Bihun Goreng Ala Korea #RabuEkstraPoin

Step 1

Rebus tetelan dengan secukupnya air, didihkan selama 5 menit kemudian buang air pertama lalu ganti dengan air matang. Masak hingga tetelan empuk.

Step 2

Pada wadah lain, campurkan bihun, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk rata lalu koreksi rasa, kalau sudah pas sisihkan.

Step 3

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan matang.

Step 4

Masukkan wortel, jamur, cabe merah, dan cabe hijau, aduk rata hingga setengah matang.

Step 5

Masukkan tetelan sapi, aduk rata.

Step 6

Masukkan bihun, aduk rata kembali. Terakhir masukkan daun bawang, aduk untuk kesekian kalinya hingga merata lalu siap sajikan.