Bersihkan jantung pisang, ambil bagian putihnya potong-potong dan rendam dengan air.

Langkah 1

Rebus jantung pisang sampai lunak, setelah lunak angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Tumis bumbu iris dan lengkuas sampai harum, selanjutnya masukkan teri tumis sampai teri matang.

Langkah 3

Selanjutnya masukkan jantung pisang dan sedikit air bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga bumbu meresap.

Langkah 4

Jangan lupa cek rasa. Tumis jantung pisang siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Alat & Perlengkapan

Makasih resepnya chef 😍👍Sekalinya nyobain olahan jantung pisang, enak ternyata 👏 
Kapan2 masak lagi ahh 🤠


#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Ikan Teri

Pisang

Tumis Jantung Pisang Teri #RabuEkstraPoin

Soto Banjar: presto ayam dengan kayu manis, kapulaga, dan cengkeh selama 30 menit hingga air kaldu benar-benar keluar. Sisihkan ayam kemudian suwir-suwir.

Siapkan blender, masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, biji kenari, geganti, kas-kas, adas manis, parutan pala, merica, dan minyak secukupnya. Proses hingga semua bahan tercampur rata dan halus. Tumis bumbu halus hingga harum dan tanak.

Masukkan bumbu halus ke dalam kaldu ayam, tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap jamur. Aduk rata, rebus hingga mendidih. Matikan api, masukkan bawang daun dan  bawang putih goreng. Aduk rata dan koreksi rasa.

Perkedel kentang: campurkan kentang, bawang putih goreng, seledri, garam, penyedap jamur, dan merica. Aduk rata, kemudian bentuk menjadi bulat pipih. Cemplungkan ke dalam telur, lalu goreng hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Assembling: tata soun, ayam suwir, dan telur rebus, kemudian tuangkan kuah soto banjar. Taburkan dengan irisan daun seledri dan bawang merah goreng. Sajikan Soto Banjar bersama dengan bahan pelengkap lain sesuai selera.

Bumbu halus

Bahan

Bahan perkedel kentang

Bahan pelengkap

Halal

No Diet

makan soto Banjar hasil recook dari chef yummy enak banget  #MerdekaBersamaYummy #yummycommunity

Masakan wajib saat lebaran, meski sudah ada resep turun temurun, tetap wajib nyontek resep ini. 😍🔥🧡

Meski tiap lebaran pasti bikin soto banjar, saya masih harus intip² resep biar nggak ada yang ketinggalan. Makasih yummy untuk resepnya 

#JagoMasak2022 #RecookYummy

Ini nih menu lebaran yg menyegarkan🤤. Setelah sehari makan opor sambal goreng saatnya makan yang segerr🤭.
#JagoMasak2022 #RecookYummy

Selamat sore chef setor recook terimakasih resepnya tapi karena aku bikinnya buru buru jadi aku bikin sotonya  plattingnya agak melenjeng jauh karna keburu buat sarapan jadi aku foto seadanya 😅😄😃 

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Hai chef Yummy,,,,,
Sebagai orang Banjar kalau lebaran hidangan wajibnya pasti Soto Banjar, nah untuk kali ini saya buat Soto Banjar Bapukah yaitu ayam tidak disuwir dan disajikan cuma dipukah(dipelintir) pada bagian sendi ayam. Terimakasih resepnya 🙏🥰
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Ayam

Bihun

Jahe

Telur

Soto Banjar

Marinasi dengan bumbu rendamannya, diamkan minimal 30 menit dalam kulkas.

Panaskan minyak, tumis bombay, bawang putih dan jahe hingga wangi dan layu.

Beri air secukupnya, masak hingga daging empuk dan kuah menyusut.

Masukkan potongan cabai hijau dan merah, koreksi rasanya. Sajikan hangat.

Langkah 6

Menu favorit jika berkunjung ke resto oriental.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Lada

Paprika

Daging Sapi Lada Hitam #JagoMasakMinggu8Periode2

Rebus ayam dengan air hingga mendidih, jika ada busa, buang menggunakan sendok. Rebus ayam selama 8 menit sambil di tutup.

Selagi menunggu ayam direbus, tumis bumbu halus dan bubuk kari soto padang hingga wangi dan berubah warna dan harum.

Setelah itu masukkan ke dalam rebusan ayam, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk. Aduk rata.

Kemudian bumbui dengan kaldu block, gourmet powder, merica serta garam. Rebus hingga ayam empuk.

Keluarkan ayam, tambahkan seledri dan daun bawang. Masak hingga kuah set. Lalu matikan api.

Goreng kentang hingga golden brown. Lalu tiriskan.

Setelah itu goreng ayam hingga golden brown, lalu tiriskan. Setelah dingin, suwir-suwir ayam.

Langkah 7

Tata bihun, kol, serta kentang goreng ke dalam mangkok saji.

Langkah 8

Tuang kuah soto panas ke atas nya. Tambahkan ayam suwir, seledri serta bawang goreng.

Langkah 9

Kemudian sajikan soto dengan bahan pelengkap lainnya.

Langkah 10

Soto yang penuh rempah dan enak banget. Ini resep soto padang yang di modifikasi. Harus nya dilengkapi dengan perkedel dan cabe merah yang di tumis sebagai sambal nya. Tapi karena keterbatasan bahan, akhirnya cuma di pake sambal dari rawit yang di rebus saja. Perkedel nya di ganti dengan kentang goreng.

Pelengkap:

Santan

Soto Ayam Bumbu Padang

Tumis bawang putih hingga kekuningan. 
Lalu angkat, tiriskan dulu.

Sangrai tempe dengan api kecil hingga setengah kering, angkat. 
Ulek kasar.

Sangrai daun jeruk dan tempe hingga benar-benar kering. 
Lalu terakhir masukkan bawang putih. 
Jangan diawal, nanti gosong seperti punya saya. 
Lalu beri kaldu jamur.

Kemudian bisa diulek kembali dan beri bubuk cabe. 
Aduk rata.

Recook mbak calista, cocok untuk menu akhir bulan.

Daun Jeruk

Tempe

Abon Tempe Pedas #MENUTANGGALTUA

Potong ayam seprti dadu, potong bawang merah, bawang putih, bombay dan daun jeruk.

Ayam yang sudah di potong tambahkan 2 buah jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit tambahkan garam.

Pertama goreng kentang terlebih dahulu sampai mengguning.

Ongseng terlebih dahulu bawang putih, merah dan bombay  lalu tambahkan cabai hingga wangi setelah itu.

Masukan semua bahan yang ada diamkan tambah kan air sedikit aja ya ( boleh pakai air boleh tidak ).

Lalu masukan salam serehnya aduk bentar, siap di sajikan.

Jeruk

Salam

Buah

Sereh

Kentang

Tomat

Garam

Gula

Ayam Rica-Rica Rasa Nano-Nano #AlaAnakKos

Buat sambal: ulek kasar bahan sambal, koreksi rasa, sisihkan.

Daun singkong dan labu siam direbus sampai matang, sisihkan.

Lumuri udang dengan kaldu bubuk, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.

Taburi udang dengan tepung beras, sampai terbalut rata.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang, angkat, tiriskan.

Sajikan nasi dengan lalap rebusan daun singkong dan labu siam, udang goreng, ikan asin sepat, dan sambal tomat yang pedasnya nampol.

Khas Banyuwangi, Jawa Timur. Isian sayur dan lauk sesuaikan dengan selera.

Selamat pagi mba, salam kenal..
Recook sego tempong khas Banyuwangi nih😍
Wah ini enak banget. Sambelnya emang mantap bener ini. Walaupun cuma lauk ayam goreng dan lalapan daun ubi rebus udah enak banget. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Nasi

Singkong

Labu

Ikan

Udang

Kaldu

Merica

Tepung

Beras

Cabai

Rawit

Terasi

Sego Tempong #JagoMasakMinggu8Periode3

Potong fillet ikan dori, lalu marinasi dengan garam dan lada diamkan 10 menit.

Camput tepung dan garam lalu masukkan ikan dori sampai terbalut tepung.

Ayak agar tidak banyak tepung yang ikut tergoreng.

Rajang semua bahan sambal, tambahkan bahan lainnya, aduk rata, tuangi minyak panas lalu beri perasan jeruk nipis, aduk rata.

Kebetulan ada tetangga jual ikan dori fillet jadi mau di tepungin aja trus pakai sambel hemm... masyaallah nikmat bangettt.. gurihnya dori tambah sambal makin-makin deh enaknya.

Sambal Matah :

Serai

Tepung Roti

Dori Kriyuk Sambal Matah

Masukkan bawang putih, kaldu bubuk, garam, lalu haluskan kembali.

Masukkan tepung terigu dan sagu, chopper hingga rata.

Tuang ke mangkok, masukkan daun bawang lalu aduk rata.

Lumuri tangan menggunakan minyak goreng, ambil 1 sendok makan adonan lalu kepal, tusuk dengan tusuk sate.

Rebus hingga matang (apabila sudah matang adonan akan mengambang).

Kocok telur lalu celup adonan yang telah matang kemudian goreng dengan minyak yg cukup. Sempol siap dinikmati.

Camilan untuk anak bontot yang hobi ngunyah, harapannya sih bisa untuk stok 2 hari tapi ternyata habis sekejap.

Terigu

butir

Sempol Ayam

Rebus mie keriting selama 3 menit lalu tiriskan. Tambahkan 1 sdm minyak goreng dan kecap manis. Aduk rata.

Sobek-sobek kol, potong korek wortel. Potong-potong kembang kol dan bakso.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang.

Masukkan sayuran dan bakso. Tambahkan air, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai sayuran matang.

Masukkan mie, aduk sampai bumbu tercampur rata. Koreksi rasa dan terakhir masukkan irisan daun seledri.

13.01.24
Menu sarapan pengganti nasi yang enak.

Bumbu Halus:

Kemiri

Kubis

Wortel

Mie Goreng

Rebus mie sampai matang, lalu tiriskan kemudian beri minyak agar tidak lengket, sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan irisan pentol, aduk-aduk sesaat.

Tambahkan saus tiram, gula pasir, garam, lada dan kaldu bubuk, aduk-aduk.

Masukkan mie gepeng, masak dengan api kecil, aduk rata sampai semua bumbu tercampur rata.

Setelah semua bumbu tercampur rata, matikan api, tambahkan daun seledri dan bawang goreng, siap disajikan.

Jadi menu mie gepeng ini andalan setiap kali ada acara di rumah, mulai acara ulang tahun, selamatan dan berbagai acara tasyakuran.

Bumbu Tambahan

Seledri

Mie Gepeng Pentol

Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan serai hingga harum.

Masukkan daging yang sudah dipotong-potong.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Krengsengan daging ini mempunyai ciri khas yaitu petis. Krengsengan daging khas surabaya ini dimasak dengan penambahan petis dan kecap manis. Sangat legit dan khas.

Kecap Manis

Krengsengan Daging Khas Surabaya #JajanDiRumah

Tusuk pentol dan telur puyuh rebus menggunakan tusukan sate.

Oleskan margarin ke dalam grill pan atau teflon. Lalu masukkan pentol tusuknya.

Lalu oleskan secara merata ke dalam sate pentol. Jangan lupa di bolak balik, oleskan kembali saos dan margarin hingga bumbu meresap dan matang.

Resep barbeque sederhana, murah meriah, tapi tetep yummy! Berasa tetep jadi sultan walaupun tanggal tua. 🤭😋

Bahan olesan

Margarin

Minyak Sayur

Telur Puyuh

Pentol Barbeque

Lumuri ayam dengan kunyit bubuk dan jeruk nipis.

Goreng ayam setengah matang kemudian angkat dan tiriskan.

Rebus bahan sambal hingga layu, lalu angkat dan ulek hingga agak lembut.

Kemudian panaskan minyak lalu tumis sambal ijo, masukkan kaldu bubuk dan garam, aduk hingga rata.

Lalu masukkan ayam yang sudah digoreng setengah matang dan air, masak hingga sambal meresap ke dalam ayam. Angkat dan sajikan.

Resep Jangan Tempe Lombok Ijo

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jangan Tempe Lombok Ijo

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan