Jamur Tiram Crispy

Step 1

Jamur dipisahkan pisahkan pe tangkainya/ disuwir agak lebar.

Step 2

Campur semua bahan pencelup, aduk rata.

Step 3

Masukkan jamur ke dalam adonan pencelup.

Step 4

Masukkan semua bahan pelapis ke dalam baskom/ mangkuk lebar. Masukkan jamur ke bahan pelapis, ratakan tepung hingga permukaan jamur terselimuti tepung tapi jangan ditekan, cukup asal menempel saja. Celup dan lapisi jamur lagi sebanyak 2- 3 kali.

Step 5

Panaskan minyak goreng yang agak banyak lalu goreng jamur. kalau efek keritingnya sudah terbentuk kuat kecilkan api. Lanjutkan menggoreng hingga kecoklatam. Angkat lalu tiriskan.