Langkah 1

Langkah 2

Siapkan panci. Masukkan air, bumbu halus, dan telur puyuh.

Langkah 3

Tambahkan gula merah, garam, dan daun salam.

Langkah 4

Langkah 5

Masak dengan api kecil hingga air menyusut, tusuk dengan tusukan sate lalu sajikan!

Langkah 6

Kesukaan si kecil, laris manis kalau bikin ini... Yang kangen angkringan khas jogja yukk merapat kita bikin sendiri dirumah 🥰

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Garam

Gula Merah

Kemiri

Ketumbar

Telur Puyuh

Sate Telur Puyuh Ala Angkringan

Blender bumbu halus dengan sedikit air, kemudian tumis hingga air menyusut.

Tambahkan minyak, tumis hingga bumbu tanak.

Masukkan wortel serut dan tauge, aduk rata dengan bumbu. Kemudian tambahkan air, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Terakhir masukkan irisan daun seledri dan daun bawang, aduk rata sampai layu.

Siapkan kulit lumpia, tambahkan 1 sdm isian lumpia. Kemudian bungkus rapat.

Langkah 7

Goreng hingga matang, tiriskan dan sajikan.

Langkah 8

Halal

Kulit Lumpia

Tauge

Wortel

Lumpia Wortel Toage Pedas

Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, beri air perasan jeruk nipis, lalu bilas kembali hingga bersih.

Tata serai dan daun salam di wadah tahan panas. Lalu tata ayam di atasnya.

Kemudian masukkan cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, kaldu bubuk, dan garam.

Setelah itu masukkan santan dan aduk rata.

Lalu masukkan ke dalam kukusan yang sudah beruap banyak. Kukus selama 30 menit atau hingga matang. Angkat.

Pindahkan garang asem ke dalam piring dan siap di sajikan.

Ketika ingin memasak garang asem ayam dan tidak punya daun pisang, bisa menggunakan wadah tahan panas. Rasanya tetap enak banget.

Ayam

Jeruk Nipis

Serai

Garang Asem Ayam Tanpa Daun

Siapkan semua bahan. Pisahkan wortel parut halus di tempat tersendiri.

Campur semua bahan kecuali wortel parut halus, tepung terigu, dan telur di mangkok besar. Campurkan semua bahan dan aduk hingga rata.

Masukkan telur dan tepung terigu, lalu campur lagi hingga rata. Jika mau tes rasa, ambil sedikit adonan lalu rebus di air mendidih hingga matang. Jika dirasa kurang, bisa tambahkan garam.

Ambil 1 lembar kulit pangsit, isi dengan isian, lipat agar rapi. Lakukan sampai selesai.

Panaskan kukusan selama 30 menit, lalu kukus tiap dimsum dengan diberi jarak. Setelah matang, angkat dan sajikan hangat dengan saus pelengkap sesuai selera.

Anak-anak pasti suka sajian ini. Jauh lebih sehat bahkan bisa 2 macam bahan pokok yang didapat yaitu vitamin, mineral, dan protein. Menu mudah yang teknik masaknya bisa menjaga kualitas gizi makanan.

Bumbu

Alat & Perlengkapan

Ayam Cincang

Bawang Bombay

Gula

Kulit Pangsit

Labu Siam

Lada

Minyak Wijen

Pala

Saus Sambal

Tepung Tapioka

Dim Sum #UntukSiBuahHati

Potong tempe menjadi persegi tipis-tipis.

Campur bumbu halus dengan terigu, daun bawang, beri garam, kaldu ayam bubuk, dan merica bubuk.

Beri air secukupnya, aduk rata menggunakan whisk sampai tidak ada tepung yang masih bergerindil.

Panaskan minyak goreng, celupkan tempe ke dalam adonan. Angkat.

Kemudian goreng diminyak panas sampai kematangan yang diinginkan, setelah selesai angkat dan tiriskan.

Enak dimakan hangat hangat, mau setengah matang atau sampai kering gorengnya, sesuaikan selera masing-masing ya.

Assalamualaikum teh @laylla-gama setor recook ya, enak banget tempe mendoan nya. Kebetulan di malang lagi mendung,ngemil tempe mendoan cocol sambel kecap endul pisan 🥰🥰

#RecookYummy

Selamat siang,,
Izin Recook ya,,
Rasanya enak,, langsung ludes,,
Terima kasih resep nya🙏🙏
#RecookYummy

Hallo mba, izin recook resepnya ya. Tadi sore saya nyoba bikin tempe mendoannya, enak banget gurih bumbunya pas. Terimakasih ya mba sudah share resepnya. Sehat selalu. 
#RecookYummy

Assalamualaikum Mba, setor recook yah .. enak banget dimakan panas² nih .. ijin share ya mba ..

#RecookYummy

Salam kenal mbak, aku recook tempe mendoannya. Terimakasih untuk inspirasi resepnya. 
#JagoMasakMaret

Daun Bawang

Kunyit

Tempe

Tepung

Tempe Mendoan

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga tanak.

Tambahkan air lalu masukan tomat. Masak sebentar.

Masukkan kangkung, bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Pertama kali bikin, resep recook dari mbak Laila.
MasyaaAllah sedep banget. 
Untuk pemakaian cabai bisa disesuaikan dengan selera ya moms

Cabe

Kangkung

Terasi

Tomat

Kangkung Belacan

Siapkan bahan kemudian cuci bersih potong potong sayuran sisihkan.

Rebus air setelah mendidih masukkan kacang panjang, tempe semangit masak hingga sayuran agak lunak.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum masukkan kedalam rebusan sayuran.

Masukkan santan, garam, gula, kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Sayuran khas Jawa ini bahan dan bumbu sederhana ini dengan kuah santan di tambah tempe semangit semakin sedap

Kacang

Santan

Lodeh Kacang Tempe Semangit

Cuci sayuran seperti buncis, jagung, dan wortel. Kemudian potong kecil buncis.

Lakukan hal yang sama pada jagung dan wortel. Pipil jagung dan juga wortel, sisihkan.

Masukan beras yang sudah dicuci ke dalam panci atau tempat menanak nasi. Masukan sayuran, kornet, bawang putih utuh, kaldu bubuk sapi, garam, dan lada hitam tumbuk. Beri air, aduk rata dan masak hingga matang.

Setelah matang, masukan butter dan keju, kemudian aduk rata.

Ambil secukupnya nasi, kemudian bulat-bulatkan. Siap disajikan dengan dadar telur atau pelengkap lainnya.

Kornet

Nasi

Nasi Kepal Kornet

Tumis bawang putih dan cabai hingga layu dan harum. Tambahkan air, masukkan tomat, gula, garam, dan penyedap rasa.

Menu favorit banyak orang karena rasanya yang enak, bergizi, simpel dan mudah cara buatnya. Selamat mencoba..

Tumis Kangkung Sederhana

Potong sosis menjadi 2 atau sesuai selera. Belah di kedua ujung nya.

Lelehkan margarin dan goreng sosis hingga kecoklatan. Sisihkan.

Dalam wadah campur tepung maizena dan air. Aduk rata. Sisihkan.

Cincang halus bawang putih dan bawang bombay. Geprek jahe.

Lalu panaskan minyak dalam wajan atau teflon. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.

Masukkan saos tiram, saos tomat, garam, gula dan lada bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.

Selanjutnya tambahkan larutan maizena. Aduk rata.

Tata sosis dalam piring saji. Kemudian siram saos tiram di atasnya. Sosis saos tiram siap disantap. Yummy.

Mentega

Sosis

Sosis Saos tiram

Didihkan ayam yang sebelumnya sudah di blansir.

Masukkan wortel. Masak hingga setengah matang.

Masukkan bawang putih cincang halus dan jahe geprek.

Masukkan buncis. Tambahkan garam, gula dan lada bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga matang.

Tambahkan daun bawang dan seledri. Masak sebentar. Matikan api kompor.

Recook resepnya chef Andrenia Giawati dengan beberapa penyesuaian. Rasanya gurih dari kaldu ayam dan hangat dari jahe.

Buncis

Sayur Buncis Wortel

Tumis bawang putih terlebih dahulu, lalu masukkan kedalam panci yang sudah di isikan air kurang lebih 2 liter. Masukkan garam, penyedap, lada, dan pala. Biarkan mendidih.

Setelah mendidih masukkan wortel, masak sampai matang.

Lalu masukkan ayam yang sudah direbus. Masak sebentar.

Koreksi rasa. Jika sudah pas masukkan daun bawang.

Lalu terakhir masukkan tahu goreng. Sajikan.

Tahu

Sop Ayam Tahu

Masukkan bumbu halus tadi dan ungkep hingga ayam empuk.

Ayam Goreng Kemiri

Haluskan bawang putih, jahe dan gula merah. Lalu masukkan ke dalam potongan ayam.

Tambahkan garam, lada bubuk, saus tiram dan minyak wijen. Aduk merata lalu diamkan di kulkas selama 2 jam.

Lipat dua daun pandan, letakkan ayam di tengahnya lalu selipkan bagian atas daun ke bagian bawah daun.

Lakukan hingga semua ayam habis lalu gunting bagian daun pandan yang masih panjang.

Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan, sajikan.

Pertama kali buat ayam goreng yang dibungkus pandan. Ternyata jadi suka, karena rasanya gurih dan wangi.

Daun Pandan

Jahe

Ayam Goreng Pandan

Siapkan bahan. sosis dan sambal tidak terfoto ya.

Panaskan teflon dengan api kecil. Panggang kedua sisi roti hingga kecoklatan. Angkat dan lakukan hingga selesai.

Ambil 2 lembar roti. Taburi 1 sisi dengan meses coklat, tangkupkan dengan lembaran roti satunya.

Ambil 2 lembar lagi, beri 1 sisi roti dengan keju cheddar parut, tangkupkan roti lainnya.

Ambil 2 lembar roti, beri mayonese dan sambal botol, tata irisan sosis di atasnya. Tangkupkan lembaran roti yang lainnya.

Potong masing-masing menjadi 2 bagian, sajikan dengan tambahan parutan keju cheddar. Siap dinikmati.

Cara anak kost ngafe tanpa harus ke cafe, murah meriah, lezat, yummy.

Ijin #RecookYummy yha mbk... Makasi resepnya 🙏🙏🙏

Roti

Margarin

Coklat

Keju

Cheddar

Sambal

Roti Bakar Teflon #JagoMasakMinggu4

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, serai geprek, jahe geprek, lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk purut hingga harum dan layu.

Masukkan irisan cabe rawit, cabe merah keriting dan cabe hijau besar. Tumis hingga layu dan bau langunya hilang.

Tambahkan air dan kunyit bubuk, aduk rata.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Ketika rasa sudah pas, masukkan potongan belimbing wuluh dan tomat merah. Masak sampai bumbu meresap, sajikan hangat.

Seger dan enak banget. Cabenya sesuaikan selera ya.

Bumbu Rajang

Asem-asem Ayam Buncis

Potong-potong sosis, kerat-kerat namun jangan sampai putus kemudian rebus sebentar.

Tumis bawang merah dan bawang bombai sampai harum dan layu.

Masukkan telur lalu masak sambil diorak-arik.

Tambahkan seasoning dan sedikit air, aduk rata. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap, koreksi rasa dan sajikan.

Seasoning : 

Pelengkap :

Kecap Manis

Telur

Orak-Arik Telur Sosis

Cuci bersih kulit ayam lalu rebus hingga mendidih.

Cuci bahan isian sop lalu potong sesuai selera.

Haluskan bumbu halus, lalu tumis bersama potongan daun bawang hingga harum.

Didihkan air dalam panci, masukkan tumisan bumbu halus dan wortel. Masak selama 7 menit.

Masukkan kulit ayam, buncis, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak sekitar 5 menit.

Terakhir masukkan kol, daun bawang, dan daun seledri. Masak sebentar lalu matikan kompor. Sajikan sayur sop kulit ayam selagi hangat.

Kulit ayam umumnya diolah dengan cara di goreng, namun dijadikan isian sop juga tak kalah enak lho...

Resep Jelly Cincau Mangga #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jelly Cincau Mangga #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

​8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman

6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi

8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar