Jaje Pisang Rai Khas Bali #JelajahTengah

Step 1

Rebus air, gula, santan dan pewarna hingga mendidih. matikan api.

Step 2

Tuang cairan santan gula dan air kedalam wadah berisi tepung beras, terigu dan garam. Uleni hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.

Step 3

Pipiihkan adonan letakkan pisang.

Step 4

Kemudian bentuk adonan mengikuti bentuk pisang.

Step 5

Masak air hingga mendidih masukkan pisang biarkan hingga mengapung.

Step 6

Tiriskan diatas parutan keju (asli bali menggunakan kelapa lasrut) sambil digulingkan, kemudian potong sesuai selera.

Step 7

Beri topping madu/gula merah di atasnya. Jaje Pisang Rai siap dinikmati .