Haluskan bawang merah lalu giling kasar bersama daun seledri

Langkah 1

Siapkan wadah, masukkan bawang merah dan seledri yang sudah digiling. Lalu tambahkan telur, lada, bawang putih halus, garam, dan penyedap. Aduk rata

Langkah 2

Di wadah lain, masukkan terigu dan margarine lalu aduk rata dengan tangan

Langkah 3

Setelah rata, masukkan campuran telur dan bumbu ke dalam terigu, aduk rata dengan tangan. Lalu masukkan santan dan air, aduk rata kembali

Langkah 4

Uleni dengan tangan sampai adonan kalis, bisa tambahkan air atau garam jika kurang atau adonan masih kering

Langkah 5

Pipihkan adonan dengan penggiling kayu atau bisa dengan alat lain

Langkah 6

Setelah adonan tipis, iris dengan pisau sesuai selera lalu letakkan dalam wadah yang dilumuri sedikit terigu. Lakukan sampai adonan habis

Langkah 7

Kemudian goreng kue bawang sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan

Langkah 8

Camilan favorit keluarga dan biasanya bikin saat lebaran

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

butir

Telur

Margarin

Seledri

Lada

Garam

Penyedap

Minyak

Santan

Roti

Kue Bawang Renyah

Masak santan dan gula merah serta daun pandan. Lalu tuang pisang.

Daun Pandan

Gula

Gula Merah

Pisang

Kolak Pisang Kepok

Cuci bersih jamur lalu haluskan dengan chopper.

Tambahkan terigu, bawang yang sudah dihaluskan, garam dan kaldu jamur.

Tambahkan air, lalu aduk hingga adonan tercampur rata.

Masak dengan api kecil hingga menjadi adonan yang kental.

Tambahkan tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni pake spatula karena masih panas.

Uleni hingga adonan menjadi kalis dan bisa dibentuk.

Bentuk adonan sesuai selera saya bentuk lenjer, telok dan adaan.

Disihkan air beri sedikit minyak dan garam, lalu masukkan pempek tunggu hingga matang/mengapung.

Langkah 9

Goreng sebentar pempek, lalu sajikan dengan kuah cuko.

Langkah 10

Masih punya sisa jamur tiram sisa buat tumis kemaren dari pada mubazir nyoba dibikin pempek aja 
Alhamdulillah berhasil rasanya lumayan enak dan ini tentunya cucok ya buat kaum vegan 😍

Ikan

Pempek Jamur Tiram (Vegan)

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak goreng sampai harum.

Masukkan ayam, oseng sampai berubah warna.

Tambahkan saos raja rasa dan saos tiram, aduk rata.

Lalu masukkan air, masak sampai mendidih dan wortel agak empuk.

Bumbui lada bubuk, gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan potongan sawi, aduk sampai agak layu, lalu angkat dan sajikan.

Bumbu :

Selamat sore mba, salam kenal..
Setor recook capcai kuah nya yang bikin ngiler banget nih😍
Wenak banget mbaa...
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Bawang Putih

Kubis

Sawi

Wortel

Capcay Kuah Istimewa

Masukkan tempe, labu kuning dan air, biarkan sampai mendidih.

Masukkan telur rebus dan irisan cabe keriting.

Bumbu Halus :

Halal

Labu

Tempe

Lodeh Putih Labu Kuning

Masukkan potongan tomat dan gula pasir dalam gelas saji.

Kemudian tuang air hangat. Aduk hingga gula larut.

Tuang air soda, tambahkan es batu. Sajikan.

Assalamu'alaikum wr wb, chef Diana, recook minumannya.. Segar sekali diminum saat siang yang terik ini.. Terima kasih inspirasinya Chef Diana..

Daun Mint

Es Batu

Tomat

Tomato Lemon Squash

Campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, gula halus dan kuning telur.

Tuangi air sedikit demi sedikit sambil terus di ulen, setelah setengah kalis masukkan margarin cair dan garam, ulen hingga kalis.

Rounding adonan kemudian diamkan hingga mengembang 2X lipat.

Kempiskan adonan, bagi dan timbang per 35 gram.

Cetak donat kemudian proofing lagi hingga mengembang ringan.

Goreng dalam minyak panas, api kecil, goreng donat cukup 1X balik. Angkat dan dinginkan donat.

Campur icing sugar dan susu bubuk, masukkan donat dan balut hingga permukaan donat terbalur rata. Siap di nikmati.

Toping :

Ragi

Donat Gula

Masukkan tepung jeli coklat, susu cokelat bubuk dan gula pasir ke dalam panci. Aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan air. Aduk aduk sampai agak larut.

Rebus sampai mendidih sambil terus diaduk.

Tuang ke dalam cetakan, tunggu sampai set.

Masukkan kopi cappucino, tepung jeli plain dan gula pasir ke dalam panci. Aduk merata.

Rebus hingga mendidih sambil terus diaduk.

Tuang ke atas puding coklat.Tunggu hingga mengeras baru keluarkan dari cetakan.

Lebih nikmat dimakan  dalam keadaan dingin.

Bahan Puding Coklat

Bahan Puding Cappucino

Bubuk Jelly

Susu

Puding Coklat Cappucino

Dalam panci masukkan jelly, coklat powder, dan garam, aduk rata, tuang kental manis, susu dan air sambil diaduk.

Jerang diatas api sedang sambil diaduk terus sampai mendidih. Cek rasa.

Setelah uap panasnya berkurang tuang ke cetakan atau cup plastik 3/4 dari tinggi gelas. Biarkan sampai set.

Buat vla. Masukkan semua bahan vla, aduk rata. Jerang diatas api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih dan terlihat sedikit mengental. Cek rasa dan matikan api.

Aduk terus sampai uap panasnya hilang. Tuang diatas puding yang sudah set. Simpan dikulkas sampai benar-benar dingin. Sajikan.

Vla Coklat

Cokelat

Puding Coklat Vla Coklat

Bumbu Iris :

Cabe

Cabe Merah Besar

Oseng Telur Pentol

Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit.

Masukkan kacang panjang dan tunggu sampai matang.

Masukkan tempe yang telah digoreng setengah matang dan tambahkan kecap dan saus tiram.

Oseng tempe kacang panjang siap disajikan.

Kacang Panjang

Oseng Tempe Kacang Panjang

Marinasi ikan dengan perasan jeruk nipis, minimal 15 menit. Kemudian bilas. Persiapkan bahan bumbu halus, aku haluskan menggunakan blender dengan tambahan minyak sayur.

Campurkan bumbu halus dengan kecap, saus sambal, air asam Jawa, garam, dan penyedap rasa.

Goreng ikan sebentar saja agar tidak mudah hancur saat dibakar.

Nyalakan bakaran/panggangan pada api kecil, letakan ikan kemudian oleskan margarin lalu bumbu bakarnya. Agar lebih mudah aku menggunakan jepitan ikan. Bolak-balik agar tidak cepat gosong, jangan lupa untuk 2-3 kali dioleskan bumbu.

Sajikan dengan nasi hangat, lalapan dan sambal. Kali ini aku pakai sambal kecap. Resepnya hanya mencampur irisan cabai  bawang merah, kecap, sedikit penyedap rasa ayam, dan perasan jeruk nipis.

Makan di rumah serasa makan di rumah makan

Jeruk Nipis

Ikan Bakar Pedas Manis

Cuci bersih udang rebon lalu rendam dengan air panas selama 10 menit kemudian tiriskan.

Kupas petai lalu potong sesuai selera, cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bawang dan cabe yang sudah di iris, tambahkan daun salam tumis hingga harum.

Masukkan udang rebon aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan sedikit air, gula dan garam aduk rata lalu koreksi rasa.

Masukkan petai aduk rata masak hingga petai setengah matang lalu angkat dan sajikan.

Masyaallah dinikmati dengan nasi hangat nikmat pakai banget

Petai

Udang

Tumis Petai Udang Rebon

Masukkan semua bahan ke dalam loyang bread maker, diawali dengan air, tepung, pojok kanan atas garam, pojok kanan bawah gula pasir, lubangi di tengah untuk ragi instant.

Masukkan loyang ke dalam bread maker, pilih menu roti tawar (lama waktu 2 jam 45 menit) klik on. Setelah 2 menit, masukkan mentega dan tutup kembali.

Saat waktu menunjukkan 1 jam 45 menit, buka tutupnya.

Angkat adonan keluarkan dari loyangnya, dan gilas dengan rolling pin dan gulung.

Masukkan kembali ke dalam loyangnya dan biarkan selesai matang dengan sendirinya.

Angkat roti, dan angin-anginkan di atas coolling rack sampai benar-benar dingin.

Setelah dingin, lalu potong-potong, supaya serat rotinya tidak rusak.

Siap sajikan dengan aneka olesan selai kesukaan.

Mentega

Tepung Terigu

Roti Tawar Gandum

Bersihkan oyong dengan cara kupas kulit samping oyong yang keras dan keluarkan biji oyongnya lalu belah menjadi dua.

Bawang putih dan cabe rawit di potong kecil-kecil.

Panaskan minyak di wajan lalu masukkan ikan asin, bawang merah, cabe rawit tumis hingga harum.

Setelah bumbu harum dan matang masukkan oyong.

Lalu masukkan air, garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya lalu aduk-aduk sebentar. Tutup sayur agar cepat matang.

Setelah sayur matang pindahkan ke dalam mangkuk. Sayur oyong ikan asin siap untuk dinikmati.

Jika biasanya sayur oyong hanya di sayur bening di sini mari kita buat kreasi yang berbeda dengan cara di tumis yang pasti rasanya sangat enak. Yuk kita simak resepnya

Resep Jasuke

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jasuke

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif