Jamur Enoki Crispy

Step 1

Dalam wadah bersih campur rata tepung beras, tapioka, kaldu, bumbu kunyit bubuk. Masukkan putih telur dan bumbu yang dihaluskan.

Step 2

Tuangi air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan yang diinginkan.

Step 3

Suwir suwir jamur Enoki dan bagian pangkalnya agak dipipihkan biar waktu digoreng bisa renyah merata.

Step 4

Panaskan minyak, celupkan jamur di adonan lalu goreng dengan api sedang cenderung kecil.

Step 5

Goreng jamur hingga kering berwarna kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan, lakukan hingga selesai .