Resep Jelly Kulit Jeruk Bali #MakanMasakBijak
Inda
5.0
(3 Rating)
Manisan dengan hasil kenyal seperti jelly dari kulit bagian dalam dari jeruk bali yang berwarna putih dengan tekstur seperti spons yang menyerap air
Bahan Utama
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Kupas jeruk pisahkan antara isi dan kulit. Ambil bagian kulit yang berwarna putih
Langkah 2
Potong dadu atau sesuai selera, cuci bersih
Langkah 3
Rendam dengan kapur sirih selama 2 jam agar kenyal. Saya tekan agar terendam air karena kulit ini cenderung mengambang
Langkah 4
Rebus hingga mendidih selama 5 menit kemudian bilas, lakukan 2 kali perebusan. Di sini saya sudah menambahkan pewarna agar lebih menempel. (pewarna ini optional ya)
Langkah 5
Tiriskan sambil diremas ataupun ditekan karena kulit ini banyak menyerap air
Langkah 6
Masukkan air, gula, garam dan citrun, aduk hingga larut
Langkah 7
Masukkan kulit kemudian aduk hingga air berkurang dan terserap semua ke kulit
Langkah 8
Jemur hingga kering dan kadar airnya menurun. Sajikan
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement