Japanese Matcha Souffle Pancake #RabuEkstraPoin

Step 1

Kocok kuning telur dan susu hingga tercampur rata dengan menggunakan whisk, sisihkan.

Step 2

Campur tepung terigu, bubuk matcha, dan vanila bubuk, aduk rata.

Step 3

Masukkan campuran tepung terigu ke dalam adonan kuning telur, aduk rata.

Step 4

Pada wadah terpisah kocok putih telur dan air jeruk nipis hingga berbusa.

Step 5

Masukkan gula secara bertahap hingga soft peak.

Step 6

Ambil 1/3 adonan putih telur, campurkan dengan adonan kuning telur, aduk rata.

Step 7

Tuangkan semua adonan kuning telur ke dalam adonan putih telur, aduk rata.

Step 8

Panaskan pan anti lengket, tuang adonan sesuai selera. Masak hingga bagian bawah kecoklatan lalu balik. Angkat dan siap disajikan.