Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe keriting merah, dan cabe rawit.

Langkah 2

Tumis bumbu lalu tambahkan daun jeruk dan sereh.

Langkah 3

Masukkan cumi , tambahkan garam, air secukupnya tunggu hingga menyusut.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu

Halal

No Alcohol

Bawang Bombay

Cabe

Cumi

Cumi balado

Tokok Kabau di batu giling satu per satu, lalu cuci bersih.

Giling halus cabe merah, garam, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan cabe halus ke dalam minyak yang sudah dipanaskan tambahkan cuka dan kaldu bubuk.

Setelah cabe dingin masukkan Kabau dan ikan teri, siap disajikan.

Langkah 6

Kabau ini rasanya seperti jengkol, tumbuh di daerah pulau sumatra, dan mengolahnya sangat mudah

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan Teri

Balado Kabau Ikan Teri

Goreng tahu hingga berkulit, lalu tiriskan.

Goreng ikan bilih hingga garing dengan api kecil, lalu tiriskan.

Haluskan dengan chopper cabe dan bawang lalu tumis dengan sisa menggoreng ikan bilih dan tahu.

Masukkan garam dan cuka, aduk rata koreksi rasanya.

Masak hingga bau langu cabe hilang, matikan api. Biarkan uap panasnya hilang.

Masukkan ikan bilih dan tahu, lalu aduk rata.

Langkah 7

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 8

Ikan yang paling enak di bumi versi aku. Karena ini ikan endemik, tidak ada sepanjang tahun. Dan hanya hidup di Danau Singkarak saja.

Ikan

Tahu

Ikan Bilih Tahu Balado

Masukan daun bawang lalu aduk rata koreksi rasa angkat dan sajikan.

Kali ini bikin terong balado tapi ga di goreng dulu.

Daun Bawang

Terong

Terong Balado bakar

Masukkan tepung terigu, tepung beras, daun bawang, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk dan bawang putih bubuk ke dalam wadah.

Masukkan air, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Masukkan tahu ke dalam adonan, aduk rata.

Lalu goreng di dalam minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Garing cocok banget buat camilan dicocol sambal kecap.

Ketumbar

Tahu Selimut Garing

Tambahkan garam, penyedap rasa dan bumbu nasi goreng instant

Tambahkan kecap aduk hingga bumbu meresap

Nasi

Nasi Goreng

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan irisan tomat dan cabai, tumis lagi sampai layu.

Tuang air dan tambahkan saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Kemudian masukkan kangkung dan aduk-aduk sampai layu dan tercampur rata.

Menjelang matang tambahkan tauge, aduk rata dan koreksi rasanya, cah kangkung tauge siap disajikan.

Masakan sederhana yang rasanya enak dan ekonomis, cocok juga untuk menu makan siang.

Bumbu-Bumbu

Kangkung

Tauge

Cah Kangkung Tauge

Potong memanjang tempe, lalu goreng hingga kuning keemasan.

Goreng leunca sebentar saja, sampai layu.

Goreng bumbu halus balado hingga wangi dan matang.

Campurkan semua bahan ke dalam cabe, ikan kembung tempe leunca balado siap disajikan.

Bumbu Halus Balado

Tomat

Kembung Tempe Leunca Balado

Iris jahe dan kunyit yang sudah di kupas.

Siapkan panci sedang dan rebus air hingga mendidih

Masukkan bahan-bahan jamu dan rebus lagi dengan api kecil.

Bahan

Assalamualaikum min. setor kedua nih,btw cuaca sedang tidak baik baik saja. jamu jakutes bisa jadi solusi panas dalam,radang tenggorokan dan bapil. selain mudah dibuatnya rasanya enak dan nyegerin, tadi saya bikin dua macem hangat dan dingin rasanya sama enaknya dinikmati sesuai selera saja. thanks min resepnya,sukses selalu buat Yummy 🤗 #RecookYummy

setor recook chef..jamu perpaduan antara jahe, kunyit dan temulawak sangat kaya manfaat untuk kesehatan diantara nya dapat menjaga imun, anti bakteri, anti inflamasi, anti kanker, penurun gula darah dan yang lain nya. sy lebih suka dingin jadi sy tambahkan es batu..enak seger👍 trims resep nya

Jamu Jakutes ini rasanyaa enak dan pas banget untuk badan yang sedang tidak enak. rasanya light.  terimakasih resepnya Yummy

Minum jamu ini bikin badan enak banget. Biasanya cuma bikin kunyit, jahe dan sereh. tapi kali ini ada tambahan temulawak. Bikin perut juga adem. #RecookYummy

Jamu Jakutes, minuman herbal yang menyegarkan dan tentunya banyak manfaat karena bisa meningkatkan stamina tubuh. Makasih resepnya ya Minchef 😍. #RecookYummy

minuman simpel tradisional, yg kaya akan manfaat di dalam nya 

Enak dan hangat di badan chef. makasih inspirasi resepnya.

Jahe

Kunyit

Madu

Serai

Jamu Jakutes

Cuci bersih tiwul instan lalu rendam ±10 menot lalu tiriskan hingga airnya set.

Kemudian kukus tiwul selama 30 menit atau hingga matang.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit yang sudah dihaluskan hingga harum lalu tambahkan telur bikin orak arik.

Masukkan sayur sawi lalu tumis hingga layu.

Masukkan nasi tiwul lalu tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, dan garam. Masak hingga semua bumbu tercampur rata lalu koreksi rasa, sajikan nasi goreng tiwul selagi hangat.

Tiwul adalah salah satu makanan pengganti nasi pada masa penjajahan, karena pada waktu itu meaki hasil bumi berlimpah rakyat indonesia tidak bisa menikmatinya ☹️
Bukan hanya di masa penjajahan, di masa kecil saya di era akhir tahun 70an pun saya masih sering dikasih makan nasi tiwul sama orang tua saya karena pada masa itu hanya orang- orang kaya saja yang bisa menikmati makan nasi putih.

Resep Jelly Cokelat Vla

Bahan Utama

Bahan Vla Instan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait