Japchae

Step 1

Rendam bihun dengan air panas sampai mengembang, buang air tiriskan.

Step 2

Lalu campur dengan 1 sdm kecap manis aduk rata, sisihkan.

Step 3

Tumis bawang Bombay, bawang putih sampai layu dengan 3 sdm minyak goreng, lalu masukan wortel dan sosis aduk sampai tercampur rata, masak lagi sampai wortel layu.

Step 4

Masukan bihun aduk rata.

Step 5

Bumbu garam, lada bubuk, kaldu bubuk, sisa kecap manis, saus tiram, minyak wijen, dan kecap asin, aduk sampai tercampur rata, masak lagi sampai bihun tanak, cek rasa.

Step 6

Terakhir masukan daun bawang aduk rata, matikan api siap disajikan.