Japanese Milk Bread No Egg

Resep Japanese Milk Bread No Egg

aurorashkl

aurorashkl

5.0

(1 Rating)

Roti lembut dan warnanya juga lucu cocok banget buah kudapan sambil ngeteh atau ngopi.

Bahan Utama

250 g tepung protein tinggi (cakra)

3 sdm gula pasir

180 ml susu full cream

1/2 sdt garam

30 g margarin

pewarna ungu (optional untuk warna nya)

ragi 7 g

Topping (Optional)

keju oles

meises coklat

tepung buat taburan

cocoa powder untuk taburan

Alat & Perlengkapan

Oven

Chopper

Advertisement

Cara Membuat

Campur semua bahan kecuali topping, margarin, dan garam di mixer/ chopper dan uleni hingga setengah kalis.

Langkah 1

Campur semua bahan kecuali topping, margarin, dan garam di mixer/ chopper dan uleni hingga setengah kalis.

Lalu tambahkan margarin dan garam dan mix lagi hingga kalis elastis.

Langkah 2

Lalu tambahkan margarin dan garam dan mix lagi hingga kalis elastis.

Setelah kalis, taruh adonan di mangkok besar dan tutup untuk proofing selama -+ 1 jam (mengembang 2x lipat).

Langkah 3

Setelah kalis, taruh adonan di mangkok besar dan tutup untuk proofing selama -+ 1 jam (mengembang 2x lipat).

Jika sudah mengembang, gilas adonan untuk mengeluakan angin.

Langkah 4

Jika sudah mengembang, gilas adonan untuk mengeluakan angin.

Bagi adonan jadi 2 lalu beri pewarna sesuai selera.

Langkah 5

Bagi adonan jadi 2 lalu beri pewarna sesuai selera.

Lalu bulatkan dan bagi jadi 35 gram tiap adonan.

Langkah 6

Lalu bulatkan dan bagi jadi 35 gram tiap adonan.

Beri topping meises atau keju oles.

Langkah 7

Beri topping meises atau keju oles.

Lalu proofing lagi selama 20 menit, ayal tepung dan cocoa powder diatas nya dan bake in oven selama 30 menit 170 c api atas bawah.

Langkah 8

Lalu proofing lagi selama 20 menit, ayal tepung dan cocoa powder diatas nya dan bake in oven selama 30 menit 170 c api atas bawah.

Jika sudah matang keluarkan dri oven dan japanese milk bread siap disajikan.

Langkah 9

Jika sudah matang keluarkan dri oven dan japanese milk bread siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement