Resep Jangan Ndeso Manisa

Langkah 1

Cuci dan tiriskan labu siam. Taburi satu sendok teh garam kemudian remas. Diamkan 5 menit sampai layu kemudian bilas bersih kembali.

Langkah 2

Panaskan minyak secukupnya, goreng tahu setengah matang, tiriskan.

Langkah 3

Sisakan sedikit minyak di wajan, tumis bawang merah dan bawang putih sampau layu. Masukkan lengkuas, daun salam dan ketumbar bubuk sampai bumbu matang dan wangi.

Langkah 4

Masukkan manisa, masak sebentar. Bubuhi garam, kaldu bubuk dan gula.

Langkah 5

Tuang santan. Masukkan juga cabe rawit. Masak sampai matang. Cek rasa dan matikan api.