Resep Jangan Lombok Tuna Tahu Bentet

250 gram ikan tuna, goreng potong dadu

4 buah tahu bentet, potong dadu

1 batang serai, memarkan

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

1 ruas lengkuas, memarkan

6 siung bawang merah iris tipis

3 siung bawang putih iris tipis

1 buah cabe merah besar iris serong

1 buah cabe hijau besar iris serong

3 buah cabe rawit potong-potong

Secukupnya cabe rawit utuh

2 buah tomat hijau, potong-potong

2 batang daun bawang, potong-potong

Secukupnya minyak untuk menumis

¾ sdt garam

¾ sdt gula pasir

½ sdt lada bubuk

½ sdt kaldu bubuk

1 bungkus santan instan