Ulek kasar cabai merah, tomat, bawang merah, dan bawang putih. Sisihkan.

Langkah 1

Goreng kacang tanah hingga matang, sisihkan.

Langkah 2

Cuci bersih ikan teri lalu goreng hingga garing, sisihkan.

Langkah 3

Panaskan minyak sayur dengan api sedang lalu tumis bumbu halus hingga matang dan tidak berbau langu. Tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk rata. Setelah sambal matang lalu matikan kompor dan biarkan diwajan hingga uap panas pada sambal hilang.

Langkah 4

Masukkan teri goreng dan kacang tanah goreng, aduk rata lalu sajikan dengan taburan bawang merah goreng!

Langkah 5

Sambalado teri dengan kacang tanah enak favorite keluarga.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Ikan Teri

Kacang Tanah

Tomat

Sambalado Teri Kacang

Buat bumbu untuk merendam tempe. Bawang putih, garam dan ketumbar ditumbuk halus lalu beri sedikit air

Potong tempe dengan ketebalan 10 mm, celupkan dalam bumbu tadi lalu diamkan sebentar. kurang lebih 5 menit

Panaskan minyak dan goreng tempe tadi hingga garing dan kecoklatan.

Siapkan bumbu sambal, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, garam dan gula.

Tumis bumbu cabai dengan sedikit minyak, tambahkan air dan bumbu penyedap.

Masukkan tempe goreng tadi ke dalam bumbu yang telah ditumis. Masak sebentar hingga bumbu sepenuhnya meresap lalu tempe orek sambal siap dihidangkan

Langkah 6

Makanan pedas selalu menambah nafsu makan, terutama setelah beraktifitas seharian di luar ruangan..
Tempe dan sambal jadi pilihan sederhana menu anti lama tapi tetap enak..
Dimakan bersama nasi hangat bisa bikin nambah dan mengenyangkan..

Kecap Manis

Tempe

Tempe Orek Sambel

Lalu masukkan ke dalam wadah. Tambahkan bawang putih, lada bubuk, kaldu bubuk, cabe bubuk, dan garam. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit agar meresap.

Ambil ayam, lalu gulingkan ke tepung terigu, lalu celupkan ke kocokan telur, dan terakhir gulingkan ke tepung panir hingga rata.

Setelah itu susun di dalam wadah, tutup rapat, dan simpan di dalam freezer selama 15 menit agar tepung panir melekat sempurna.

Kemudian goreng chicken katsu dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang. Angkat dan tiriskan.

Tata chicken katsu di piring. Sajikan hangat dengan saus dan mayonaise.

Enak banget. Rasanya sedikit pedas,gurih,dan renyah. Bisa di buat stok frozen food agar masak semakin mudah.

Bahan Pelapis :

Ayam

Tepung

Tepung Roti

Spicy Chicken Katsu

Siapkan ikan gurame, potong-potong, cuci bersih, tiriskan.

Masukkan bumbu marinasi, aduk-aduk sampai tercampur rata, diamkan selama 15 menit.

Panaskan minyak, goreng ikan gurame sampai matang.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, merica bubuk, kecap manis, gula pasir dan garam.

Langkah 7

Masukkan daun jeruk, aduk-aduk dan masak sampai mendidih.

Langkah 8

Masukkan ikan gurame yang sudah digoreng.

Langkah 9

Aduk perlahan, masak sampai air habis, angkat dan sajikan.

Langkah 10

Menu spesial hari ini Balado ikan gurame, enak, gurih, pedas, manis dan nikmat.

Bumbu Halus  :

Bumbu Marinasi (Haluskan)  :

Ikan

Jeruk Nipis

Balado Ikan Gurame

Kemudian, iris serong buncis dan sosis. Cuci bersih lalu tiriskan.

Tumis bawang merah hingga layu. Lalu masukkan bawang putih, cabe dan lengkuas. Tumis kembali hingga layu dan harum.

Masukkan sosis, tumis hingga sosis matang.

Lalu masukkan buncis, gula, garam, kaldu jamur. Lalu tambahkan dengan sedikit air. Masak hingga buncis matang, angkat dan sajikan.

Buncis lagi murah dan melimpah, dibikin tumisan yang simple dan enak.

Alat & Perlengkapan

Buncis

Lengkuas

Sosis

Tumis Buncis Sosis

Potong sayap ayam menjadi 2 bagian. Kemudian cuci bersih.

Dalam panci masukkan sayap ayam, garam, kaldu bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan air. Aduk rata.

Masak dengan api kecil sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng sayap ayam sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tuang air, air asam jawa, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai mengental. Cek rasa.

Masukkan ayam, aduk sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Enak banget. Bumbu merah yang pedas diaduk ke nasi hangat, bikin boros nasi.

Bahan Ungkep Ayam :

Bumbu Halus:

Asam Jawa

Gula Merah

Jahe

Jinten

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Serai

Sayap Ayam Bumbu Merah

Campurkan telur, garam, kaldu bubuk, bawang putih bubuk dan merica bubuk ke dalam mangkuk.

Masukkan potongan sosis dan daun bawang, aduk kembali sampai rata.

Panaskan minyak, goreng telur dengan api sedang sampai sisi bawah mulai matang.

Balik telur, masak sampai kedua sisi matang. Angkat lalu siap disajikan.

Halal

Daun Bawang

Telur

Sosis Lenggang

Kupas kulit singkong dan cuci bersih, kemudian parut singkongnya

Tuang singkong yang sudah halus, tambahkan santan, gula pasir, garam dan vanili aduk rata masak sebentar

Tuang air gula merah dalam adonan singkong aduk rata dan masak sampai airnya menyusut

Singkong

Santan

Gula

Bubur Singkong

Rebus hati dan ampela terlebih dahulu, buang air rebusan dan cuci bersih lalu tiriskan.
Siapkan bahan cemplung dan bahan yang akan dihaluskan.

Haluskan tomat, cabe rawit, cabe merah, laos, jahe, ketumbar, daun jeruk.

Tumis bumbu halus dengan serai dan daun salam.

Masak hingga bumbu set dan berubah warna, masukkan garam, kaldu bubuk, kecap, garam, aduk rata dan koreksi rasa.

Siapkan daun pisang dan tusuk gigi. 
Beri 2 sdm bumbu letakkan hati ampela di atasnya.

Tambahkan ale, cabe hijau, cabe rawit dan daun kemangi, bungkus lalu tusuk.

Panaskan kukusan. 
Masukkan pepes ke dalam dandang. 
Masak sekitar 30 menit atau hingga matang.
Angkat dan sajikan.

Bahan Halus 

Ati Ampela

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Pepes Ati Ampela

Siapkan bumbu kemudian di iris kasar, temu kunci di geprek saja.

Masak air hingga mendidih lalu masukkan bumbu masak hingga mendidih agar tidak langu.

Lalu masukkan daun kelor masak hingga layu.

Masukkan garam dan gula lanjut masak sebentar lalu koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Jagung

Sayur Bening Daun Kelor

Buat adonan padat dari tepung ketan dan tapioka yang dicampur dengan air. Bulat-bulat adonan.

Rebus gula merah dengan air hingga mendidih (lalu saring). Rebus kembali dan masukkan adonan bulat-bulat tadi. Rebus hingga semua adonan muncul ke permukaan.

Masukkan air tepung tapioka aduk-aduk hingga mengental dan bubur srintel jadi.

Rendam kacang hijau selama 1 malam. Rebus kacang hijau dengan air hingga pecah.

Setelah itu masukkan daun pandan, garam, gula merah. Aduk-aduk hingga semua bahan larut dan tercampur merata.

Tambahkan santan. Aduk-aduk hingga mendidih. Masukkan air tepung tapioka dan air tepung beras sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga mendapatkan kekentalan yang pas.

Rebus santan dan garam serta daun pandang. Aduk terus-menerus hingga mendidih agar santan tidak pecah.

Rebus gula merah, daun pandan dengan air hingga mendidih dan sedikit mengental.

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Bubur Kacang Ijo Srintel" selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Bubur Kacang Hijau

Kuah Santan

Vla Gula Merah

Daun Pandan

Kacang Hijau

Bubur Kacang Ijo Srintel

Iris memanjang filet dada ayam, sisihkan.

Siapkan tepung bumbu, dengan mencampurkan tepung terigu, maizena, dan semua bumbu kering. Aduk rata. Kemudian bagi menjadi dua bagian tepung di tempat yang berbeda, untuk dibuat adonan basah dan kering.

Untuk membuat adonan basah, tambahkan saus sambal pada tepung bumbu tadi, kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk menjadi adonan kental.

Balurkan ayam pada tepung kering, kemudian masukan ke adonan basah.

Panaskan minyak, goreng adonan hingga matang kecoklatan. Siap disajikan.

Biasanya beli di restoran cepat saji, dan kali ini coba buat sendiri di rumah. Ternyata lebih ekonomis dan lebih banyak.

Baking Powder

Chicken Strip

Campur tepung, garam, lada, kaldu bubuk dan air, aduk rata sampai dapat adonan pas lalu masukan kulit ayam, aduk rata.

Gulingkan ke tepung panir, bolak balik sampai terbalut tepung panir.

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Buat sambal, ulek cabe, bawang putih, garam dan gula sampai halus lalu guyur dengan minyak mendidih, aduk rata.

Masukan kulit ayam, geprek sampai tercampur dengan sambal.

Sajikan dengan nasi hangat dan timun untuk lalapannya.

Kulit ayam favorit anak-anak, untuk anak tidak di geprek cukup pakai saus sambal.

Bahan Sambal :

Pelengkap :

Chicken Skin Katsu Geprek

Potong-potong bakso, buncis, bawang bombay, dan bawang putih.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang hingga harum.

Tambahkan air dan masukkan jagung yang telah direbus lalu tumis.

Masukkan bakso, buncis, penyedap rasa, lada bubuk, garam dan gula lalu tumis.

Masukkan potongan daun bawang dan koreksi rasa.

Bakso

Tumis Jagung Manis Bakso Buncis

Pertama-tama siapkan bahan saus teriyaki dengan mencampur air, kecap asin jepang, madu, jus apel, dan minyak wijen.

Potong-potong dada ayam lalu marinasi dengan garam dan merica.

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan potongan ayam dan masak hingga berubah warna. Lalu tambahkan bawang bombay dan saus teriyaki, aduk rata. Tuang air, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Masukan maizena yang sudah dicairkan, aduk rata dan koreksi rasa. Taburi biji wijen, angkat.

Siapkan mantau belah tanpa putus, tata selada, tomat, mayonais dan potongan ayam dan dan taburi dengan biji wijen lalu sajikan.

Dengan mantau pelangi sebagai rotinya serta chicken teriyaki untuk isiannya. Ditambah slada dan tomat serta mayonaise sebagai pelengkap. Selain enak, juga cukup mengenyangkan untuk bekal anak.

Chicken Teriyaki

Pelengkap

Apel

Bawang Bombay

Tepung Maizena

Teriyaki Chicken Mantau

Haluskan semua bumbu, geprek daun jeruk agar aromanya keluar.

Masukkan tahu, beri garam, gula, dan penyedap rasa.

Tambahkan santan cair, santan instan dan potongan cabai merah, aduk hingga rata, koreksi rasa dan sajikan.

Alhamdulillah banyak yang cocok sama bakulan lontong sayur yang satu ini 🥰.

Daun Salam

Kencur

Lontong Lodeh Manisa

Siapkan bahan-bahannya , rebus spaghetti selama 8 menit.

Tumis jamur hingga layu dengan mentega lalu masukkan bawang putih bawang bombay hingga wangi.

Masukkan spaghetti, garam, merica. Koreksi rasa dan sajikan.

Bahan dasar ayam bisa diganti daging sapi sesuai selera ya.

Jamur

Keju

Spaghetti Cabonara chicken

Iris halus bawang bombay, sosis dan jamur kancing, potong 10 cm daun bawang dan cabe.

Campur tepung terigu dan air, beri garam dan merica aduk sampai tidak ada yang bergerindil.

Masukkan daun bawang, bawang bombay dan cabe ke dalam adonan tepung, aduk hingga rata.

Panaskan minyak, tuang sebagian adonan, masak hingga setengah matang.

Lalu tuang sebagian telur yang sudah di kocok lepas.

Lalu balikkan dan masak sampai sisi bawahnya matang, lakukan hal yang sama dengan setengah adonan lainnya.

Resep Jahe Susu Madu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jahe Susu Madu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif