Goreng pindang tongkol sampai matang, angkat & tiriskan minyaknya.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk & daun salam.

Langkah 3

Langkah 4

Tuang air, bumbui garam, gula & kaldu bubuk. Masak sampai mendidih & koreksi rasanya.

Langkah 5

Terakhir masukkan irisan cabe & daun bawang, aduk rata & masak sebentar, lalu angkat & sajikan.

Langkah 6

Pindang tongkol dimasak begini enak sekali, mantap dengan bumbu melimpah.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Ikan

Lengkuas

Serai

Pindang Tongkol Bumbu Pesmol

Siapkan bahan bumbu halus, lengkuas geprek dan daun salam.

Tumis semua bumbu sampai harum dan matang.

Masukkan tahu, tumis sebentar. Masukkan labu siam, tuang air masak sampai mendidih.

Masukkan krimer bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan udang rebon. Masak sampai sayur matang. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat meski tanpa santan. Aku pakai krimer bubuk non dairy pengganti santan.

Halal

Labu Siam

Tahu

Sayur Bobor Caisim Tahu Labu Siam

Ulek kasar oncom, lalu goreng setengah matang. Sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, cabe rawit merah, dan cabe merah keriting.

Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum. Masukkan oncom. Masak hingga oncom matang.

Tuang air, lalu bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Biarkan hingga mendidih. Koreksi rasa.

Masukkan bawang daun, masak hingga bawang daun layu. angkat. Lalu siap disajikan.

Sajikan kerupuk mie dengan diberi siraman bumbu sambal oncomnya.

Menu yang biasanya ada saat ramadhan tapi sekarang bisa bikin kapanpun.

Buah

Kerupuk

butir

Cabe

Rawit

Kencur

Salam

Gula

Kaldu

Garam

Sambal Kerupuk Mie

Panaskan mentega, tumis bawang bombay, lalu masukkan daging dan jamur. Masak hingga kecoklatan kurang lebih 1 menit

.

Tambahkan bawang putih, tumis dengan SAORI® Saus Tiram hingga harum lalu tambahkan terigu, air, susu. Aduk merata.

Tambahkan lada bubuk dan Masako® Sapi, aduk hingga masak. Siap dihidangkan selagi hangat.

Menu barat yang satu ini cocok sekali menjadi inspirasi Moms jika ingin menambah kehangatan makan malam keluarga. Daging has dengan kuah kaya akan jamur yang dipadukan dengan Masako® Sapi dijamin melezatkan dan juga sehat. Sup Sapi Jamur Ala Masako® nggak pernah salah deh Moms!

Bahan

No Pork

Bawang Bombay

Daging Sapi

Jamur

Lada

Mentega

Susu

Tepung

Sup Sapi Jamur Ala Masako®

Kocok lepas telur, irisan daun bawang prei dan garam.

Dadar di atas teflon tanpa menggunakan minyak, angkat lalu potong menjadi 3 bagian.

Ambil telur dadar lalu baluri dengan tepung bumbu serba guna.

Baluri kembali dengan adonan tepung bumbu serba guna sambil dicubit agar tepung menempel.

Goreng di minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Ulek lalu siram dengan secukupnya minyak panas. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Untuk sambel geprek saya pakai sambel korek ya moms.

Bahan Sambel Korek

Bahan Sambal Korek 

Daun Bawang

Telur

Telur Geprek

Petiki daun kacang tunggak, kemudian remas agar mudah lunak.

Didihkan air, rebus biji kacang tunggak, bawang merah dan daun salam hingga kacang lunak.

Masukkan daun kacang tunggak, tambahkan garam dan penyedap rasa.

Setelah mendidih beberapa menit, masukkan kacang panjang, aduk rata.

Bila kacang panjang sudah cukup empuk, terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata.

Biarkan mendidih 10 detik, cek rasa dan siap untuk disajikan.

Bawang Merah

Daun Kemangi

Daun Salam

Sayur Bening Kacang Tunggak

Campur cuka dan susu untuk membuat buttermilk, diamkan 10 menit.

Masukkan telur dan vanilla extrak, kocok rata.

Tuang minyak, garam, dan gula pasir, kocok rata.

Tuang tepung, baking powder dan baking soda.

Aduk sampai rata, jangan sampai terlalu halus, aduk sebentar saja. Biarkan gumpalan kecil yang tersisa. Ini kunci agar pancake fluffy.

Diamkan 10-15 menit. Gumpalan nanti akan lunak dengan sendirinya.

Olesi tipis pan anti lengket dengan minyak kemudian usap dengan tisu. Tuang 1 cup adonan ketika pan sudah panas.

Taburi choco chips, ketika bubble sudah muncul semua kemudian balik, tunggu sampai bawahnya agak samar coklat. Angkat dan sajikan polosan atau ditambah maple syrup.

Kali ini pancake 1 telur, ditambah choco chips jadi makannya bisa langsung tanpa perlu ditambah maple syrup ya.

Baking Powder

Cokelat Chip

Tepung Terigu

Choco Chips Pancake

Tuang bumbu dan masukkan sereh, ungkep ayam sampai air tersisa sedikit lalu bubuhi sea salt, aduk rata dan ungkep kembali sampai air menyusut atau bisa sisakan sedikit untuk menggoreng.

Panaskan oil, lalu goreng ayam dan tuang sedikit air ungkepan ayam, goreng ayam sampai kecokelatan. Sajikan saat matang.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Minyak

Kelapa

Ketumbar

Kunyit

Jahe

Ayam Goreng Ungkep #LebihSehat

Dalam wadah, siapkan sayuran, wortel dikupas, cuci bersih lalu diparut. Daun bawang dirajang kasar.

Tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, lada bubuk, tepung terigu, garam, kaldu bubuk.

Tambahkan pula telurnya, kemudian aduk merata.

Hamparkan kulit lumpia, lalu tambahkan isian adonan telur sebanyak 1 sdm.

Kemudian lipat seperti amplop, oleskan sedikit larutan tepung terigu diujung kulit untuk merekatkan kulit lumpia. Lipat rapi.

Lakukan langkah 4 dan 5 sampai semua adonan habis.

Kemudian, panaskan minyak, goreng martabak mini hingga ke dua sisi matang.

Setelah matang merata, angkat dan tiriskan, tata diatas piring saji, martabak telur mini siap disajikan.

Ini menu favorit keluarga, bisa buat pendamping makan nasi atau jadikan camilan juga oke banget.

Kulit Lumpia

Wortel

Martabak Telor Mini

Dalam mangkuk, ayak tepung terigu, tepung beras, baking powder dan baking soda. Kemudian tambahkan gula pasir, aduk rata.

Aduk kembali hingga adonan tidak ada yang bergerindil.

Panaskan wajan atau pan anti lengket dengan api sedang cenderung kecil, lalu tuang 1 sendok sayur dan ratakan.

Ketika pinggiran sudah sedikit kecoklatan, beri isian keju parut, meses dan krimer kental manis. Kemudian lipat, sajikan.

Recook resepnya Chef Yummy. Rasanya enak, simpel dan lezat.

Bahan Isian :

Keju

Meses

Martabak Tipker ala Pecenongan

Masukkan serai dan daun salam ke dalam tumisan bumbu.

Tambahkan air dan bandengnya. Biarkan mendidih. (Bandeng sudah dibersihkan dan diberi perasan jeruk nipis).

Seasoning dengan garam dan gula juga air asam jawa. Masak kembali hingga mendidih.

5 menit sebelum mematikan api, masukkan tomat hijau dan rawit hijau. Koreksi rasa. Sajikan.

Olahan ikan berkuah asam segar dari Makassar dan Palu.

Asam Jawa

Tomat

Bandeng Masak Palumara #JagoMasakMinggu9Periode3

Rebus ayam dan air sampai ayam matang dan empuk.

Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum.

Masukkan ayam beserta kuah kaldunya, masukkan juga kentang dan wortel.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Menjelang matang masukkan sawi putih dan aduk rata.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Rasanya enak sekali, wajib dicoba ya.....

Bumbu Dan Rempah :

Kubis

Sop Ayam Sawi Putih

Bersihkan udang buang kulit dan kepalanya.

Panaskan margarin lalu tumis bawang bombai dan bawang putih sampai matang. Lalu masukkan air, tomata dan udang.

Lalu masukkan semua bumbu, aduk rata dan tes rasa. Terakhir, masukkan telur dan seledri.

Udang

Sup Udang Merah

Iris cabe, bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga aromanya harum.

Masukkan kangkung lalu aduk hingga setengah layu.

Masukkan irisan tomat, aduk merata. Angkat dan sajikan.

Kalau ngomongin menu saat sahur pasti inginnya menu resep yang prosesnya sat set anti ribet, salah satunya resep dari chef lailia fitria yaitu cah kangkung saos tiram.
#RecookRamadhanMinggu1

Bahan Seasoning :

Bawang Putih

Kangkung

Saus Tiram

Cah Kangkung Tomat Saos Tiram

Panaskan minyak goreng kemudian goreng tempe dan paru.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai besar, dan cabai rawit dengan blender. Kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan itu bersama daun jeruk dan serai. Aduk terus agar bumbu tidak gosong.

sambil menunggu bumbu halus matang, larutkan gula merah cair dengan air asam.

Setelah bumbu berubah warna, masukkan larutan air asam dan gula merah terus diaduk hingga mendidih dan mengental.

Masukkan paru dan tempe, campur hingga merata dengan bumbu.

Bumbuhi dengan garam dan kalau bubuk, campurkan hingga merata kemudian matikan api, sajikan.

Daging

Tempe

Jeruk

Asam

Cabai

Sambal Goreng Tempe Paru #INDONESIAKAYA

Potong-potong cabai, tomat, daun bawang, cincang kasar bawang putih.

Lelehkan margarin, buat telor orak arik, sisihkan dulu telornya.

Tumis bawang putih cincang, menyusul masukkan daun bawang serta cabai rawit.

Beri sedikit air bumbui, saus tiram, kecap asin ,lada, saus tomat.

Misua sama si kakak jajan mi ayam bakso, makmil  tahan dulu deh ga ikutan. Jadi bikin tumisan satset aja masak sendiri dimakan sendiri, wkwkwkwk.

Margarin

Tumis Tomat Telur

Susun sebagian daun ruku-ruku di dasar wajan, lalu susun belut, beri garam dan air jeruk nipis. Tutup dengan sisa daun ruku-ruku, lalu rebus sampai matang.

Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng belut sampai kering.

Giling halus cabai, bawang merah, dan garam.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng cabai sambil di aduk. Lalu tambahkan air jeruk nipis, masak sampai bau langu cabai hilang, lalu matikan api.

Masukkan belut, lalu aduk hingga terbalur rata. Kemudian hidangkan hangat.

Belut goreng balado, adalah salah satu masakab khas Minang. Cara mengolah belut sehingga bercita rasa khas. Bekut direbus bersama air jeruk nipis/asam kandis/cuka masak, garam dan daun ruku-ruku, lalu digoreng kering dan dibubuhi sanbal goreng

Bshan Sanbal

Belut

Cabe Merah Besar

Belut Goreng Balado Khas Minang

Masak semua puding merah sampai mendidih.

Masak semua puding susu masak sampai mendidih.

Potong-potong kecil agar-agar dan masukkan ke dalam mangkok.

Tuang puding susu ke dalam potongan puding merah.

Diamkan sampai mengeras, potong-potong dan siap disajikan.

Puding mozaik susu ini rasanya enak, warnanya menarik sekali 😍😍
#TulisResepTheNextOA

Bahan Puding Susu

Agar-Agar

Indomilk Kental Manis

Pewarna Makanan

Puding Mozaik Susu

Haluskan bumbu kunyit, ketumbar, kemiri, bawang putih, bawang merah.

Bumbui dengan ketumbar bubum, penyedap rasa, garam, lada dan bawang putih bubuk.

Resep Jangan Lombok Nangka Muda

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jangan Lombok Nangka Muda

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif