Jangan Pedas Tahu Tempe Cecek

Resep Jangan Pedas Tahu Tempe Cecek

Aisah

Aisah

5.0

(2 Rating)

Jangan pedas atau sayur pedas khas jatim. Meskipun pedas tapi sayur ini bikin nagihin, yummy banget.

Bahan Utama

250 gr cecek

1 papan tempe

250 gr tahu putih

1 bungkus santan instan

1 sdm garam

3 sdm gula pasir

1 sdt penyedap rasa

1200 ml air

Bumbu halus

10 buah cabe merah keriting

10 buah cabe rawit

8 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 cm kencur

2 butir kemiri

Air secukupnya

Bumbu Cemplung

2 lembar daun salam

Cabe rawit utuh secukupnya

3 buah cabe gendot, iris

1 ruas lengkuas, geprek

2 lembar daun jeruk

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bumbu, lalu masukkan ke dalam blender, tambahkan sedikit air dan haluskan.

Langkah 1

Siapkan bumbu, lalu masukkan ke dalam blender, tambahkan sedikit air dan haluskan.

Untuk tahu, tempe dan cecek rebus terlebih dahulu.

Langkah 2

Untuk tahu, tempe dan cecek rebus terlebih dahulu.

Siapkan juga bumbu cemplung, untuk cabe gendot potong kecil-kecil.

Langkah 3

Siapkan juga bumbu cemplung, untuk cabe gendot potong kecil-kecil.

Panaskan wajan, beri minyak, lalu tumis bumbu hingga matang dan tanak. Masukkan juga daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

Langkah 4

Panaskan wajan, beri minyak, lalu tumis bumbu hingga matang dan tanak. Masukkan juga daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

Setelah bumbu matang, tuang air. Masukkan tahu, tempe, cecek, cabe rawit utuh dan cabe gendot. Aduk rata.

Langkah 5

Setelah bumbu matang, tuang air. Masukkan tahu, tempe, cecek, cabe rawit utuh dan cabe gendot. Aduk rata.

Bumbui sayur dengan garam, gula, penyedap dan santan. Aduk sampai tercampur rata.

Langkah 6

Bumbui sayur dengan garam, gula, penyedap dan santan. Aduk sampai tercampur rata.

Setelah sayur mendidih koreksi rasanya, angkat dan siap dihidangkan.

Langkah 7

Setelah sayur mendidih koreksi rasanya, angkat dan siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement