Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Didihkan semua bahan santan, kemudian dinginkan.

Langkah 1

Langkah 2

Kemudian masukkan buah alpukat secukupnya.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Siram dengan susu kental manis sesuai selera.

Langkah 7

Aduk hingga tercampur rata. Sajikan selagi dingin.

Langkah 8

Bahan Utama

Kuah Santan:

Alpukat

Sagu Mutiara

Santan

Tape Singkong

Es Alpukat Tape Mutiara Kuah Santan

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

53 Menu Lawson 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu 

68 Menu Richeese 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu Terbaik

61 Menu Marugame Udon 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan ikan nila segar. Bersihkan sisik dan isangnya.

Fillet ikan. Pisahkan bagian tulang dan daging. Potong dadu daging ikan. Garami dan beri jeruk nipis.

Potong wortel dan nanas bentuk korek api.

Baluri daging ikan dengan telur. Lalu baluri lagi dengan bahan tepung. Goreng hingga krispi.

Lakukan hal yang sama dengan bagian tulang ikan.

Masukkan semua bahan saus. Lalu masukkan wortel dan nanas. Taburi saus diatas ikan nila. Dan sajikan.

Bahan Saus Asam Manis

Bahan Pelapis Tepung

Ikan

Garam

Buah

Jeruk

Wortel

Nanas

Kaldu

Jamur

Gula

Saus

Tomat

Sambal

Cuka

Maizena

Cabai

butir

Tepung

Terigu

Beras

Nila Asam Manis

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai matang.

Masukkan sayuran, aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan air, masukkan garam dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Masukkan udang rebon, aduk kembali. Masak sampai bumbu meresap lalu koreksi rasa dan siap disajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Sawi

Tumis Sawi Putih

potong, cuci dan rendam bayam bersama seledri dengan ditambahkan sejumput baking soda untuk menghilangkan kotorannya. setelah 5 menit, bilas.

Bila semua sudah dijus, siap untuk diminum. Minum ini setiap pagi untuk memperlancar pencernaanmu. Jus ini segar dan dinginnya alami dihasilkan dari sayur dan buah.

Tanpa es batu, gula, susu. Nikmati kesegaran dari sari buah asli.

Bayam

Melon

Seledri

Timun

Horenzo & Celery Stick Press Juice #JagoMasakMinggu1Periode2

Campur tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, dan air. Mixer hingga tercampur rata.

Masukkan garam dan margarin, mixer lagi hingga kalis.

Bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 60 menit.

Bagi dan timbang adonan masing-masing 20 gram, lalu bulat-bulatkan.

Pipihkan dan beri isian cream cheese. Bulatkan lagi.

Tata di loyang yang sudah dioles dengan margarin. Diamkan lagi selama 60 menit.

Sebelum dipanggang, beri olesan susu cair dan taburi dengan wijen.

Panggang di suhu 180-200° celcius selama 30 menit.

Langkah 9

Langkah 10

Disebut juga honeycomb bread karena bentuknya yang seperti sarang lebah. Roti sobek khas Timur Tengah ini menggunakan isian cream cheese homemade. Rasanya enak, gurih, dan legit karena begitu roti matang, langsung disiram dengan madu.

Filling Dan Topping

Madu

Margarin

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Wijen

Khaliat Nahl

Cincang bawang merah, bawang putih, dan cabai menggunakan chopper.

Tumis bumbu yang sudah dicincang sampai harum dan matang.

Selanjutnya masukkan rebon yang sudah dicuci bersih, aduk rata dan masak sampai harum.

Setelah itu masukkan petai dan tomat, tumis sampai layu.

Masukkan terong lalap, bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan terasi. Tambahkan air secukupnya, kemudian aduk hingga rata.

Bahan Sambal:

Minyak Sayur

Petai

Terong

Udang

Sambal Terong Lalap Petai Rebon

Rebus air dan daun pandan, setelah mendidih masukkan pisang.

Kemudian tambahkan potongan nangka dan aduk rata.

Menjelang matang masukkan gula pasir dan garam.

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Kudapan yang nikmat disajikan hangat maupun dingin.

Halal

Nangka

Pisang

Kolak Pisang & Nangka Gula Putih

Rebus air dan garam sampai mendidih. Masukkan bunga dan daun kates. Rebus hingga layu. Angkat dan siram dengan air bersih.

Tambahkan kaldu dan garam. Aduk rata dan tambahkan sedikit air. Masak hingga matang.

Bumbu halus

Bawang Bombay

Ikan Teri

Terasi

Tumis Daun Kates Teri Medan

Panaskan minyak di teflon. Masukkan bumbu yang dihaluskan, cengkeh dan kayu manis.

Masukkan ayam, tumis sebentar hingga berbalut bumbu.

Masukkan kentang, aduk rata lalu tuangi air.

Bumbui garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis dan masak hingga menyerap.

Resep recook dari mbak Laila. Beneran enak dan berasa rempahnya. Suka banget.

Bumbu Halus :

Kecap Manis

Ayam Kicap Berempah

Masukkan juga kentang dan rebus hingga matang.

Siapkan bahan yang akan digunakan untuk bumbu dan potong halus.

Masukkan air dalam panci kemudian tambahkan bumbu tadi. Masukkan bumbu instan soto betawi, santan, daging dan kentang. Masak hingga semuanya matang.

Menu ini dapat digunakan sebagai referensi untuk mengolah daging kurban yang diperoleh dari mushola terdekat. Mari kita semua untuk memperbaiki gizi bersama-sama.

Daging Sapi

Daun Salam

Jeruk Nipis

Lengkuas

Soto Betawi

Haluskan bawang merah, putih, ketumbar dan kemiri. Sisihkan.

Rebus ayam hingga air mendidih. Buang airnya. Tiriskan.

Selanjutnya tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan ayam lalu aduk-aduk sampai ayam kaku.

Kemudian masukkan air dan tambahkan kecap manis.

Jika sudah empuk dan mendidih, masukkan kentang. Tambahkan gula, garam, dan lada bubuk.  Masak hingga menyusut airnya. Koreksi rasa. Siap dihidangkan taburi dengan bawang merah goreng.

Anak bosen dengan ayam goreng, jadi minta untuk dimasak pakai kecap.

Kemiri

Ayam Kecap Kemiri

Masukkan tahu, tempe, teri, lamtoro dan kemangi dalam wadah.

Beri kelapa dan bumbu yang sudah dihaluskan.

kemudian campur. Aduk hingga tercampur merata, jangan lupa di test rasa.

Ambil daun, isi dengan botok. Bungkus dan sematkan lidi.

Masakan tradisional yang enak  perpaduan tempe dan tahu

Daun Jeruk

Botok Tahu Tempe

Iris tipis memanjang terong, rendam dengan air garam selama 20 menit, cuci bersih dan tiriskan.

Cincang daging ayam hingga halus, sisihkan.

Campurkan ayam, bawang putih, daun bawang, telur, tepung tapioka, garam, kaldu, merica, kecap ikan, saos tiram dan gula pasir, aduk rata.

Olesi terong dengan isian ayam, gulung. Tusuk dengan tusuk gigi agar tidak lepas.

Campurkan semua bahan lapisan, aduk rata dengan kekentalan sedang.

Celupkan terong ke dalam tepung dan goreng dengan minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Terong ungu gulung dengan isian ayam. Renyah di luar dan lembut di dalam.

Bahan Lapisan Tepung :

Daun Bawang

Lada

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Terong Gulung Ayam

Rawon adalah hidangan semacam sup khas Jawa Timur yang terkenal akan rempah dan kuahnya yang berwarna cokelat kehitaman. Rawon umumnya menggunakan bahan utama daging sapi dan kerap dicampur dengan kikil atau tetelan sapi.
Pekatnya kuah rawon berasal dari bumbu istimewa yakni keluak, biji buah picung yang diambil isinya, kemudian dicampurkan ke dalam rawon. Tak hanya mengubah warna, keluak juga memberikan rasa yang khas.
Rawon umumnya disajikan dengan nasi putih dengan sambal dan taburan tauge. Beberapa orang juga menyajikan rawon dengan tambahan kerupuk atau emping sebagai pelengkap.
Nah, bagi Sobat Yummy yang ingin menyantap rawon daging sapi, berikut resep rawon otentik dari buku <a title="505 Masakan Nusantara Favorit" href="https://www.google.co.id/books/edition/505_Masakan_Nusantara_Favorit/21hNDQAAQBAJ?hl=id&amp;gbpv=1&amp;dq=rawon&amp;pg=PA213&amp;printsec=frontcover" target="_blank" rel="noopener">505 Masakan Nusantara Favorit</a> oleh Oleh Nanit Marta Pratana beserta tips agar rawon semakin nikmat.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/soto-banjar target="_blank">
 
 Baca Juga: Resep Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan yang Gurih dan Enak
 
 </a>
 <h2>Resep Rawon Daging Sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/5d2dc99b3238db5a51d6a2299fa8358d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep rawon khas Surabaya" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi rawon khas surabaya (dok. Yummy App/Rayna Kitchen)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>500 daging dan tetelan sapi, potong-potong</li>
<li>2 liter air</li>
<li>3 sdm minyak sayur</li>
<li>1 cm lengkuas, memarkan</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>6 buah keluak, memarkan lalu ambil isinya</li>
<li>8 butir bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>2 buah cabai merah</li>
<li>1 cm jahe</li>
<li>1&frac12; jintan, sangrai</li>
<li>2 sdt ketumbar, sangrai</li>
<li>1 sdt gula jawa, sisir halus</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Tauge pendek mentah</li>
<li>Telur asin</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Buat bumbu halus dengan menghaluskan keluak, bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, jintan, ketumbar, gula jawa, dan garam.</li>
<li>Didihkan air lalu rebus daging dengan api kecil hingga hampir lunak.</li>
<li>Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus bersama lengkuas,serai, dan daun jeruk hingga wangi.</li>
<li>Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging.</li>
<li>Masak hingga daging lunak. Jika perlu tambahkan air panas hingga kuah rawon menjadi sekitar 1&frac12; liter.</li>
<li>Sajikan rawon dalam keadaan panas bersama nasi putih, taburan tauge mentah, dan telur asin.</li>
</ol><h2>Tips agar Rawon Semakin Nikmat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/e217b286b64b25438648f58370cff4bf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips merebus daging sapi lebih empuk" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi menambah bumbu masakan (pexels.com/nappy)</a></div>Sebaiknya, gunakan daging rawis atau daging rawonan karena lebih memiliki banyak lemak. Lemak yang ada akan membuat kuah lebih gurih dan berkaldu. Sebutan rawis sendiri merujuk pada daging sapi bagian iga yang telah dilepas dari kulitnya.
Lalu, kamu bisa gunakan telur pindang sebagai pengganti telur asin. Telur pindang adalah telur yang direbus menggunakan bumbu. Biasanya memiliki rasa gurih dan manis serta warna permukaan yang kecokelatan.
Rawon akan lebih sedap jika disantap keesokan hari atau setelah mengalami beberapa kali pemanasan. Pemanasan ulang membuat kuahnya menjadi lebih kental meresap dan dagingnya menjadi lebih empuk.
Tambahkan kecap asin ketika disajikan sebab kuah akan terasa lebih pekat dan legit. Sobat Yummy dapat menambahkannya sesuai selera atau dapat juga sekitar &frac12; sdt dalam satu porsi.
Sebagai pamungkas agar lebih nikmat, Sobat Yummy bisa menambahkan sambal, kerupuk udang, emping, dan empal goreng sebagai pelengkap rawon.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-opor-ayam-empuk-dan-gurih target="_blank">
 
 Baca Juga: 3 Resep Opor Ayam Empuk, Gurih, dan Mudah Dibuat
 
 </a>
 Itulah resep rawon daging sapi yang sedap dan dijamin anti gagal. Untuk Sobat Yummy yang tidak ingin repot memasak, kini nasi rawon sudah dapat ditemui di restoran di berbagai daerah.
Selain itu, rawon pun memiliki berbagai variasi seperti rawon sembilang serta nasi rawon pincuk. Nah, jika Sobat Yummy ingin mengetahui lebih banyak kreasi masakan Indonesia, yuk, unduh <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a> dan temukan berbagai tips dan informasi baru seputar kuliner.

Rawon adalah sup daging dengan kuah cokelat kehitaman yang khas. Berikut resep rawon otentik dan tips agar rawon semakin enak.

Resep Jangan Lombok Ijo Diet Diabetes

Bahan Utama

Bahan bumbu halus

Bahan Santan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait