Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bumbu untuk urap sayur. Tambahkan gula, garam, terasi dan penyedap rasa secukupnya. Ulek halus.

Langkah 1

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan irisan daun jeruk, masak bumbu hingga harum.

Langkah 2

Masukan kelapa parut, aduk sampai tercampur dengan rata dan bumbu meresap. Lalu matikan api dan sisihkan.

Langkah 3

Membuat bakwan jagung : masukkan semua bahan jadi satu, jagung serut tumbuk sebentar menggunakan ulekan. Tambahkan tepung, irisan daun seledri dan bumbu lainnya. Tuang air, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Panaskan wajan dan beri minyak, ambil 1 sdm adonan bakwan, goreng hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Siapkan sayuran yang sudah direbus dan ditiriskan, beri bumbu urap-urap lalu aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

Siapkan piring, tambahkan nasi, urap sayur, bakwan goreng, tahu goreng dan telur ceplok. Sajikan.

Langkah 7

Menu sarapan yang enak, komplit dan mengenyangkan.

Bahan Utama

Bakwan Jagung

Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Jagung

Ketumbar

Nasi

Seledri

Nasi Urap-Urap

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Adonan bagel: campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan ragi dengan bantuan mixer, kemudian tuangkan air hingga membentuk adonan. Lakukan penggilingan adonan dengan mixer hingga menghasilkan adonan yang kalis kurang lebih selama 10 menit. Bentuk adonan menjadi bola, olesi dengan minyak, tutupi dengan kain diamkan selama 60 menit hingga double size.

Shaping: tekan adonan, kemudian siapkan permukaan anti lengket yang sudah diberi taburan tepung. Bagi adonan menjadi 8 bagian sama rata, bentuk menjadi bola-bola dengan cara melipat sisi luar adonan ke dalam, pastikan bagian atasnya smooth. Tutupi kembali dengan kain selama 15 menit. Kemudian lubangi bagian tengah dengan jari yang sudah dibalurkan tepung.-

Boil: rebus air dengan baking soda dan gula pasir hingga mendidih. Kecilkan api, kemudian masukkan adonan ke dalam air, rebus selama 30 detik di setiap sisinya. Jika panci lumayan besar, adonan bagel bisa direbus sebanyak 3-4, karena adonan akan mengembang ketika direbus. Tiriskan, kemudian sisihkan di atas cooking rack atau kain.

Oven: campurkan sea salt, bawang bombay flakes, bawang putih flakes, biji wijen hitam, dan biji wijen putih. Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan minyak, tata adonan di atasnya. Olesi dengan telur, kemudian taburkan dengan bahan taburan yang sudah dicampurkan. Panggang ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 220 C selama 20 menit, hingga bagel berwarna kuning kecoklatan.

Assembling: belah bagel, sajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera. Untuk hasil yang optimal, masukkan ke dalam microwave selama 30 detik sebelum disajikan. Bagel Sandwich siap untuk disajikan.

Bagel bread khas Eropa yang jadi menu sarapan ala Western.

Bahan

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

Ragi

Minyak

Soda

butir

Bombay

Wijen

Beef

Keju

Mozzarella

Selada

Mayonnaise

Sayur

Panci

Bagel Sandwich

Pisahkan ikan tongkol dari durinya lalu suwir-suwir.

Campurkan tongkol suwir, kelapa parut, maizena, daun jeruk, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk dan merica. Aduk sampai tercampur rata.

Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat pipih. Lakukan sampai adonan habis.

Goreng adonan sampai matang dan kering kedua sisinya. Angkat lalu sajikan.

Lauk simple, rasanya gurih dan kaya rempah.

Bumbu Halus:

Halal

No Alcohol

Daun Jeruk

Ikan

Kelapa

Tepung Maizena

Rempah Tongkol Kelapa

Siapkan ayam fillet, kemudian tambahkan jeruk nipis untuk mengurasi amisnya.

Tumis bawang putih dan sedikit bawang bombay, kemudian masukan daging ayam, aduk.

Setelah ayam setengah matang, masukan saus blackpepper hingga mengental dan meresap, kemudian masukan bawang bombay, paprika. Aduk. Tujuannya terakhir dimasukan agar sayur lebih segar dan tidak kematangan.

Saus Blackpepper

Bawang Bombay

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Paprika

Saus Tiram

Chicken Blackpepper/Ayam Lada Hitam

Campur terigu, tepung panir, kuning telur, cinnamon bubuk, baking powder, baking soda, garam dan air gula merah (gula merah dalam resep dimasak bersama air hingga gula merah larut), aduk hingga rata. Boleh pake tangan. Boleh pakai mixer attachnya yang hook kecepatan rendah aja.

Masukkan margarin/ butter, aduk rata kembali.

Lalu istirahatkan adonan selama 30 menit.

Bagi adonan menjadi 8 bagian dengan berat masing² ± 60 gram.
Bulatkan lalu bentuk silinder memanjang.

Tata di loyang. Olesi permukaan adonan roti gambang dengan air.

Taburi atasnya dengan wijen putih.
Panggang di oven dengan suhu 160°C api atas bawah selama 30 menit (sesuaikan dengan kondisi oven masing-masing ya).

Roti Gambang, roti jadul Betawi yang pernah masuk dalam 50 roti terbaik di dunia versinya CNN.

Roti Gambang #IMYEkstraPoin

Roti

Strawberry

Kue Ulang Tahun Simple 🎂

Tambahkan garam, lada bubuk, dan penyedap jamur, aduk kembali.

Tuang larutan tepung maizena, aduk rata, cicipi rasanya.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk kembali, siap disajikan hangat.

Langkah 8

Dilarutkan

Wortel

Sup Jagung Sosis

Cuci bersih dan cincang halus daging, bawang putih dan daun bawang. Untuk tahu di potong dadu.

Siapkan pan dan panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging. Aduk sampai daging berubah warna.

Tuang air dan tambahkan gula, garam, kecap asin dan lada bubuk. Aduk rata.

Masukkan tahu dan daun bawang, masak sampai tahu matang. Sekitar 4 menit.

Tambahkan cairan tepung maizena, aduk rata. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Cocok nih untuk makan malam, di sajikan waktu masih panas.

Daging Giling

Daging Sapi

Daun Bawang

Mun Tahu Daging Cincang #JagoMasakMinggu7Periode2

Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bumbu halus dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan saos sambal, saus tiram, kecap manis, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk merata.

Lalu masukkan jagung, tumis hingga jagung setengah matang.

Selanjutnya masukkan kerang, aduk merata. Masak hingga kerang matang.

Matikan api, taburkan rajangan daun bawang. Sajikan.

Kerang

Buah

Salam

Sambal

Saus

Tiram

Kecap

Lada

Kaldu

Cabai

Rawit

Jahe

Kemiri

Kerang Saus Padang

Larutkan asam jawa dengan air panas, aduk-aduk sampai airnya mengental.

Siapkan bumbu halus, untuk yang dimasukan ke dalam gelas blender cabe rawit, cabe merah keriting, bawang putih dan bawang merah.

Potong daging ayam kecil-kecil, lalu masukkan larutan air asam. Biarkan selama 10 menit.

Panaskan wajan, beri minyak secukupnya, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Masak bumbu sampai matang dan tanak.

Kemudian masukkan daging ayam beserta kuah air asamnya, aduk-aduk sampai rata.

Tambahkan sedikit air, masak ayam sampai matang, bumbui dengan gula merah, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Masak sampai air sedikit menyusut. Lalu angkat dan sajikan.

Menu ayam khas makasar rasanya benar-benar enak, asam, gurih dan manis.

Bumbu halus

Cabe

Lengkuas

Serai

Ayam Nasu Palekko

Cuci dan potong semua bahan sayur serta iris semua bahan bumbu iris.

Rebus ati ampela hingga matang lalu potong-potong.

Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, lalu masukkan bawang bombay, bawang putih dan tomat, tumis hingga layu.

Masukkan air, kentang dan wortel, masak hingga kentang empuk.

Masukkan buncis, batang sawi putih, kol, puntren dan ati, masak hingga layu.

Tambahkan garam, gula, merica, minyak wijen, kaldu bubuk dan saus tiram. Masukkan seledri, daun bawang, daun sawi hijau dan sawi putih, masak sebentar sambil diaduk-aduk hingga layu. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api, tuang capcay ke atas piring saji. Capcay siap disajikan.

Bumbu :

Ati Ampela

Buncis

Kembang Kol

Kubis

Sawi

Capcay Kuah Ati Ampela

Tambahkan bumbu penyedap dan kocok lepas lagi

Masukkan potongan daun bawang, bawang putih dan bawang merah

Masukkan potongan korek wortel untuk penambah serat

Goreng hingga kecoklatan menggunakan api sedang saja dan minyak secukupnya

Menu sarapan pagi untuk bekal sekolah dan kantor

Bumbu Penyedap

Dadar Telur Wortel

Campur udang, wortel, kubis, tepung terigu, tepung tapioka, garam, bawang pre, dan merica bubuk, aduk rata.

Masukkan kocokan telur, aduk hingga rata.

Panaskan minyak goreng, tuang adonan ke dalam wajan, goreng hingga kedua sisinya matang, angkat.

Campur air, tepung maizena, saus tomat, garam, cuka, dan gula pasir, aduk hingga rata.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan campuran saus, masak hingga mengental, angkat.

Tata fu yung hai di atas piring saji, lalu siram dengan sausnya dan siap disajikan.

Telur dadar lengkap dengan saus khas chinese.

Resep Jamur Goreng Kriuk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jamur Goreng Kriuk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis