Jangan Lombok Nangka Muda

Step 1

Potong tempe lalu goreng sebentar, tiriskan.

Step 2

Potong-potong nangka muda lalu rebus sampai lunak, tiriskan.

Step 3

Rebus daging serta tambahkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas, rebus sampai empuk dengan api kecil agar air tidak mudah habis.

Step 4

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan dalam rebusan daging, tambahkan nangka muda dan tempe serta cabai.

Step 5

Masukkan santan dan semua bumbu lain, aduk rata dan tes rasa.

Step 6

Angkat dan sajikan.