Jamur Crispy Cabai Garam #JagoMasakMinggu4

Step 1

Suwir-suwir jamur tiram, cuci dan peras sampai tiris.

Step 2

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Step 3

Ambil 3 sdm campuran tepung, beri air sampai menjadi adonan kental.

Step 4

Masukkan jamur dan aduk sampai jamur terlumuri dengan rata.

Step 5

Gulingkan ke sisa tepung kering sambil di aduk-aduk agar hasilnya keriting.

Step 6

Goreng sampai keemasan dan renyah. Tiriskan dari minyaknya.

Step 7

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih cincang sampai layu.

Step 8

Masukkan cabai, daun bawang, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Tumis sampai matang dan agak kering.

Step 9

Masukkan jamur goreng, aduk rata. Setelah merata, matikan api.