Advertisement
Jangan Loncom
Ayu Putri Irianto
5.0
(1 Rating)
Resep mamake, rasanya suegerrr. Manis, asam, asin 🤗
Bahan Utama
1 buah terong ungu, potong-potong
2 lonjor kacang panjang, potong-potong
2 sdm biji kacang kedelai
500 ml air
1 sdm gula pasir
½ sdt garam halus
Kaldu bubuk secukupnya
1 sdm bawang goreng
Bumbu :
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 sdm air asam jawa
1 lembar daun salam
3 cm lengkuas, geprek
Alat & Perlengkapan
Kuas
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Siapkan bahan-bahan.
Langkah 2
Rendam biji kacang kedelai ± 1 jam.
Langkah 3
Rebus air, kacang kedelai, bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam. Masak sampai mendidih.
Langkah 4
Masukkan terong, masak sampai terong agak empuk. Masukkan air asam jawa, aduk rata.
Langkah 5
Bumbui gula, garam, dan kaldu bubuk.
Langkah 6
Masukkan kacang panjang.
Langkah 7
Masak sampai matang dan mendidih kembali, lalu sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement