Jamur Kuping Pedas Daun Jeruk

Resep Jamur Kuping Pedas Daun Jeruk

Dapur Mama Hanum

Dapur Mama Hanum

5.0

(1 Rating)

Enak banget dibuat seperti ini.

Bahan Utama

12 lembar jamur kuping, seduh dengan air panas sampai mengembang

3 lembar daun jeruk

1 sdt air asam jawa

200 ml santan kekentalan sedang

1/4 sdt kaldu bubuk

Secukupnya garam

1/4 sdt lada bubuk

1 sdt gula merah, sisir

Minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

3 butir bawang merah

2 siung bawang putih

2 buah cabe merah keriting

10 buah cabe rawit

1/2 buah tomat

1 batang serai, ambil bagian putihnya

Advertisement

Cara Membuat

Iris-iris jamur kuping.

Langkah 1

Iris-iris jamur kuping.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan jamur kuping, aduk rata.

Langkah 3

Masukkan jamur kuping, aduk rata.

Masukkan asam jawa dan santan. Biarkan mendidih. Kemudian bumbui dengan gula merah, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Langkah 4

Masukkan asam jawa dan santan. Biarkan mendidih. Kemudian bumbui dengan gula merah, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masak sampai meresap dan kuah menyusut. Cek rasa. Angkat dan siap disajikan.

Langkah 5

Masak sampai meresap dan kuah menyusut. Cek rasa. Angkat dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement