Japanese Souffle Pancake

Step 1

Siapkan wadah, masukkan kuning telur, aduk rata, lalu tambahkan vanilli bubuk dan susu cair, aduk rata.

Step 2

Tambahkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata.

Step 3

Siapkan wadah, lalu masukkan putih telur, lalu mixer dan masukkan gula pasir bertahap, mixer hingga soft peak.

Step 4

Lalu campur adonan kuning telur dan putih telur, aduk rata, lalu masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.

Step 5

Panaskan wajan anti lengket tanpa dioles apapun, lalu cetak pancake, tutup wajannya, masak dengan api kecil hingga bagian bawahnya matang.

Step 6

Lalu balik perlahan, masak hingga bagian pancake lainnya matang, angkat lalu sajikan selagi hangat.