Tahu Ala Abang-Abang

Potong kecil-kecil 2 wortel dan 2 daun bawang, lalu sisihkan.

Haluskan 1 siung bawang putih dan garam secukupnya, lalu sisihkan.

Siapkan wadah, masukkan 12 sdm tepung terigu, 1 sdm tepung beras dan garam secukupnya.

Masukkan irisan wortel, daun bawang dan 1 piring kecambah.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, lalu ratakan.

Taburi keju secukupnya, lalu ratakan sampai adonan tercampur rata.

Garam

Keju

Susu

Ote-Ote Keju #JagoMasak #JagoMasakMinggu8

Masukan daun bawang, tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, garam, ketumbar bubuk, baking powder, bawang putih halus, dan kaldu bubuk kedalam wadah.

Tuang air, aduk sampai benar benar tercampur rata.

Siapkan tempe tipis, potong jadi 2 bagian.

Celupkan tempe ke adonan tepung, bolak balik.

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Dicocol sambal kecap atau dimakan dengan rawit aja enak banget, recook astri anjarwati.

Halal

Mendoan Kering Tempe Tipis

Tambahkan pewarna makanan warna merah dan perisa Frambos, masak hingga gula larut, lalu sisihkan sebentar.

Dalam gelas tuangkan madu dan susu kental manis.

Tambahkan larutan gula lalu aduk rata dan tambahkan air secukupnya.

Masukkan es batu secukupnya lalu tambahkan potongan jelly di atasnya.

Resep minuman segar dengan perpaduan jelly kenyal yang nikmat.

Bahan Lainnya

Bubuk Jelly

Gula

Es Pink Susu Jelly

Tumis bawang bombai, bawang putih dan jahe hingga harum dan layu.

Masukkan air dan ayam yang sudah dipotong-potong ke dalam panci, lalu rebus hingga mendidih.

Kupas dan potong-potong kentang dan wortel, lalu masukkan ke dalam panci.

Masukkan juga bumbu yang sudah ditumis. Masak hingga matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata.

Terakhir masukkan daun bawang dan cicipi rasanya, siap disajikan.

Ayam

Bawang Bombay

Kentang

Sop Ayam Bawang Bombay

Masukkan sayuran ke dalam panci dan tumis.

Tambahkan taburan bawang putih goreng diatasnya.

Salah satu comfort food yang enak,hemat dan sehat.

Tumis Sawi Putih Telur

Rebus udon selama 2 menit dengan air mendidih, tiriskan.

Siapkan mangkuk lalu campur daun bawang, chili flakes, biji wijen, garam, kaldu jamur, bubuk cabai dan juga bawang putih cincang.

Tuang minyak panas, aduk hingga semuanya tercampur rata.

Tambahkan pasta kacang tanah, aduk kembali hingga tercampur rata.

Masukkan udon, aduk hingga tercampur rata.

Sajikan bersama topping telur dan ebi furai

Topping

Pasta

Kacang

Cabai

Wijen

Kaldu

Jamur

Udon Saus Kacang

lalu mixer atau kocok dg whisk sampai kaku

tata es batu di gelas dan tuang susu cair

hias dg toping chococip atau oreo atau coklat bubuk..

Es Kopi Susu Coklat #JagoMasakMinggu1Periode2

Kukus beras ketan selama setengah jam. Lalu segera campurkan ketan, santan, garam dan kaldu ayam didalam panci sambil diaduk rata hingga terserap habis.

Bagi ketan menjadi 2 bagian, yang satu ditambahkan pewarna merah dan yang lain polos saja. Lalu kukus ketan hingga matang. Angkat.

Tumis bumbu instan hingga harum. Tambahkan santan, gula, garam dan penyedap. Masak hingga mengental.

Tambahkan suwiran ayam rebus kedalam tumisan. Masak hingga meresap. Angkat dan dinginkan.

Olesi cetakan dengan sedikit minyak. Letakkan ketan merah didasar cetakan, tambahkan ayam suwir diatasnya. Lalu tumpuk lagi dengan ketan putih.

Padatkan sebelum dikeluarkan dari cetakan. Tambahkan alas mangkuk kertas dan lemper pun siap disajikan.

Lemper merah putih, sebagaimana lemper tradisional lain, terbuat dari beras ketan. Namun lemper merah putih ini dicetak bunga tanpa dibungkus daun. Bisa menjadi alternatif jika tidak tersedia daun pisang untuk pembungkusnya.

Isian Ayam 

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Santan

Lemper Merah Putih

Didihkan air, masukkan  belimbing ke dalam panci.

Tuang air rebusan belimbing ke dalam gelas, sisihkan irisan belimbingnya, tambahkan gula pasir ke dalam air rebusan aduk hingga larut.

Masukkan nata de coco ke dalam gelas saji.

Masukkan air rebusan belimbing ke dalam gelas hingga 3/4 penuh.

Masukkan irisan belimbing ke dalam gelas, siap disajikan.

Resep minuman memanfaatkan stok belimbing wuluh segar.

Belimbing

Nata de Coco

Es Belimbing Wuluh

Siapkan cetakan bulat, sayam menggunakan centong sayur. Olesi dulu menggunakan kemiri, kemudian rendam dalam minyak hangat. Diamkan sebentar sambil kita menyiapkan bahan bahannya.

Kupas wortel kemudian serut kasar /potong sesuai selera. Iris halus daun bawang. Silahkan dahulu

Siapkan bahan bumbu halus, kemudian haluskan.

Masukkan tepung terigu dan tepung beras kedalam wadah yang berisi wortel dan daun bawang tadi dengan cara di ayak. Kemudian masukkan bumbu halus dan tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk rata sampai adonan cukup kental. Hentikan penggunaan air.

Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Celupkan centong sayur/cetakan sebentar kedalam minyak panas. Angkat, kemudian tuang adonan secukupnya kedalam centong sayur. Lalu goreng hingga matang dan buih minyak hilang. Note : Untuk menggoreng adonan pertama dan kedua, masih perlu dibantu dengan sutil atau garpu untuk melepaskan adonan, tetapi untuk selanjutnya akan lepas dengan sendirinya. Angkat. Tiriskan. Sajikan dengan cabe rawit atau sambal petis.

gorengan yang nikmat dengan sebutan yang berbeda  setiap daerah. Di Jawa Barat di sebut Bala bala, di Jakarta di sebut Bakwan, di Surabaya di sebut Ote Ote. Hasil recook setengah dari resepnya mba Tyas Yodha.

Bumbu Halus :

Kemiri

Tepung Beras

Tepung Terigu

Ote Ote khas Surabaya #JagoMasak2022

Suparlan Alan

Rebus wortel, tiriskan. Rebus daun bayam, tiriskan, potong-potong.

Rebus dangmyeon hingga lunak, tiriskan. Campur dengan ½ bagian seasoning.

Tumis bawang merah bali atau bawang bombay hingga layu. Masukkan bawang putih cincang. 
Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.
Tuang air, bumbui dengan sisa seasoning dan masak sampai bumbu meresap.

Masukkan cabe merah besar dan daun bawang prei.

Masukkan sayuran, dangmyeon serta telur dadar lalu aduk rata.

Koreksi rasa, setelah rasanya sesuai, beri taburan wijen sangrai.

Japchae dengan ayam fillet ini enak banget.

Seasoning

Bayam

Lada

Chicken Japchae

Siapkan bahan-bahan lalu potong-potong sesuai selera.

Tumis bumbu yang sudah dipotong -potong sampai harum.

Masukkan sedikit air lalu masukkan tahu. Aduk hingga bumbu tercampur lalu masukkan gula, garam dan juga cabe ijo.

Setelah itu, masukkan kecap manis dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.

Tahu

Tumis Tahu Cabe Ijo

Tumis bawang putih, daun bawang dan jahe hingga harum.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan telur yang sudah dikocok, aduk secara cepat sehingga membentuk serabut.

Terakhir tuang larutan tepung maizena, aduk rata. Sajikan sup jagung serabut telur selagi hangat.

Menu sederhana yang sehat dan menghangatkan tubuh.

Resep Jagung Susu Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jagung Susu Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif