Setelah kacang panjang dicuci dan dipotong-potong kemudian beri garam halus lalu lumuri agar semua tercampur rata.

Langkah 1

Lalu Panaskan minyak goreng lalu masukkan kacang panjang dan masak sampai layu.

Langkah 2

Setelah itu blender cabe dan tomat merah sampai halus.

Langkah 3

Kemudian Tumis bawang merah sampai wangi lalu masukkan cabe yang sudah diblender dengan tomat tadi kemudian masukkan garam dan tambahkan perasan jeruk nipis lalu masak cabe sampai wangi langu hilang.

Langkah 4

Setelah itu masukkan kacang panjang tadi lalu aduk-aduk kemudian sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Garam

Jeruk Nipis

Kacang Panjang

Tomat

Kacang Panjang Balado

Tahu dibelah diagonal, lalu goreng, sisihkan.

Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum.

Masukkan telur dan tahu. masak sampai bumbu meresap dan kuah mengental. sajikan.

Daun Salam

Kayu Manis

Lengkuas

Tahu

Telur

Semur Telur Tahu #JagoMasakMinggu10Periode2

Haluskan semua bumbu seperti udang kupas, bawang putih, bawang merah, kemiri, daun bawang beri garam, kaldu jamur dan minyak goreng.

Campurkan adonan udang, tepung kanji, wortel parut dan telur.

Aduk adonan hingga tercampur rata kemudian koreksi rasa apakah sudah pas atau belum.

Isi pangsit menggunakan adonan ulangi hingga adonan habis. Kukus pangsit selama 15 menit hingga matang semua.

Disaat musim hujan kaya gini enaknya, makan yang hangat. Salah satunya makanan yang terkenal yaitu pangsit. 

Pangsit merupakan makanan yang terbuat dari isian daging cincang yang dibungkus lembaran tepung terigu. Sudah banyak isian pangsit salah satunya udang yang dicampur dengan tepung aci untuk memberikan rasa kenyal di dalamnya. 

yuks recook resep pangsit aci udang yang pastinya enak dan lebih bergizi.

Bumbu Isian Pangsit 

Halal

Kulit Pangsit

Udang

Pangsit Aci Udang

Potong-potong daging sesuai selera, rebus dengan sedikit air hingga berbusa. Kemudian buang airnya dan rebus kembali (ganti airnya) hingga daging setengah empuk.

Setelah daging setengah empuk, masukkan wortel masak hingga wortel dan daging empuk.

Masukkan kembang kol, masak setengah matang.

Tambahkan garam, penyedap rasa dan merica bubuk. Aduk rata. Tes rasa.

Terakhir masukkan daun bawang, seledri dan tomat. Masak hingga layu dan mendidih. Matikan api dan sajikan.

Langkah 6

Bisa untuk camilan di saat musim hujan atau sebagai makanan utama.

Bawang Putih

Daging Sapi

Wortel

Sayur Sop Daging Sayuran

Potong-potong tahu putih. Kemudian goreng setengah matang.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Kemudian masukkan cabe rawit.

Masukkan air. Berikan perasa dari saos tiram, kaldu bubuk, gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Sawi

Tumis Tahu dan Sawi Hijau

Marinasi ayam dengan garam, merica, kaldu ayam, tepung maizena dan telur.

Masukan ayam ke dalam tepung terigu lalu baluri hingga merata.

Goreng hingga kuning keemasan lalu tiriskan.

Sajikan bersama dengan kentang/ nasi dan juga sayuran.

Ayam

Kentang

Nasi

Tepung

Nasi Bistik Ayam

Didihkan air lalu masukkan mie instan masak selama 2 menit, angkat dan tiriskan.

Tuang bumbu bubuk mie instan di piring, tambahkan mie rebus aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

Didihkan air, masukkan bumbu minyak pedas mie instan ke dalam air, tambahkan irisan daun bawang, aduk.

Panaskan minyak, masukkan daging sapi berlemak, tambahkan kecap manis, saos tomat, lada bubuk dan 2 butir kapulaga, tumis hingga daging matang, ambil sedikit bahan saosnya tumis buncis dan jamur enoki bersama saosnya selama 2 menit.

Tata mie bumbu, buncis, dan jamur di piring saji, tambahkan topping dagingnya, sajikan bersama kuah bumbu pedasnya.

Hack mie instan goreng pedas korea yang enak banget.

Buncis

Daun Bawang

Jamur Enoki

Kecap Manis

Lada

Mie Instan

Mie Goreng Pedas Daging Sapi

Masukan agar jelly ke dalam panci, aduk hingga rata menggunakan whisk

Panaskan agar jelly dengan api sedang sampai mendidih. Setelah mendidih matikan api, tambahkan strong acid lalu aduk hingga rata

Tuang agar jelly ke dalam cetakan, masukkan ke dalam lemari es ketika sudah tidak panas

Alat & Perlengkapan

Jelly

Mangga

Gula

Buah

Jeruk

Strawberry

Anggur

Panci

Agar Jelly Buah

Cincang kasar daging menggunakan blender/chopper.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkam bumbu halus dan bumbu aromatik, tumis hingga matang.

Masukkan air, aduk rata, masak hingga mendidih.

Masukkan cabai rawit, santan instan, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga daging matang dan empuk, matikan api.

Langkah 7

Rasanya enak, walaupun masaknya hanya sekitar 30-40 menit tapi tetap empuk karena dagingnya di chop/blend kasar.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bahan Lain

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Santan

Gulai Daging Cincang

Haluskan bawang putih dan bawang Merah dan lada bubuk, tumis sampai harum.

Setelah mendidih, masukkan ceker ayam, kayu manis.

Setelah ceker setengah mateng, masukkan wortel dan kentang, dan cabe rawit.

Setelah empuk semua, masukkan daun bawang,tomat, cabe merah, kaldu bubuk, garam, koreksi rasa matikan api.

Langkah 8

Sop Ceker Ayam

Oles teflon dengan minyak goreng. Buat telur dadar tipis. Masak sampai matang.

Letakkan bahan isian diatas telur dadar, kemudian gulung dan padatkan.

Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan.

Rolade Nasi Wortel #JagoMasakMinggu1Periode3

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit merah.

Masukkan bihun yang sudah direbus. Tambahkan kecap manis.

Masukkan saus tiram. Beri bumbu seperti garam, lada bubuk dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Dinginkan!

Bentangkan kulit lumpia. Beri secukupnya bihun  goreng ke dalamnya.

Gulung seperti membuat risoles, rekatkan ujungnya menggunakan adonan perekat.

Langkah 9

Isinya rasanya pedas dan manis, bihunnya kenyal. Lalu kulitnya garing crispy.

Adonan Perekat

Bihun

Kulit Lumpia

Lumpia Isi Bihun Jeletot

Cuci bersih hati ampela ayam kemudian beri perasaan jeruk nipis beri bumbu marinasi diam kan 5 menit.

Rebus air hingga mendidih masukkan daun salam, hati ampela Ayam rebus sebentar biar tidak amis angkat tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum masukkan daun salam, lengkuas tumis kembali.

Masukkan hati ampela ayam, masak hingga matang.

Masukkan, garam, gula, kaldu bubuk aduk rata masak hingga air menyusut koreksi rasa angkat, sajikan.

Hati ampela ayam termasuk bahan masakan yang banyak di gemari, bisa di goreng, oseng , masak pedas dll.

Ati Ampela

Hati Ayam Masak Pedas

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang putih dan cabe merah keriting.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.

Beri kecap asin, kecap ikan dan bumbu penyerta mie kuah instan, koreksi rasa.

Tambahkan cabe rawit utuh, masak hingga matang.

Menu simpel dan enak dimakan rame-rame selagi masih panas.

Mie Telur Kuah Nyemek

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, dan daun bawang hingga harum matang.

Rebus air hingga mendidih, masukkan kentang dan wortel.

Masukkan oyong dan bumbu yang telah ditumis.

Masukkan bakso, tambahkan gula, garam, penyedap rasa, dan merica bubuk.

Masukkan kubis, tomat, dan seledri. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Sajikan.

Bakso

Kubis

Seledri

Sayur Sop Oyong Bakso

Potong sayap ayam menjadi 2 bagian, buang bagian pucuk lancipnya. Lalu cuci bersih sayap ayam, tiriskan.

Masukkan ayam ke dalam piring/wadah. Tambahkan bawang putih, kecap asin, kecap manis, saus tiram, dan minyak wijen.

Aduk rata dan marinasi selama 15 menit agar bumbu meresap.

Campur bahan pelapis di dalam piring, aduk rata.

Lalu gulingkan sayap ayam ke dalam campuran tepung. Cubit perlahan agar tepung menempel.

Kemudian goreng ayam dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Yummy. Inspirasi resep dari chef Jerry MCI. Selamat mencoba.

Bahan Pelapis :

Soy Sauce Chicken Wings

Kupas kentang dan potong-potong, lalu cuci bersih.

Goreng kentang dan bawang putih hingga empuk.

Tambahkan garam, merica bubuk, dan irisan seledri, lalu aduk rata.

Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat pipih.

Kocok lepas telur dan celupkan perkedel di kocokan telur. Kemudian goreng hingga cokelat keemasan, lalu angkat dan sajikan.

Perkedel Kentang Seledri #MENUTANGGALTUA

Mixer gula dan kuning telur sampe gula larut, masukkan sp, mixer sampe putih mengembang.

Masukkan bahan C ke kocokan bahan utama. Sambil disaring, ya. Mixer pake kecepatan rendah.

Masukkan bahan B ke campuran bahan A dan C.

Tuang ke loyang ukuran 20×20. Oven sampai matang.

Aku hanya suka bagian spiku yang warnanya kuning, jadi aku bikin sendiri tanpa lapisan coklat.

Bahan B

Bahan C

selamat malam mbak setor recook terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Margarin

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Spiku

Potong-potong tempe lalu goreng tempe sampai matang.

Sangrai cabe rawit, bawang merah, kencur dan bawang putih sampai harum dan layu.

Giling semua cabai yang sudah disangrai dan tambahkan garam.

Masukkan nasi dalam panci, lalu tambahkan tempe yang sudah diulek.

Tata dalam piring saji dan siap disajikan.

Yummy, enak nasi tutung tempe disajikan dengan ikan goreng dan lalapan.

Peegkap

Kencur

Tempe

Nasi Tutung Tempe

Dalam panci tumis bawang putih setekah layu masukan sosis nya goreng sampai wangi lalu beri air biarkan mendidih

Masukan telur puyuh sayuran dan daun sledri lalu bumbui biarkan sampai  sayuran matang.

Masukan tahu putih nya dan biarkan mendidih kembali

Sebelum diangkat masukan irisan  bawang daun dan bawang merah goreng

Disebut sop campur karena dibuat dari bahan-bahan sisa stok di kulkas tapi menjadi sop yang istimewa, karena nilai gizi tentunya lebih baik.

Resep JaSuKe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait