Telur yang telah direbus kemudian digoreng.

Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan air, garam, penyedap rasa, merica, gula dan kecap.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cabe

Kecap Manis

Telur

Tomat

Balado telur

Rendam brokoli selama 3 menit dalam air yang sudah dicampur dengan garam kemudian bilas dengan air mengalir hingga bersih.

Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan brokoli dan beri sedikit air, masak hingga setengah matang, angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang bombay hingga harum dengan sedikit minyak.

Kemudian tambahkan ayam, masak hingga berubah warna.

Tambahkan brown sugar, soy sauce, saus tiram, merica, jahe, sejumput garam, air lalu aduk rata.

Tambahkan larutan tepung maizena kemudian masak hingga mengental, angkat lalu siram di atas brokoli dan sajikan.

Langkah 6

Adaptasi dari chef Madina ini enak banget loh, cocok buat menu sahur.

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Brokoli

Garam

Jahe

Lada

Saus Tiram

Tepung Maizena

Brokoli Siram Ayam

Dalam wadah, campurkan telur, gula, dan santan, kocok hingga gula larut.

Masukkan tepung, aduk hingga semua bahannya tercampur rata, saring

Tambahkan pasta pandan dan minyak goreng, aduk rata

Panaskan cetakan, beri minyak goreng di tiap-tiap lubangnya

Tuang adonan setinggi ¾ cetakan, masak dengan api sedang hingga bingka matang, balikkan bingka jika sisi atasnya kurang matang. Lakukan hingga adonan habis

Gula

Santan

Tepung

Bingka Pandan Mini #JagoMasakMinggu9Periode3

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Haluskan atau blender semua bumbu, lalu larutkan dengan air kira-kira sampai ikan terendam.

Susun ikan bandeng dalam panci presto, lalu masukkan larutan bumbu,tutup panci presto dan masak kira-kira 45 menit sampai 1 jam dengan api kecil.

Setelah proses presto selesai dan ikan dingin, kocok telur dan tambahkan sedikit garam, lalu celupkan ikan bandeng.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan. Sajikan.

Alat & Perlengkapan

Ikan

Bandeng Presto #JagoMasakMinggu9

Untuk isian sup, rebus dada ayam di dalam air sampai mendidih dan matang. Angkat dan saring kaldunya. Ambil kaldunya sebanyak 800 ml sebagai bahan dasar sup.

Tambahkan Indomilk Kental Manis ke dalam kaldu. Aduk rata.

Panaskan mentega, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan jamur, wortel, dan jagung. Tumis sampai layu. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.

Tuang campuran kaldu ayam sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai teksturnya licin. Masukkan potongan dada ayam, garam, merica hitam bubuk, gula pasir, dan pala bubuk. Masak sampai mendidih.

Tambahkan keju cheddar parut, cooking cream, dan parsley kering. Masak sampai meletup–letup.

Tuang di mangkuk tahan panas. Oleskan bibir pinggan tahan panas dengan air.

Langkah 7

Tutup dengan potongan kulit pastry. Oleskan kuning telur dan taburkan keju parmesan di atas pastry.

Langkah 8

Panggang sampai matang  dalam oven dengan api bawah suhu 170 derajat celsius selama 15 menit.

Langkah 9

Bahan Pastry

Bahan untuk membuat sup:

No Pork

No Diet

Indomilk Kental Manis

Jamur Champignon

Wortel

Cheesy Zoupa Soup

Campurkan terigu, maizena dan keju parut.

Kocok butter margarin, gula halus dan telur.

Masukkan campuran tepung dan keju serta susu bubuk.

Beri pasta red velvet, campur hingga adonan bisa dipulung.

Bentuk bulat pipih, tata di loyang dan oven hingga matang. Sesuaikan oven masing-masing.

Selagi hangat gulingkan dalam gula halus. Angin-anginkan lalu masukkan toples.

Margarin

Putri Salju Red Velvet

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi, lalu tuang air asam jawa

Masukkan terong dan jagung yang sudah diiris-iris tadi

Kemudian masukkan daun melinjo, kacang panjang, nangka, dan labu siam

Lalu masukkan kacang tanah, kemudian aduk-aduk sebentar

Lalu masukkan irisan jahe dan garam halus. Kemudian masak sampai matang. Selamat menikmati

Isian Sayur Asem

Asam Jawa

Jagung

Kacang Panjang

Sayur Asem

Siapkan wadah masukkan semua bahan kering, lalu aduk rata.

Tambahkan margarin, aduk rata. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis.

Siapkan alas silikon atau plastik giling adonan dengan roling pin hingga ketebalan 1 mm.

Olesi adonan dengan margarin cair dan taburi dengan keju parut, lalu potong memanjang.

Panaskan oven terlebih dahulu, tata adonan di atas loyang, kemudian oven dengan suhu 140'C selama 30 menit (sesuaikan dengan jenis oven masing-masing). Setelah matang keluarkan dari oven, biarkan dingin terlebih dahulu. Lalu kemas di wadah yang tertutup rapat.

Perdana bikin camilan ini yang sekilas mirip dengan cheese stick tp bedanya ini memakai ragi instan dan tidak digoreng. Ini enak banget kres dan gurih keju.

BAHAN  BASAH :

Taburan :

Mentega

Tepung Terigu

Cheese Bread Stick

Panaskan minyak goreng dalam frying pan, goreng kentang hingga matang dan garing, kemudian tiriskan.

Tumis daging dalam pan terpisah hingga matang, tambahkan garam, lada, bawang bombay dan paprika. Masak hingga matang, sisihkan.

Fry Pan - Besar

Spatula

Whisker

Piring Saji

Kentang goreng yang disajikan bersama dengan daging sapi dan saus keju. Memiliki cita rasa gurih dan rich, cocok bagi pecinta keju.

Bahan

Bahan Daging

Bahan Saus

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Halal

Setor recooknya chef, enak dan kentangnya berasa ngejuuu banget... 

Dalam tumisan dagingnya, selain paprikanya diganti cabe hijau kopong, ditambahkan juga jamur kancing jadi lebih ekonomis dan lebih sehat dong. Trimakasih inspirasi resepnya ya chef 🙏🏻

Thank you Yummy utk resepnya, saya skip paprika karena utk anak-anak, tp tetep enak kok, sukses terus Yummy 💜

#RecookYummy

Resep ini anakku yang pilih diantara resep teruji. Katanya.. mama, aku yang bikin saus kejunya.. mama makan dagingnya.. aku habisin french fries dan saus kejunya. Wooy ga gitu juga naaaak hahaha #RecookYummy

Daging Sapi

Keju

Paprika

Cheesesteak Fries

Buat bahan biang dulu caranya gula dicampur dengan air hangat aduk rata lalu masukkan ragi instan diamkan sekitar 10menit sampai muncul buihnya.

Campurkan minyak dan telur ke dalam bahan biang, aduk rata.

Kemudian masukkan cairan bahan biang ke dalam tepung aduk rata.

Kemudian diamkan hingga mengembang 2x lipat. Jangan lupa di wrap atau ditutup serbet ya biar gak gampang kering adonannya.

Setelah mengembang, kempeskan adonan dan bagi-bagi sesuai selera.

Rounding dan setelah itu diamkan sekitar 15-20 menit supaya mengembang.

Lubangi dan goreng hingga matang dengan menggunakan api kecil saja hingga kuning keemasan. Ingat cukup satu kali balik saja supaya donat tidak banyak menyerap minyak.

Minyak Sayur

Ragi

Donat Tanpa Ulen

Mangut Tongkol

Ikan layur goreng

Tumis Kembang Kates

Ayam Pedas Banyuwangi

Sayur Bening Ceria

Sayur Lodeh

Nasi Goreng Putih

Ikan Lado Hijau

Oseng kol wortel telur

Mie Goreng Kampung

Sarden Goreng Tepung

Sup Rempah Ikan Gabus

Haluskan bawang putih, kunyit, garam, dan kaldu ayam bubuk, kemudian tuang air.

Masukkan bumbu ke dalam wadah berisi tepung terigu dan tepung beras, lalu tambahkan air hingga menjadi adonan yang kental. Kemudian celupkan menjes ke dalam adonan.

Haluskan cabai rawit, bawang putih, gula pasir, dan garam. Kemudian tuang minyak panas.

Geprek menjes hingga terbalut sambal, kemudian sajikan.

Menjes salah satu makanan khas Kota Malang yang paling merakyat. Biasa disajikan dengan cabe rawit atau sambal petis. Kali ini jadi menu sarapan saya di tanggal tua. Cukup digeprek dengan sambal bawang dan nggak lupa pakai lalapan biar sehat.

Bahan Sambal Bawang (Untuk 1 Porsi)

Assalamualaikum wr br , setor recook menjes nya sist vita enak jujur pertama kali bikin enak terimakasih banyak inspirasi resep nya
#RecookYummy

Cabe Merah Besar

Tepung Beras

Menjes Geprek Sambal Bawang #MENUTANGGALTUA

Sobek-sobek roti tawar, campur dengan 500 ml santan. Blender hingga halus.

Campur sisa santan dan agar-agar aduk rata, kemudian tambahkan gula, roti tawar yang sudah dihaluskan dan garam. Aduk rata kembali.

Nyalakan kompor, masak sampai mendidih. Aduk-aduk supaya tidak ada bagian yang menggumpal.

Matikan kompor, langsung bagi menjadi beberapa bagian. Beri pewarna. Aduk rata.

Langsung tuang dalam cetakan secara bertahap. Biarkan dingin. Sajikan.

Punya sisa roti tawar hampir expired, dimanfaatin jadi puding saja.

Resep Jagung Tumis Tempe Menjes

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jagung Tumis Tempe Menjes

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis