Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus mie sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan wortel dan aduk-aduk sampai layu

Langkah 4

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 5

Bila wortel sudah matang, masukkan mie dan aduk-aduk sampai matang dan meresap.

Langkah 6

Terakhir tambahkan irisan seledri dan aduk rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 7

Enak dan pastinya mengenyangkan, jika suka pedas tambahkan irisan cabai rawit.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Seledri

Wortel

Tumis Mie Wortel Seledri

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong semua bahan sayur dan buah, lalu masukkan ke dalam blender.

Beri madu dan chia seeds. 
Aduk rata ketika akan diminum. 
Kemudian sajikan.

Recook dari Marlina Shinta Putri dengan modifikasi. 
#JagoMasakMaret

Alat & Perlengkapan

Madu

Timun

Tomat

Jus Tomat Wortel Chia Seeds

Cuci bersih daging sapi kemudian potong sesuai selera. Bilas kembali.

Potong buncis ukuran sekitar 3 cm dan putren (baby corn) dipotong ukuran sekitar 3 cm lalu belah jadi 4 bagian.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Potong cabe merah besar sekitar 2 cm dan tomat dipotong dadu agak besar.

Tumis bumbu iris dan bumbu segar hingga harum.

Masukkan daging sapi, aduk rata dan masak hingga berubah warna. Tuang air lalu didihkan.

Masukkan garam dan gula merah lalu masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.

Masukkan cabe merah besar dan tomat hijau lalu aduk-aduk hingga layu.

Langkah 8

Masukkan buncis dan putren lalu aduk rata.

Langkah 9

Masukkan kecap lalu aduk rata. Masak beberapa saat hingga sayurnya mencapai kematangan yang dikehendaki. Koreksi rasa lalu matikan api. Angkat dan sajikan.

Langkah 10

Agar olahan daging tidak terasa eneg, salah satu triknya kita olah dengan cara dipadukan dengan sayuran. Salah satunya diolah menjadi asem - asem daging sayur. Rasanya sangat lezat, perpaduan antara gurihnya daging dan segarnya aneka sayuran.

Bumbu Iris

Bumbu Segar

Buncis

Cabe

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula Merah

Jagung

Kecap Manis

Lengkuas

Serai

Asem-Asem Daging Sayur

Tumis bawang putih dan bawang merah cincang hingga harum.

Masukkan daun bawang dan cabe rawit, lalu aduk rata.

Masukkan bahan saos, lalu aduk rata dan masak hingga mendidih kemudian koreksi rasa.

Masukkan telur, masak hingga telur setengah matang dan saus meresap ke dalam telur.

Angkat telur dan sajikan di atas nasi hangat, siram dengan sisa saus lalu sajikan.

Nasi telur Pontianak yang sempat viral beberapa waktu lalu, telur yang lembut dengan siraman saus yang lezat.

Bahan Saus

Daun Bawang

Gula

Kecap Asin

Lada

Minyak Wijen

Nasi

Nasi Telur Pontianak

Panaskan air santan bersama daun salam & jagung manis.

Masukkan bumbu halus ke dalam santan. Masukkan pula tempe.

Angkat tempe lalu hancurkan dengan ulekan.

Bila sudah mendidih masukkan bayam, aduk rata.

Masukkan juga tempe & masak hingga mendidih. Koreksi rasa lalu angkat.

Sayuran bayam yg diolah dgn tambahan jagung, santan & tempe.

Santan

Salam

Buah

Kencur

Kaldu

Bobor Bayam Jagung #JagoMasakMinggu10

Siapkan panci, masukkan beras, daun salam dan air, masak dengan api sedang, sambil diaduk-aduk.

Jika bubur sudah mulai mengental, gunakan api kecil, tambahkan garam, aduk rata, masak hingga bubur matang lalu angkat.

Masak air hingga mendidih, lalu rebus daging ayam hingga setengah matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit, lalu tumis hingga harum, tambahkan daun salam, lengkuas dan serai, aduk rata, tambahkan daun bawang, aduk rata, lalu angkat.

Lalu tuang bumbu  yang sudah ditumis kedalam air rebusan daging ayam, tambahkan garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga daging ayam matang, angkat lalu ambil daging ayamnya, kemudian goreng lalu suwir-suwir.

Pengajian : tuang bubur secukupnya kedalam mangkuk saji, lalu tata ayam suwir, kacang, seledri, kuah kuning daun bawang, sambal, bawang goreng dan kerupuk yang sudah diremukkan, sajikan.

Kali ini membuat bubur ayam khas dari Cianjur, ciri khas dari bubur Cianjur ini adalah ada bumbu pais daun bawang atau tumisan daun bawang.

Kuah Kuning :

Tumis Daun Bawang :

Pelengkapnya :

Beras

Kacang Tanah

Bubur Ayam Cianjur

Marinasi Ikan Patin dengan perasan jeruk nipis, 1sdm kaldu jamur, 2sdm bawang putih bubuk, 1sdm lada. Remas-remas ikan, kemudian diamkan selama 10 menit.

Potong cincang bawang putih, bawang merah, serai, daun jeruk, daun bawang, dan cabai rawit.

Kukus ikan bersama bahan (step 2), kemudian masukkan juga bunga lawang dan cengkeh.

Lumuri dengan minyak wijen secukupnya. Kukus selama 30 menit.

Setelah 30 menit, angkat dan sajikan. Nikmat sekali ini.

Olahan ikan dengan cara dikukus agar vitaminnya tidak hancur. Cobain y

Ikan

Ikan Patin Kukus Rempah

Masukkan jelly bubuk, susu bubuk, gula, garam, vanili bubuk.

Tunggu uap panasnya hilang, tuang ke cetakan.

Tunggu set dan keras. Simpan ke dalam kulkas, sajikan dingin.

Bubuk Jelly

Nangka

Susu

Jelly Nangka

Buat bahan perendam dengan mencampurkan tepung bumbu dengan air hingga membentuk adonan yang kental. Kemudian masukan ikan dori filet yang sudah dipotong-potong. Diamkan sekitar 5-10 menit.

Campurkan tepung roti dan oat bubuk, kemudian masukan satu per satu ikan dori yang sudah dilumuri adonan basah ke dalamnya, balur hingga rata.

Panaskan minyak, goreng ikan dori hingga garing dan berwarna keemasan, tiriskan.

Siapkan bumbu untuk saus lada hitam, iris paprika dan bawang bombai, cincang halus bawang putih.

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang hingga harum, setelah itu masukan paprika, aduk rata.

Masukan sisa bumbu, tambahkan air secukupnya, aduk rata hingga mengental. Setelah saus matang siap disiram di atas nasi dan ikan dori.

Jika bosan dengan hidangan ayam atau daging sapi, saus lada hitam juga cocok dipadukan dengan ikan, seperti resep ini.

Bahak Perendam:

Baham Pembalur:

Paprika

Ikan Dori Saus Lada Hitam

Tambahkan tahu putih yang telah dihancurkan, ayam suir, kemangi, daun bawang aduk hingga tercampur rata.

Setelah tercampur rata tambahkan kocokan telur.

Setelah itu bungkus dengan daun pisang, usahakan setiap bungkus di taruh selembar daun salam.

Kukus selama 20 menit kemudian pepes siap disajikan.

Bisa untuk lauk atau cemilan terutama yang lagi diet☺

Bumbu halus

Halal

Pepes Tahu Ayam

Langkah yang pertama kocok telurnya, lalu masukkan garam, merica, bubuk dan penyebab rasa, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan irisan daun bawang prei, seledri dan sosis, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan isian telur sosis di dalam kulit pangsit, kemudian lipat.

Kemudian goreng martabak telur isi sosis hingga matang.

Kulit Pangsit

Sosis

Martabak Telur Isi Sosis #JagoMasakApril

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, daun salam dn daun jeruk hingga harum.

Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, aduk rata.

Setelah air agak mnyusut bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga meresap dan taburi daun bawang.

Setelah ayam matang dan berminyak. Koreksi rasa dan siap disajikan sebagai topping mie ayam.

Yang doyan mie Ayam Cocok buat stok nih..

Bumbu Aromatik

trimkasih resepnya sdh saya recook enak simpel🙏

Tumisan Ayam (Topping Mie Ayam)

Cuci bersih ayam kemudian belah. Aku memarkan sedikit agar lebih crispy dan bumbu lebih meresap. Setelah itu siram dengan perasan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit lalu bilas supaya tidak amis. Berikutnya lumuri ayam dengan bawang putih bubuk, lada putih bubuk dan sedikit penyedap rasa ayam. Diamkan minimal 15 menit.

Siapkan air es dan wadah terpisah untuk tepung crispy. Ambil satu bagian ayam, gulingkan di tepung lalu celupkan ke dalam air es. Kemudian gulingkan kembali pada tepung sambil dicubit-cubit agar tepung nanti jadi crispy. Ulangi sampai semua ayam terbalut tepung.

Kira-kira seperti ini bentuknya. Dinginkan di dalam freezer sembari mempersiapkan bahan yang lain, karena kalau langsung digoreng ayamnya akan keburu dingin.

Cuci bersih wortel dan buncis. Lalu potong korek. Didihkan air lalu rebus sampai empuk, bila suka bisa ditambahkan sedikit garam.

Saatnya buat saus kejunya : panaskan mentega lalu masukkan tepung terigu. Tumis sampai tepung matang.

Kemudian masukkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Berikutnya masukkan keju cepat lelehnya, bisa diparut terlebih dulu ataupun langsung dimasukkan. Bumbui dengan garam dan lada putih bubuk secukupnya. Aduk sampai mengental dengan menggunakan api kecil.

Panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng ayam hingga kuning keemasan. Usahakan agar ayam dapat terendam minyak, aku gunakan wajan kecil agar lebih hemat minyaknya. Angkat dan tiriskan terlebih dahulu agar minyaknya turun.

Siap disajikan bersama kentang goreng, wortel, buncis dengan siraman saus kejunya. Yummy!

Steak ayam crispy dengan saus keju dan sayuran.

Keju

Steak Ayam Saus Keju #JagoMasakMinggu3Periode3

Cuci kacang panjang dan timun lalu iris-iris.

Potong-potong cabe merah, cabe rawit, bawang dan kencur, masukkan juga garam dan gula serta terasi, ulek hingga halus.

Resep Janganan Bali ala Banyuwangi

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait