Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan semua bahan isi. Cuci bersih dan potong dadu kecil. Soun direndam air sampai lunak lalu tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan sayuran bertahap dari yang paling keras yaitu wortel, lalu menyusul kentang dan sayur lainnya, beri 100ml air dan bumbu dengan garam dan gula, masak sampai sayuran empuk dan matang, sisihkan dahulu.

Langkah 3

Selanjutnya membuat bahan kulit : masukkan semua bahan kulit ke dalam baskom, kecuali daun bawang dan air.

Langkah 4

Kemudian tuangkan air secara bertahap sampai konsistensi adonan pas, lalu saring, ini wajib agar ketika di buat kulit nanti tidak ada tepung menggumpal. masukkan daun bawang, aduk.

Langkah 5

Panaskan teflon ukuran 20 cm, olesi minyak lalu beri satu sendok sayur adonan kulit, ratakan dengan cara putar teflon dengan cepat. Lakukan sampai adonan habis.

Langkah 6

Ambil serem kulit risol, beri isian, lipat seperti amplop kemudian gulung, olesi ujung kulit dengan cairan (dari 1sdm terigu yang dicairkan) lakukan untuk semua kulit.

Langkah 7

Kemudian celupkan pada adonan basah (dari 3 sdm terigu dicairkan dengan air).

Langkah 8

Langkah 9

Panaskan minyak banyak. Goreng risol sampai golden brown, angkat dan tiriskan. Risol isi sayur siap dinikmati.

Langkah 10

Merupakan salah satu snack sehat nusantara Karena terdapat isian sayur didalamnya. Membuatnya lumayan memakan waktu namun hasilnya sangat memuaskan. Cobain yuk!

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bismillah .. hollaa mbaa aku setor risoles nya ya dari jaman bocil suka bgt sama gorengan ini sampe 6 biji bisa habis sekejap seperti sulap wkwk makasih resepnya endulita
#JagoMasakFebruari

Mantap resepnya chef, mengikuti resepnya itu,  ternyata rasanya enak banget. Terimakasih resepnya
#JagoMasakFebruari

Tepung

Tepung Roti

Wortel

Risoles #IMYEkstraPoin

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih ikan nila. Beri garam dan perasan jeruk nipis lalu diamkan sebentar. Goreng ikan nila sampai matang, angkat, dan tiriskan.

Potong kecil nanas. Iris juga tiga siung bawang merah dan dua buah cabe merah. Lalu haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe sisanya. Iris juga wortel menjadi kecil-kecil.

Tumis irisan bawang dan cabe sampai matang.

Masukkan bumbu halus dan serai. Beri lada, kaldu, dan masukkan daun jeruk. Tuang nanas dan aduk rata.

Masukkan air, tomat, dan wortel. Beri garam, saos, dan kecap manis. Koreksi rasa dan biarkan masak sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena dan aduk merata.

Sajikan ikan nila goreng di atas selada. Tuang kuah asam manis. Dan siap disajikan.

Salah satu olahan ikan yang selalu jadi favorit masyarakat Indonesia adalah asam manis. 

Perpaduan gurih, asam, manis, dan pedasnya bikin makan jadi tambah lahap.

 Bahan Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Garam

Ikan

Jeruk Nipis

Lada

Nanas

Saus Sambal

Serai

Tomat

Nila Asam Manis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Blender ¾ bagian jagung bersama cabe, bawang merah, bawang putih, dan telur.

Campurkan bahan yang di blender dengan jagung sisa.

Masukkan tepung beras, terigu, baking soda aduk rata.

Tambahkan daun jeruk, seledri, kaldu bubuk dan merica.

Ambil 1 sdm adonan  bentuk dengan menggunakan 2 bh sendok.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang.

Jika sudah garung dan berwarna golden brown lalu angkat dan tiriskan minyaknya.

Paragede = Perkedel. Hampir mirip dengen perkedel di daerah lain. Akan tetap yang menjadi pembeda adalah paragede jagung padang panjang dominan menggunakan tepung beras dan wajib di beri daun kunyit yang sudah di iris tipis-tipis. Kalau perkedel jagung di daerah lain tidak pernah menggunakan daun kunyit. Rasa nya enak wangi nya menggoda.  Kalian wajib coba.

Jagung

Kunyit

Seledri

Tepung Beras

Tepung Terigu

Paragede Jaguang Padang Panjang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tambahkan bahan C, aduk asal saja ga usah berlebihan (biar ga bantat).

Masukkan adonan muffin kedalam cup muffin sebanyak 3/4 cetakan (aku pakai paper cup dimasukkan kedalam cetakan bolu kukus).

Panggang selama 30 menit (sesuaikan dengan oven masing - masing ya) bisa lebih lama bisa lebih sebentar, aku pakai oven tangkring. setelah matang, angkat dan sajikan.

Anakku suka pake banget sampai habis banyak. 😆

Baking Powder

Gula

Mentega

Muffin Wortel #JagoMasakMinggu3Periode3

Cuci bersih ayam, lalu rebus dengan daun salam dan daun jeruk. Buang air rebusan pertama, lalu rebus kembali sampai empuk.

Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Tuangi air kaldu, masukkan ayam, aduk rata.

Masak sampai air surut, tunggu sampai suhu ruang.

Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang sampai berwarna coklat keemasan. Angkat, lalu tiriskan. Siap disajikan.

Ayam kampung digoreng garing tapi tekstur empuk, dengan rasa bumbu ungkep yang meresap sampai ke dalam.

Hallo mbak Ella... Kirim recook ya... 

Bumbunya meresap banget, karena direbus 2x jadi ayamnya empuk walaupun pake ayam kampung. Bikin ½ ekor langsung ludes mbak... 

Makasih ya mbak resepnya, semoga sehat selalu yaa... 

#JagoMasakMaret

Daun Salam

Jahe

Ketumbar

Lengkuas

Ayam Kampung Goreng

Rebus dada ayam hingga matang, lalu suwir-suwir.

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas, aduk rata.

Masukkan daging ayam suwir dan air, aduk rata, jika sudah mendidih, jika airnya sudah menyusut, beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga airnya habis dan bumbu meresap, angkat.

Siapkan daun pisang, tata nasi secukupnya, lalu tata daging ayam suwir yang sudah ditumis.

Tata daun kemangi di atasnya, bungkus dengan daun pisang, lalu sematkan dengan tusuk lidi.

Lalu bakar hingga daunnya kecokelatan, angkat dan sajikan.

Memanfaatkan sisa nasi kemarin diolah jadi nasi bakar.

Daun Kemangi

Daun Pisang

Nasi

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Tmis bumbu iris dengan sedikit minyak sampai harum, lalu masukkan tomat, aduk rata.

Tambahkan air, biarkan sampai buncis agak empuk.

Bumbui saus tiram, saos pedas, dan saos tomat, aduk rata.

Tambahkan gula, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Bumbu Iris :

Setor recooknya chef.. 
Enak banget
Makasih inspirasinya
#RecookYummy

Resep Jamur Kancing Buncis Saos Tiram

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jamur Kancing Buncis Saos Tiram

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar