Jamur Crispy Geprek #LebihSehat

Step 1

Cuci bersih jamur tiram kemudian tiriskan.

Step 2

Pada wadah suwir-suwir jamur tiram kemudian tambahkan bumbu bawang putih dan garam yang sudah dihaluskan tuang air kemudian aduk-aduk hingga rata, peras airnya.

Step 3

Pada wadah lain campurkan tepung terigu, tepung beras, dan tepung maizena lalu aduk rata. Gulingkan jamur tiram yang sudah diperas airnya tadi campur rata dengan tepung.

Step 4

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan, gunakan api kecil saja agar jamur matang sempurna, angkat dan tiriskan.

Step 5

Sambal bawang: haluskan cabe dan bawang putih, tambahkan garam dan gula pasir kemudian tambahkan jamur yang sudah digoreng tadi. Geprek jamur sajikan dengan nasi putih hangat, yummy!