Goreng tahu hingga berkulit, lalu tiriskan.

Langkah 1

Tumis bawang merah, bawang putih, serai serta daun jeruk hingga wangi.

Langkah 2

Masukkan kacang panjang, aduk rata tumis sampai sedikit layu.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Setelah itu tambhakan kecap manis, saus tiram, lada, serta kaldu bubuk.

Langkah 6

Aduk hingga tercampur rata, koreksi rasanya. Masak hingga bumbu meresap dan sayur empuk. Kemudian matikan api.

Langkah 7

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 8

Menu sayur yang di campur dengan protein nabati. Enak dan mudah dibuat. Cocok untuk menu akhir bulan

Bahan Utama

Kacang Panjang

Kecap Manis

Tahu

Tumis Kecap Kacang Panjang Tahu

Panaskan minyak lalu tumis bawang dan cabe hingga wangi.

Masukkan kacang panjang, aduk hingga layu.

Tambahkan air, masukkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga sayuran matang, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Simpel, cocoknya buat lauk yang berbumbu strong yah 😋.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Wortel

Tumis Kacang Panjang Wortel

Haluskan bumbu lalu tumis dengan lengkuas geprek.

Sarapan sat set dengan aneka tumisan 🥰

Bumbu halus

Pelengkap

Buncis

Temp

Oseng Buncis Wortel

Panaskan minyak, tumis bunga kol dan jagung semi hingga empuk dan agak layu.

Tutup wajannya agar bunga kol dan jagung semi cepat empuknya.

Setelah jagung semi dan bunga kol matang, masukkan bihun jagung yang sudah direbus.

Masukkan kaldu bubuk, garam, gula pasir, vetcin dan kecap manis.

Aduk rata. Koreksi rasanya. Jika rasanya sudah pas, angkat.

Siapkan piring saji. Tuang bihin ke dalam mangkuk saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Alat & Perlengkapan

Baby Corn

Bihun

Kembang Kol

Bihun Goreng Praktis

Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu beri garam dan masukkan spagetti. Masak sekitar 10 menit, lalu angkat dan tiriskan.

Lalu beri 1 sdm minyak goreng, aduk rata.

Lalu rebus tomat sebentar hingga nampak kulitnya terkelupas, angkat lalu blender. Air sisa rebusan tomat sisihkan sebanyak 100 ml.

Lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan jus tomat.

Tambahkan 100 ml air sisa rebusan tomat, saus tomat, garam, gula pasir, lada putih, dan lada hitam yang sudah di haluskan, lalu aduk rata.

Masak hingga saus agak mengental, lalu masukkan oregano.

Penyajian : tata spageti di piring saji, lalu beri saus bolognese secukupnya.

Langkah 9

Lalu beri taburan keju cheddar parut, kemudian sajikan.

Langkah 10

Bikin saus Bolognese sendiri lebih enak karena menggunakan pure jus tomat dan sudah pasti rasanya lebih enak. Resep dari Dewi Kurniati dengan modifikasi sesuai bahan yang ada dirumah dan tips merebus spagetti dari chef Yummy.

Bahan Taburan

Saus Bolognese :

Garam

Keju

Lada

Oregano

Sosis

Spaghetti

Susu

Spagetti Bolognese

Iris kotak sosis, parut wortel, cincang bawang putih dan iris daun bawang.

Masukan kedalam tahu beri telur dan bumbu lain, aduk sampai rata.

Masukan kedalam cetakan yang sudah dioles minyak tipis, lakukan sampai adonan habis.

Panaskan kukusan lalu kukus tahu selama 25-30 menit.

Celup satu persatu tahu kedalam kocokan telur.

Angkat dan sajikan bersama cabe atau saos sambal.

Daun Bawang

Telur

Tahu Fantasi #JagoMasakMinggu5Periode2

Ambil selembar roti tawar, beri keju parut dan mesis coklat, ratakan lalu tutup dengan roti tawar satunya

Lalu celupkan roti tawar sampai kedua sisi terbalut telur

Lalu masukan roti tawar, masak sampai kedua sisi matang dan golden brown, angkat siap sajikan

Bahan Celupan :

Cokelat

Margarin

Meses

Roti

Chocolate cheese french toast

Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum dan matang, kemudian sisihkan.

Siapkan panci, kemudian didihkan air,  lalu masukkan daging sapi yang sudah di potong-potong.

Rebus daging hingga empuk,lalu masukkan bumbu halus yang sudah di tumis tadi aduk rata.

Aduk rata dan masak hingga mendidih, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Penyajian: siapkan mangkuk, kemudian tuang soto daging kedalam mangkuk,lalu beri bahan pelengkap dan siap untuk di sajikan.

Bumbu Halus:

Bumbu Rempah :

Pelengkap :

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Jeruk

Kayu Manis

Kemiri

Kentang

Kunyit

Santan

Soto Daging Sapi Kuah Santan

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit hijau harum dan layu.

Lalu tambahkan air, masak hingga wortel empuk.

Beri garam, kaldu jamur, gula pasir, saus tiram, minyak wijen dan kecap asin.

Aduk rata dan masak hingga matang, kemudian tes rasa lalu matikan api.

"jika suka pedas, boleh di tambahkan cabai rawitnya. Ya sobat yummy 🤗

Bumbu Iris:

Oseng Buncis Wortel Bumbu Iris

Rebus telur hingga matang, angkat dan rendam ke air dingin. Kupas.

Goreng hingga berkulit, angkat dan tiriskan.

Campur bahan saus, aduk rata. Tambahkan margarin.

Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan daun bawang. Aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu jamur. Masak hingga meletup-letup. Matikan api.

Penyajian, belah telur menjadi 2, tata di piring saji. Siram dengan saus madu, taburi wijen, hidangkan.

Bahan Saus Madu

Madu

Telur Saus Madu

Campur bubuk jelly, bubuk agar - agar, gula pasir, garam. Aduk hingga gula larut.

Ambil 450 ml untuk lapisan pertama. Masak hingga mendidih.

Letakkan diloyang yang sudah dibasahi, ketika hangat beri kelapa muda dan chia seed. Aduk rata. Biarkan dingin dan setengah set.

Masak bagian kedua. Beri tambahan susu bubuk dan pewarna makanan ungu. Masak dan aduk hingga mendidih.

Tunggu uap panasnya hilang, tuang perlahan diatas lapisan pertama. Jika sudah set, letakkan dikulkas.

Bubuk Jelly

Kelapa

Puding Lapis Kelapa Susu

Kupas pepaya, lalu kerok dengan sendok kerok buah.

Halal

Pepaya

Es Jelly Pepaya Susu

Sangrai bahan bumbu halus, lalu haluskan dengan blender. Pakai secukupnya, sesuaikan selera masing-masing ya.

Ungkepan ayam: panaskan minyak dalam panci, tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, kunyit hingga layu. Setelah itu, masukkan bumbu nasi mandhi, 1 sdt bumbu halus, garam,  ayam dan 1/2 ukuran air. Masak hingga air meresap ke dalam ayam selama 20 menit. Kemudian angkat ayam dan sisihkan bumbu ungkepannya.

Panggang ungkepan ayam dalam air fryer atau oven dengan suhu 200 C selama 10-15 menit hingga kecoklatan, ungkepan ayam juga bisa digoreng, sesuaikan selera.

Membuat nasi mandhi, masukkan beras basmati yang telah direndam kedalam panci ungkepan ayam. Tambahkan air hingga beras terendam air. Saffron atau diganti tambahkan kunyit yang diiris tipis panjang, dan aduk rata. Kemudian masak nasi hingga air hampir meresap semua. Angkat dan tunggu air meresap sempurna.

Masukan nasi karon ke dalam kukusan, tuang pewarna sesendok demi sesendok dengan acak. Masak nasi hingga matang selama 25 menit hingga matang. Angkat

Setelah nasi matang dan bergradasi warnanya, Tata daun slada, lalu nasi yang telah matang di dasar piring, kemudian beri ayam yang telah di panggang di atasnya. Setelah itu, taburkan kismis dan beri irisan bawang bombay serta juga tomat. Nasi Mandhi siap untuk disajikan.

Nasi mandhi terkenal harum rempah serta gurihnya yang khas Timur Tengah, beras basmati dengan ayam panggang membuat nasi mandhi ini spesial pake banget.

Bahan Ayam

Bahan Nasi

Bawang Bombay

Beras

Jahe

Nasi Mandhi Ayam

Lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang sampai harum.

Kemudian masukkan tofu, lalu bumbui dengan garam dan penyedap rasa. Tes rasa dan sajikan selagi hangat.

Kecap Asin

Minyak Sayur

Saus Tiram

Sayur Tofu Telur Ceplok

Cuci bersih sayuran yang telah dipotong dan disiangi.

Giling ketumbar, bawang merah. bawang putih dan kemiri sampai halus.

Panaskan minyak dan tumis bumbu sampai wangi dan matang.

Masukkan labu lalu masak sampai agak empuk. Masukkan terong ungu, jagung, kacang panjang dan air. Aduk rata.

Masukkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk sampai mendidih dan matang. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Jagung

Kembang Tahu

Tempe

Sayur santan tempe tahu dan sambal

Masak air, gula dan pasta pandan hingga mendidih serta gula larut lalu, diamkan hingga uap panas hilang.

Aduk rata tepung beras, tepung terigu dan garam.

Tuang air gula, lalu aduk rata. Pastikan tidak ada yang bergerindil.

Mixer adonan selama 5 menit lalu tutup adonan dan diamkan kurang lebih 30 menit.

Panaskan minyak dengan api sedang lalu tuang kedalam wajan 1 sendok sayur. Biarkan matang dan bersarang. Angkat tiriskan.

Tanda kucur berhasil yaitu kue nya yang berserat. Sajikan selagi hangat.

1 resep = 10 kue  
Recook : lyliput kitchen's

Daun Pandan

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kue Cucur Pandan

Campur terigu, maizena dan gula pasir dalam wadah. Tambahkan air sedikit demi sedikit lalu aduk rata.

Goreng ke dalam minyak panas dengan api sedang.

Nangka goreng wijen yang enak banget. Harum dan manis.

Nangka

Tepung Maizena

Wijen

Wijinangka

Campur dalam wadah, gula, garam, vanili bubuk, santan dan air. Aduk sampai gula larut.

Tambahkan telurnya, kocok dengan menggunakan whisk merata.

Tuang potongan kulit rotinya, aduk merata. Tambahkan potongan pisangnya (sisakan sedikit untuk topping), aduk.

Siapkan cup aluminium foil, beri potongan daun pandan.

Beri secukupnya potongan pisang di atasnya.

Panaskan panci kukusan terlebih dahulu. Kukus carang gesing sampai matang Selama 25 menit. Angkat.

Olahan bahan utama pisang kepok dan kulit roti tawar menjadikan sebuah makanan yang enak dan nikmat.

Pisang

Carang Gesing Pisang Roti Tawar

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan merica.

Rebus daging ayam hingga buihnya keluar. Angkat dan tiriskan.

Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai lalu tumis hingga aromanya harum.

Resep Jamur Enoki Crispy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jamur Enoki Crispy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait