Langkah 1

Langkah 2

Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka.

Langkah 3

Masukkan bumbu lain seperti lada bubuk, gula, garam dan penyedap rasa.

Langkah 4

Cetak, lalu larutkan 4 sdm tepung terigu dengan air. 
Balut nasi dengan larutan tepung terigu.

Langkah 5

Masukkan ke dalam tepung panir. 
Lakukan hingga selesai.

Langkah 6

Goreng dalam minyak panas hingga warnanya berubah. 
Tiriskan. 
Siap disajikan.

Langkah 7

Nasi yang dicampur beberapa bahan dan dibalut dengan tepung panir.

Bahan Utama

Pelapis

Alat & Perlengkapan

Garam

Lada

Nasi

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Katsu Nasi

Kupas ubi ungu, potong-potong, kemudian kukus hingga empuk lalu angkat.

Tambahkan kelapa parut, gula, dan garam lalu aduk rata.

Tambahkan tepung ketan. Aduk rata lagi, Tidak usah ditekan, cukup tercampur saja.

Olesi cetakan dengan minyak, kemudian masukkan adonan pada loyang dan padatkan.

Kukus adonan selama 40 menit. Kemudian angkat dan keluarkan dari loyang. Siap disajikan.

Jajanan tradisional yang dibuat dengan sentuhan modern. Ini adalah sengkulun tapi aku tambahkan dengan ubi ungu agar semakin menarik😍

Alat Dan Perlengkapan

Kelapa

Sengkulun Ubi Ungu

Kupas kentang, lalu potong potong. rendam dengan air.

Rebus telur sampai, matang. Jika sudah dingin, kupas kulitnya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan lada.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai matang.

Masukkan air, daun jeruk, gula, garam dan penyedap. Aduk rata. Masak sampai mendidih, tes rasa.

Masukkan kentang dan telur. Masak sampai bumbu meresap, dan kentang empuk. Angkat dan sajikan.

Kecap Manis

Kentang

Telur

Telur Kentang Kecap #JagoMasakMinggu9

Masukkan telur, bawang putih bubuk, garam, kaldu bubuk, saus tiram, merica bubuk, tepung serbaguna, tepung tapioka, dan daun bawang.

Siapkan cetakan, lalu beri kertas roti dan olesi dengan minyak agar tidak lengket. Tuangkan adonan nugget ke cetakan. lalu kukus selama 10 menit dan biarkan hingga agak dingin.

Pecahkan 1 butir telur, lalu masukkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. masukkan nugget dam balur hingga rata.

Masukkan nugget ke tepung roti, lalu balur hingga rata dan goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Enak, sehat, dan gurih.
Pastinya tanpa bahan pengawet.😊
Sisanya boleh di masukkan ke dalam freezer ya, bisa di goreng untuk sarapan nanti.

Bahan Lainnya

Ikan Tuna

Tempe

Tepung Roti

Nugget Tempe Ikan

Kukus kelapa parut dan garam sekitar 10 menit, sisihkan.

Kupas dan buang kulit ubi, lalu haluskan.

Kemudian tambahkan margarin, gula pasir, krimer kental manis, garam dan vanili bubuk, uleni sampai kalis.

Cetak menggunakan cetakan kue apem, tekan-tekan dan padatkan.

Keluarkan dari cetakan dan sajikan dengan kelapa parut kukus.

Jajanan pasar yang biasanya menggunakan singkong dan ternyata enak juga kalau menggunakan ubi ungu.

Bahan Topping

Gula

Margarin

Getuk Ubi Ungu

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga matang dan wangi, masukkan daging ayam cincang lalu masak hingga berubah warna.

Masukkan potongan bengkoang, wortel, air dan garam bertahap agar tidak keasinan. Masak hingga matang tetapi usahakan bengkoang dan wortel jangan terlalu lembek.

Ambil kulit lumpia lalu isi dengan tumisan bengkoang secukupnya.

Lipat bagian atas dan bagian kanan, kiri lalu gulung. Rekatkan kulit lumpia dengan olesan putih telur.

Panaskan minyak lalu goreng lumpia hingga matang cokelat keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Masih punya bengkoang sisa bikin rujak, sudah lama belum disentuh sampai ada yang tunas. Akhirnya saya bikin lumpia saja, menurut saya teksturnya hampir mirip rebung tetapi rasa lumpia bengkoang ini lebih manis. Usahakan saat menumis bengkoang dan wortel jangan sampai terlalu lembek agar tekstur renyahnya tetap terjaga saat dinikmati.

Bumbu halus

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Bengkoang

Kulit Lumpia

Wortel

Lumpia Isi Bengkoang

Membuat saus salad, campurkan mayonnaise, susu kental manis dan yogurt, aduk rata.

Taburi keju parut dan letakkan potongan buah jeruk dan buah naga sebagai hiasan di atasnya, masukkan ke dalam kulkas hingga dingin dan siap disajikan.

Apel

Buah Naga

Daun Jeruk

Keju

Mayonaise

Pepaya

Susu

Yogurt

Salad Buah

Potong-potong sawi putih, cuci bersih dan tiriskan. Potong dadu tahu, lalu goreng. Tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabe rawit sampai harum.

Masukkan sawi putih, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata

Beri air dan saus tiram, aduk rata kembali. Masak sampai sawi layu.

Koreksi rasa. Terakhir, masukkan tahu goreng dan daun bawang. Aduk merata. Matikan api.

Bawang Bombay

Cabe

Daun Bawang

Saus Tiram

Sawi

Tahu

Tumis Sawi Putih Tahu Pedas

Kemudian haluskan bumbu dan geprek lengkuas.

Siapkan wadah tahan panas, lalu masukkan bumbu halus, santan, daun salam, daun jeruk, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk hingga rata.

Masukan tempe gembus, daun melinjo, tomat iris, ebi, dan cabai rawit utuh, lalu aduk rata.

Kukus kira-kira selama 45 menit, lalu cicipi rasanya dan siap disajikan.

Bumbu

Santan

Tomat

Steamed Tempe Gembus

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Gurami

Fillet Gurame Krispi Sambal Tomat

Saus Teriyaki Gurame Fillet

Gurame Fillet

Gurame Bakar

Gurame Goreng Sambal Tomat

Sop Ikan Gurame

Gurame Kecombrang Kuah Santan

Ikan Gurame Bumbu Pindang

Gurame Goreng Sambal Kecap

Gurame Asam Manis Bumbu Simpel

Ikan Gurame Manis Saus Tiram

Ikan Gurame Sambal Kecap

Bersihkan cumi, kupas kulit merahnya, buang tinta nya. Bilas bersih lalu kerat-kerat bagian badannya

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, salam, lengkuas, lalu tumis sampai harum

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan kecap. Sesuaikan rasanya, matikan api

Tuang bumbu ke dalam wadah berisi cumi-cumi, aduk rata dan diamkan sampai bumbu meresap di chiller kulkas minimal selama 30 menit

Panaskan teflon, panggang cumi sambil diolesi kecap, bolak-balik sampai matang. Angkat & sajikan

Jika ingin pedas tambahkan cabai di bumbu halusnya ya..

Cumi-cumi

Lengkuas

Salam

Kecap

Kaldu

Kunyit

Merica

butir

Kemiri

Ketumbar

Cumi Bakar Manis Gurih

Dalam wadah masukkan nutrijel dan selasihya.

Tambahkan beberapa potong es batu dan sedikit air es, sesuai selera, aduk merata.

Ambil gelas saji, tuang es melon dan sajikan.

Minuman yang menyegarkan, penyelamat dahaga.

Es Batu

Melon

Nata de Coco

Es Melon Nata De Coco #JagoMasakMinggu1Periode2

Goreng cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat sampai layu.

Pindahkan ke cobek dan tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Ulek sambal sampai tingkat kehalusan yang diinginkan.

Menu sederhana yang menggugah selera, yuk cobain!

Terong

Terong Bakar Sambal Hijau

Njerit

Ceker Njerit #INDONESIAKAYA

Siapkan paha ayam fillet, olesi dengan garlic butter lalu susun keju dan kemangi diatasnya kemudian gulung dan ikat menggunakan benang kasur.

Keringkan permukaan ayam dengan tissue dapur lalu balur dengan garam dan sedikit lada hitam. Di dalam sebuah pan anti lengket, panaskan minyak lalu masak ayam hingga kecoklatan di semua sisi selama 2-3 menit.

Panggang ayam di dalam oven menggunakan pan yang sama selama 15-20 menit dengan suhu 200*C.

Pada mangkuk campurkan olive oil, balsamic vinegar, madu, dijon mustard, garam dan lada kemudian aduk dengan whisk hingga tercampur rata.

Potong-potong ayam lalu sajikan dengan saus madu  balsamic.

Bahan

Bahan Honey Balsamic Sauce :

Halal

No Diet

wah ini sih rolade ayam naik level, buat kalian yang suka mencoba masakan yang unik dengan cita rasa yang berbeda wajib banget sih cobain resep Yummy App ini, walaupun menurut aku resep ini sedikit kompleks tapi soal rasa enak banget loh.

#TheNextOAYummy2023
#RecookYummy
#YummyApp

Daun Kemangi

Madu

Mentega

Minyak Zaitun

Rolade Ayam Saus Madu Balsamic

Ratakan susu coklat cair dalam pinggiran gelas lalu tuang milkshake

Es Krim

Naga Yakult Milkshake

Tambahkan santan encer dan bahan aromatik

Masak hingga pisang matang. Santannya sambil diaduk agar tidak pecah

Tambahkan santan kental, aduk, kecilkan api. Masak 5 menit. Lalu matikan kompor.

Ramadhan identik dengan takjil serba manis. Kolak pisang adalah salah satu yang paling sering hadir.

Bahan Aromatik

Pisang

Kolak Pisang Santan

Potong daging melintang serat, tambahkan bawang putih, bubuk merica, kecap inggris, kecap manis, saus tomat, wijen ke dalam irisan daging, remas agar meresap, lalu doamkan tertutup wrap di kulkas selama 2 jam.

Tiriskan daging, campur dan aduk rata dengan tepung sagu.

Masukkan ke wajan bekas daging : bombay tambahkan cairan tirisan daging tambahkan air 200 ml.

Panaskan minyak, masukkan daging dan aduk cepat dengan api besar, sampai kecoklatam, matang dan angkat.

Masukkan daging dan masak kembali dengan api kecil sampai mengental, matang sempurna, angkat dan sajikan dengan pelengkap.

Punya daging sisa di kulkas bisa dimanfaatkan jadi masakan yang nikmat.

Pelengkap

Daging Sapi

Wijen

Bistik Daging ala Chinese Food

Potong-potong tempe, kukus sebentar lalu uleg hancur. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama sereh dan daun salam sampai matang dan wangi.

Masukkan tempe dan cabe rawit utuh. Aduk dan masak sebentar.

Tuang air, bumbui garam, kaldu bubuk dan sedikit gula. Setelah mendidih masukkan leunca. Masak sampai cairan menyusut (nyemek).

Masukkan kemangi, masak sebentar, koreksi rasa. Matikan api.

Masakan rumahan khas sunda ini bisa juga kita buat dengan mengganti oncom merah dengan tempe.

Resep Jamur Enoki Goreng Crispy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jamur Enoki Goreng Crispy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis