Potong-potong bakso sesuai selera lalu sisihkan.

Langkah 1

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit.

Langkah 2

Tumis bumbu yang sudah diiris dengan sedikit minyak hingga harum.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan air, saos cabe, saos tiram, kecap manis dan juga minyak wijen kemudian aduk rata.

Langkah 5

Bumbui dengan gula dan garam, aduk rata. Masak hingga bakso matang dan air sedikit surut lalu koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Menu sederhana tapi bisa bikin suami habisin nasi 🤭

Bahan Utama

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tumis Bakso Pedas Manis

Campur terigu, tepung beras, gula, susu bubuk, garam dan vanili, aduk rata.

Tuang air secara perlahan sambil diaduk hingga licin.

Sendokkan pisang ke minyak panas, buat pipih kecil. Goreng hingga kecoklatan. Nikmati dengan teh hangat. Maknyuss!

Senin, 15.01.24
Sanggar Pisang kalo di daerah Banjar katanya pisang goreng. Kenapa Gerindil karena dipotong kecil pisangnya, cobain yuk, simpel buat temen ngeteh.

Halal

Pisang

Tepung

Sanggar Pisang Gerindil

Rendam bihun dengan air panas hingga layu. Angkat dan tiriskan

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum

Masukkan air, tetelan, dan bakso sapi. Rebus hingga mendidih

Masukkan caisim. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Masak hingga caisim layu. Matikan api. Siapkan bihun kemudian siram dengan kuah dan taburkan bawang goreng.

Bihun

butir

Telur

Buah

Merica

Kaldu

Garam

Gula

Minyak

Bihun Kuah

Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan udang goreng sebentar hingga matang, setelah itu angkat dan sisihkan.

Goreng telur orak-arik dengan api besar hingga matang dan berbuih.

Selanjutnya masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai matang.

Selanjutnya masukkan udang dan ayam, tumis sesaat.

Selanjutnya masukkan nasi aduk rata, selanjutnya masukkan bahan saus, lada dan kaldu bubuk aduk hingga tercampur rata.

Masukkan daun bawang, sawi dan margarin aduk rata kembali.

Langkah 7

Bahan Saus Aduk Jadi Satu:

Ayam

Udang

Nasi Goreng Udang Ayam Suwir

Cuci bersih belut lalu potong-potong sesuai selera.

Panaskan minyak goreng. Goreng belut hingga matang, angkat.

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai dengan minyak bekas menggoreng belut. Angkat.

Masukan bawang merah, bawang putih dan cabai yang sudah digoreng dalam cobek. Tambahkan garam. Ulek lalu cicipi rasanya.

Jika rasa sambalnya sudah pas, masukkan belut. Ulek lagi sesuai selera halusnya. Sajikan sambel belut bersama potongan timun.

Sambal belut atau sambel welut ini salah satu olahan belut yang sering saya beli saat berkunjung ke Klaten. Pedasnya sambal sesuai selera, kebetulan saya hanya pakai cabai keriting saja. Nikmat disajikan bersama nasi hangat.

Alat & Perlengkapan

Belut

Cabe Merah Besar

Timun

Sambel Belut

Potong tempe kotak-kotak dan agak tebal. Sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya lalu goreng tahu hingga berkulit. Angkat dan sisihkan.

Haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan ketumbar bubuk.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Tuang air dan santan. Aduk rata lalu bumbui dengan gula dan garam. Koreksi rasa.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam tahu dan tempe. Matikan api.

Terik tahu dan tempe siap disajikan hangat.

Langkah 8

Kunyit

Tahu

Tempe

Terik Tahu Tempe

Kukus ubi yang sudah di kupas dan di potong-potong.

Hancurkan ubi jalar yang sudah di kukus tadi.

Tambahkan kelapa parut, aduk-aduk hingga rata.

Lalu bentuk sesuai selera, lalu goreng hingga kecoklatan.

Cemilan mudah dan anakku suka semoga anaknya mama-mama juga suka ya.

Kelapa

Timus ubi jalar

Panaskan pan, bakar terong sampai kehitaman dan matang.

Ulek cabe, bawang merah, bawang putih, kencur, gula, garam dan kaldu sampai halus.

Masukkan terong yang sudah dikupas kemudian penyet, sajikan.

Diet? kalau ada pecak terong bakar mah dietnya kapan-kapan aja deh. Ga bakalan bisa nolak sama masakan sederhana nan endes yang satu ini.

Assalamualaiku Mba ,..
Setor pecak terongnya enak banget paling favorit dirumah aq beri tambahan jeruk limau biar sger makasih resepnya yah, bkin nambah trus nih 😍👍 #JagoMasakFebruari

Kencur

Santan

Terong

Pecak Terong Bakar

iris bawang merah bawang putih, seledri dan daun bawang, sisihkan.

potong sesuai selera wortel, kentang dan bakso, sisihkan.

panaskan minyak masukkan duo bawang tumis sampai harum. lalu tambahkan air.

Kemudian masukkan bumbu aromatik tunggu sampai mendidih, masukkan sayuran dan bakso.

tambahkan garam dan kaldu bubuk koreksi rasa. masukkan seledri dan daun bawang. sup bakso siap dinikmati.

Bumbu Aromatik Sup

Wortel

Sup Bakso

Tumis bawang putih hingga layu dan harum.

Masukkan ampela, tumis sampai layu dan setengah matang.

Tuang secukupnya air. Aduk. Beri garam, kaldu jamur dan saos tiram. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat.

Ati Ampela

Saus Tiram

Sawi

Horenzo Tumis Ampela

Rebus dada ayam lalu potong-potong kotak, wortel, dan jagung.

Rebus kembali dada ayam yang telah dipotong, wortel dan jagung. Tumis bawang putih hingga harum dan kecoklatan lalu masukkan ke dalam panci, tambahkan pala, lada, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga wortel lunak.

Kocok telur lalu tuang perlahan ke dalam panci, biarkan sebentar baru diaduk.

Tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental.

Terakhir tambahkan minyak wijen dan daun bawang yang telah diiris. Sajikan.

Mudah dan enak, sup telur kesukaan anak-anak.

Jagung

Minyak Wijen

Pala

Tepung Maizena

Sup Telur

Campur tepung terigu, tepung beras, gula, garam, dan baking powder. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan pas.

Goreng pisang hingga matang kecoklatan dan pinggirnya garing.

Pisang goreng garing kriuk, manis, legit, mudah dibuat dan pastinya enak banget. Cocok jadi camilan bareng keluarga.

Pisang Goreng Dadu Manis

Haluskan semua bumbu rawit, kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, kemiri dan lengkuas.

Dalam wajan panaskan minyak goreng dan masukkan irisan bawang bombay.

Kemudian masukkan bumbu yang sudah di blender halus.

Lalu masukkan 15 bh cabe merah keriting  yang sudah di haluskan.

Kemudian masukkan ayam yang sudah di bersihkan dan di potong dadu.

Lalu masukkan air dan semua bahan bumbu A untuk ayam.

Masak hingga matang dan air nya menyusut.

Untuk kuah kaldu mie,dalam wajan masukkan 1 liter air, tambahkan bawang putih, bawang merah, jahe dan tulang ayam kemudian tambahkan daun bawang dan seledri serta penyedap rasa, masak hingga mendidih.

Langkah 9

Setelah itu, rebus sawi dan mie instan hingga kenyal, angkat tiriskan.dalam mangkok ambil satu sendok minyak bawang, tambahkan mie, sawi yang telah di  tiriskan, lalu tambahkan daging ayam, saus sambal dan kemudian tambahkan bawang goreng sebagai pelengkap.

Langkah 10

Resep ini di dapat oleh adik ku yang punya teman jualan mie ayam

Bahan Utama Untuk Daging Ayam

Bumbu A Untuk Ayam

Bumbu Daun Rempah

Bumbu Kuah Kaldu Mie

Bumbu Minyak Bawang 

Bawang Bombay

Mie Ayam Homemade

Cincang bawang putih dan iris tipis daun bawang.

Tumis dengan sedikit minyak sampai aromanya harum.

Setelah jagung matang, masukkan maizena yang sudah dilarutkan.

Aduk hingga mengental, lalu tuang telur sambil kuahnya dikocok supaya telurnya tidak menggumpal.

Daun Bawang

Detox

Detox Water Lemon Chia

Es Timun Sereh

Minuman Rimpang Detox Rahim

Detox Press Juice

Detox Drink #JagoMasakMinggu1Periode2

Detox Press Juice (Level 2)

Masukkan air, aduk hingga tidak ada tepung yang bergerindil.

Resep saya recook dari dapur mbak Ayu Putri Irianto. Adonan ditambahkan mentega menjadi semakin gurih dan enak. Cus cobain resepnya!

Mentega

Tepung Terigu

Pisang Goreng Dadu Mentega

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe.

Potong sosis seperti di foto dan kocok telurnya kasih penyedap rasa sedikit.

Telurnya di masak terlebih dahulu di orak arik pakai api kecil ya.

Sisih kan di tepi wajan telur nya masukan permbumbu bawang merah, bawang putih, cabe tumis hingga harum.

Masukan sosis kasih saos sambel, saos tiram, kecap manis, gula, garam, penyedap rasa.

Sosis

Orak Arik Telur Sosis

Haluskan daging ayam dan bawang putih setelah itu pindahkan ke wadah lain.

Tambahkan saos tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, kaldu dan merica bubuk.

Tambahkan tepung tapioka setelah itu aduk sampai merata.

Tambahkan irisan daun bawang. Ambil kulit panngsit setelah itu isi dengan adonan pangsit ayam.

Rebus air dan tambahkan 1 sendok makan minyak goreng sampai mendidih.

Rebus pangsit ayam sampai mengapung. Angkat, tiriskan dan hidangkan.

Menu chinese food yang merebak dijadikan bisnis kuliner saat ini. Coba buat sendiri lebih hemat dan cita rasa, bahannya bisa disesuaikan dengan selera sendiri.

Bahan Seasoning :

Kulit Pangsit

Pangsit Ayam Rebus

Potong bulat terong yang sudah dibersihkan.

Tambahkan tepung serbaguna, lada dan tepung maizena. Kemudian bagi dua untuk adonan basah dan kering.

Kemudian celupkan adonan basah ke adonan kering.

Panaskan minyak, goreng hingga matang. Sajikan.

Cemilan yang lembut di dalam krispi di luar. Yummy!

Terong Krispi

Dalam wadah masukkan tepung terigu, tepung beras, garam, gula pasir dan pasta pandan.

Kemudian beri air secukupnya, aduk rata. 
Konsistensi adonan kental.

Masukkan potongan pisang. 
Aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak goreng. 
Masukkan 1 sendok makan adonan, lakukan hingga adonan habis.
Goreng sampai kecokelatan.

Tepung Beras

Pisang Goreng Dadu Pandan

Potong tahu kemudian goreng tahu hingga berkulit, tiriskan,

Cuci bersih kulit ayam, beri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan amisnya.

Masak kulit ayam langsung pada wajan, biarkan keluar minyaknya.

Taruh kulit ayam di pinggiran, gunakan minyak untuk menumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai dan daun salam hingga harum lalu aduk rata.

Masukkan tahu yang telah digoreng lalu bumbui garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Masak hingga matang lalu koreksi rasa.

Resep simple untuk makan siang, menggunakan kulit dada ayam aja!

Daun Salam

Kecap Manis

Tumis Kulit Ayam Tahu Putih

Kemudian setelah harum masukkan labu siam yang sudah dipotong sesuai selera dan sudah dicuci bersih lalu aduk sampai rata.

Lalu tambahkan air dan brokoli lalu tambahkan kaldu tulang ayam, garam, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan irisan chicken rol, aduk sampai rata, masak hingga matang dan siap dihidangkan.

Kali ini saya Recook chef yummy menu untuk penderita ISPA. Rasanya yang enak dan gurih cocok banget dan segar. 
#RecookTheNextOA

Resep Jamur Tiram Crispy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jamur Tiram Crispy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif