Resep Japchae Spaghetti

Langkah 1

Didihkan air, matikan kompor rendam jamur shitake dalam air panas selama 2 jam, lalu potong-potong.

Langkah 2

Marinate beefslice, jamur shitake, bawang putih cincang, kecap asin, gula pasir dan minyak wijen. Tutup wadah simpan kurang lebih 30 menit dalam lemari es.

Langkah 3

Didihkan air, masukkan bayam jepang rebus selama 1 menit, tiriskan. Potong-potong dan beri kecap asin, gula pasir dan minyak wijen, aduk rata.

Langkah 4

Rebus spaghetti hingga aldante, masukkan dalam 1 wadah dengan bayam. Beri kecap asin, gula pasir dan minyak wijen kembali.

Langkah 5

Tumis bawang bombay dan daun bawang hingga harum, satukan dalam wadah spaghetti.

Langkah 6

Tumis jamur campignon dan garam hingga kecoklatan, satukan dalam wadah spaghetti.

Langkah 7

Tumis wortel dan parika, beri garam. Masak hingga matang dan satukan dalam wadah spaghetti.

Langkah 8

Tumis daging dan jamur yang sudah dimarinate tadi, hingga matang. Masukkan dalam wadah spaghetti kembali.

Langkah 9

Masukkan kecap asin, gula pasir, minyak wijen dan biji wijen. Aduk hingga tercampur rata dan beri irisan kuning telur, koreksi rasa dan siap dihidangkan.