Jangan Tempe Lombok Ijo

Step 1

potong tempe dan tahu sesuai selera dan goreng tahu hingga berkulit sisihkan.

Step 2

iris bawang merah dan bawang putih,belah 2 petai.

Step 3

iris serong cabe hijau besar dan cabe hijau keriting cuci bersih.

Step 4

panaskan sedikit minyak goreng. tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu tambahkan irisan cabe,daun salam dan lengkuas tumis hingga layu.

Step 5

masukan santan,tempe dan tahu masak hingga kuah mendidih dan menyusut.

Step 6

setelah mendidih masukan petai,garam,kaldu bubuk,gula merah dan santan kental aduk rata tes rasa kalau pete sudah matang matikan api dan sajikan.