Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kocok telur bersama gula pasir dan emulsifier hingga putih berjejak.

Langkah 1

Masukan tepung ketan hitam sedikit demi sedikit kocok rata.

Langkah 2

Tambahkan santan kental dan minyak sayur kocok rata.

Langkah 3

Tuang pada loyang yang telah diolesi margarin.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Emulsifier

Gula

Santan

Tepung

Bolu Ketan Hitam

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Didihkan air, masukan tulang dan daging sapi yang telah direbus bersama lengkuas, daun jeruk dan kayu manis masak hingga daging empuk

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, bawang daun dan cabe merah keriting hingga layu

Masukan tumisan bersama gula merah, koreksi rasa masak hingga kacang empuk

Daging Sapi

Kacang

Terasi

Sayur Kacang Daging Sapi Terasi

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun jeruk sampai matang.

Masukkan tempe, tumis sebentar. Tuang air.

Setelah mendidih masukkan tahu dan ikan asap. Bumbui garam, kaldu dan gula. Masak sampai bumbu meresap.

Tuang santan dan cabe hijau dan rawit, masak sampai mendidih. Cek rasa, matikan api.

Lodeh ga selalu isi sayuran, protein juga enak dikuah lodeh.

Bumbu halus

Ikan

Lodeh Tahu Tempe Ikan Asap

Masukkan sayuran ke dalam panci dan tumis.

Tambahkan taburan bawang putih goreng diatasnya.

Salah satu comfort food yang enak,hemat dan sehat.

Bawang Merah

Bawang Putih

Sawi

Tumis Sawi Putih Telur

Cuci bersih kepiting,kemudian potong menjadi beberapa bagian, kemudian kukus sebentar, sampai berubah warna

Potong cabai merah dan cabai hijau, kupas bawang, potong tebal bawang bombai dan belah dua bawang putih

Panaskan margarin, masukkan bahan-bahan nomer 2 ( bawang merah, bawang putih, bawang bombai dan cabai)

Masukkan air,dan bumbui dengan saus tiram, gula, lada hitam, kecap asin, masukkan kepiting aduk rata,koreksi rasa, masukkan telur aduk cepat

Langkah 6

Kepiting

Lada

Kepiting Bawang Lada Hitam

Tumis bawang putih dan udang rebon hingga kecoklatan lalu haluskan.

Campur terigu dan air lalu masak hingga padat.

Campurkan biang terigu dengan tapioka, udang, bawang, dan 1 butir telur uleni hingga kalis.

Olesi tangan dengan minyak agar tidak lengket, bentuk adonan dengan isian kocokan telur.

Rebus di air mendidih dan beri sedikit minyak.

Dinginkan pempek lalu goreng hingga coklat keemasan.

Pempek tanpa ikan diganti dengan udang rebon namun rasanya tetap mantap cocok dimakan bersama keluarga.

Udang

Pempek Tanpa Ikan

Haluskan bawang putih, jahe dan gula merah. Lalu masukkan ke dalam potongan ayam.

Tambahkan garam, lada bubuk, saus tiram dan minyak wijen. Aduk merata lalu diamkan di kulkas selama 2 jam.

Lipat dua daun pandan, letakkan ayam di tengahnya lalu selipkan bagian atas daun ke bagian bawah daun.

Lakukan hingga semua ayam habis lalu gunting bagian daun pandan yang masih panjang.

Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan, sajikan.

Pertama kali buat ayam goreng yang dibungkus pandan. Ternyata jadi suka, karena rasanya gurih dan wangi.

Daun Pandan

Gula Merah

Jahe

Ayam Goreng Pandan

Setelah matang tambahkan ikan, terong, nangka muda dan jengkol, aduk hingga tercampur.

Ada ikan asin peda kecil di tukang sayur keliling, dibikin balado aja... Dijamin bikin boros nasi.

Balado Hijau:

Cabe

Jeruk Nipis

Nangka

Tomat

Balado Ijo Ikan Asin Peda

Panaskan minyak. Tumis cabe, bawang merah dan bawang putih hingga harum

Tambahkan saus tiram, garam dan lada bubuk

Masak hingga bumbu meresap. Setelah matang. Tumis daun ubi siap di sajikan

Resep simple sat set dan pasti enak. Akhirnya bisa makan daun ubi lagi setelah sekian lama

Tumis Daun Ubi

Rendam ikan asin dengan air panas dan beri penyedap rasa agar asinnya berkurang.

Angkat dan tiriskan ikan asin yang sudah matang.

Masukkan bumbu halus. Tambahkan kaldu bubuk dan gula merah.

Langkah 7

Ikan Asin Pedas Manis

Siapkan wajan panas, masukan minyak goreng. Masukan bumbu halus, oseng hingga wangi. Tambahkan lengkuas, sereh, daun jeruk. Oseng kembali

Tambahkan air, asam kandis, garam, gula merah, penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata

Masukan ikan patin. Aduk agar bumbu meresap. Masak hingga air mendidih.

Masukan santan/ krimer. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan daun kemangi. Masak hingga matang dan air agak menyusut. Matikan api

Pindahkan gulai ikan patin diwadah saji. Sajikan bersama nasi hangat. Siap dihidangkan

Dapat ikan patin ukuran jumbo dari tetangga. Kalau beli bisa harga 40-50 ribuan. Sebenarnya kurang suka patin karena teksturnya yang lembek. Tapi sayang kalau tidak diolah, akhirnya saya buat menjadi gulai patin, dan ternyata enak rasanya ga seperti yang dibayangkan.

Bumbu Halus:

Gulai Ikan Patin

Rajang kol, dan serut wortel, cuci hingga bersih dan tiriskan.

Rajang kasar daun bawang dan seledri, campur dengan kol dan wortel.

Dalam baskom masukkan tepung terigu dan tapioka, bumbu halus, garam, dan kaldu bubuk, tambahkan air perlahan hingga dirasa kekentalannya pas. Tambahkan telur, aduk rata.

Masukkan sayuran dalam adonan tepung aduk hingga tercampur rata.

Goreng bakwan dalam minyak panas hingga kecoklatan.

Bakwan sayur udang ini cocok untuk lauk atau pun sebagai cemilan. Apa lagi musim hujan seperti sekarang. Sajikan dengan cabe atau sambal

Kubis

Wortel

Bakwan Sayur Udang

Tumis bumbu lalu beri garam, gula, kaldu jamur, aduk merata hingga matang.

Bakar ikan di atas teflon lalu olesi dengan bumbu.

Bahan Bumbu Marinasi

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Ikan Tenggiri Bakar Bumbu Kuning

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Lalu masukan buncis, aduk-aduk sampai layu.

Masukan garam, kaldu bubuk, saus tiram dan kecap, aduk-aduk kembali.

Terakhir masukan irisan bawang bombay, lalu masak sampai buncis empuk, kemudian pindahkan ke piring, lalu sajikan, selamat menikmati

Buncis

Oseng Buncis Tempe

Potong-potong tempe, marinasi dengan garam kurleb selama 2 menit. Panaskan minyak, goreng tempe sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Masukkan tempe, lalu penyet-penyet sesuai selera.

Masukkan kemangi, gula dan penyedap rasa. Aduk merata. Siap sajikan.

Bahan bumbu

Daun Kemangi

Tempe Penyet Kemangi

Rebus cecek hingga air mendidih, buang air nya lalu cuci bersih dan potong-potong sesuai selera.

Potong tempe lalu goreng hingga berkulit, angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu iris beserta daun salam dan lengkuas.

Masukan tempe, secukupnya air dan seasoning dengan garam, gula serta kaldu bubuk.

Terakhir tambahkan kecap manis, masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa lalu sajikan.

Cecek sapi memiliki tekstur yang kenyal dan unik, cocok dimasak oseng kecap. Yukk cobain moms.

Bumbu Iris:

Lengkuas

Oseng Kecap Cecek Sapi & Tempe

Kukus ubi sampai matang, setelah itu haluskan.

Campur ubi dengan tapioka dan garam aduk hingga tercampur rata dan bisa dibentuk, tambahkan air jika adonan terlalu keras.

Ambil adonan secukupnya kemudian bentuk bulat.

Rebus air, gula dan garam hingga mendidih, setelah mendidih masukkan bola-bola ubi rebus hingga mengapung.

Selanjutnya masukkan vanili dan larutan maizena aduk rata.

Masak hingga mengental, setelah itu matikan api dan sisihkan terlebih dahulu.

Campur semua bahan kuah santan masak hingga mendidih.

 Bahan Kuah:

Bahan Kuah Santan:

Tepung Tapioka

Bubur Candil Ubi Ungu

Beri kecap manis, kecap asin, gula pasir, aduk.

Iris cabe kecil kecil lalu masukan ke kecap.

Aduk dengan rata, sajikan untuk pelengkap.

Jeruk

Kecap Manis

Sambal Kecap Jeruk Kasturi

Panaskan margarin pada teflon, tata roti di atasnya lalu tambahkan campuran keju gula aren, ratakan.

Tutup teflon, panggang roti dengan api kecil hingga berubah warna.

Indomilk Kental Manis

Keju

Roti

Roti Gandum Panggang Keju Gula Aren

Potong ayam, bersihkan kemudian kasih perasan jeruk nipis agar tidak amis.

Masukkan ayam, kecap, dedaunan, penyedap rasa, garam, air, ayam dan cengkeh serta lada munggu nya, masak sampai meresap jangan lupa di tutup yaa.

Seperti ini jadinya nanti, air kecapnya meresap dan mengental.

Yang tidak tidak suka sama ayam kecap, bisa cobain ini. rasanya beda dari ayam kecap biasanya.

Ayam Kecap Pedas

Tumis bawang merah sampai layu dan harum.

Masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi dan bumbu matang. Sisihkan bumbu di tepi pan.

Masukkan kubis, aduk rata dengan tumisan.

Masukkan nasi putih, merica bubuk, kaldu bubuk, garam dan kecap asin. Besarkan api, aduk rata, koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan daun bawang dan cabe rawit. Aduk sampai rata dan layu. Angkat dan sajikan.

Aroma khas kencur dibuat nasi goreng itu rasanya jadi menggugah selera dan memang berasa lebih enak. Yuk bikin juga di rumah.

Resep Jasuke

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jasuke

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B